Протеин — это основа для мышечной массы, именно из белка строится вся наша мускулатура. На рынке представлена масса как импортных, так и отечественных производителей. Как выбрать то, что подойдет организму и не разочароваться в пищевых добавках разберем в данной статье.

В настоящее время лучший протеин — это WHEY Golden Standard марки Optimum Nutrition. Соотношение цена/качество отличает продукцию от остальных конкурентов.

Производство США. Он состоит из изолята сывороточного белка, которого содержится более 70%, низкий процент составляют жиры и углеводы. Безусловно, можно посоветовать протеины данной марки, они имеют самые высокие мировые рейтинги.

Сывороточные могут иметь разную степень очистки, это:

• концентрат;
• изолят;
• гидролизат.

Лучший протеин в мире (для человека без проблем с пищеварением) — это сывороточный с изолятом и концентрацией белка не менее 70%.

Протеины с гидрализатом стоят дороже, так как содержат практически расщепленный белок, он быстро усваивается и подходит людям с чувствительным пищеварением. Белок с изолятом стоит дороже, так как степень очистки находится на более высоком уровне.

Концентрат — это неплохой протеин, он подойдет всем, у кого нет проблем с перевариванием и усвоением белков. Изолят и гидролизат быстрее доставляют необходимые элементы в организм за счет высокой степени очистки, разница лишь в скорости усвоения белка.

Спортсмену лучше взять тот продукт, который будет оптимальным по цене и индивидуальным особенностям пищеварения.

Среди производителей протеина лучшим является Optimum Nutrition, а на 2 месте — BSN.

Вкус протеина может отличаться даже у одного и того же производителя, за счет сывороточной жидкости, которую получают после производства сыра. Так как сорта бывают разными, производитель получает разную сыворотку в зависимости от поставки. Сейчас выпускают добавки с разными ароматизаторами, поэтому качественный продукт будет иметь приятный вкус, который не отличить от натурального мороженого, шоколада, банана или яблока.

Чтобы правильно подобрать, стоит определить свою цель: необходимо подсушить тело или в быстром темпе набрать большую мышечную массу. Также многое зависит от рациона. Если новичок сбалансирует свое меню, то первый год он может быстро набирать мышечную массу без добавок.

Что такое сывороточный протеин

Сывороточный протеин является самым популярным. Его получают из молочной сыворотки, которая остается после изготовления сыра.

Он быстро насыщает кровь аминокислотами, подходит для приема на завтрак или после интенсивной тренировки.

Что такое казеин

Казеин — это молочный белок, он содержится в твороге. Казеиновый протеин усваивается длительней чем сывороточный, так как казеин существует в виде глобул (белковый компонент, плохо растворяется).

Он считается медленным протеином и подходит для длительного насыщения крови аминокислотами. Идеален для употребления перед сном, так как полностью растворяется за ночь.

Рейтинг казеинового протеина

В топ казеиновых протеинов входят хорошие мировые марки по производству спортивного питания:

1. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein. Марка Optimum Nutrution считается мировым лидером и среди казеиновых протеинов производитель также отличился. В состав входит чистый казеин, предотвращающий разрушение мышечной массы. Также в нем содержится казеинат кальция и высококонцентрированный казеин.
2. Комплексный протеин BSN Syntha-6. В состав добавки входит казеиновый и сывороточный белок, а также изолят, концентрат, мицеллярный казеин, яичный белок, казеинат кальция и изолят молочного белка. Он быстро восстанавливает силы, избавляет от крепатуры и нацелен на насыщение организма аминокислотами.
3. Syntrax Matrix 5.0. Протеин включает в себя, помимо казеинового белка, яичный и сывороточный белки. Добавка улучшает иммунитет, помогает быстро нарастить мышцы, имеет приятный вкус. Рассчитан на длительное действие, лучше принимать перед сном, работает до 12 часов.
4. Dymatize Elite Casein. В состав входит казеиновый белок. По качеству белок в данном протеине один из лучших среди всех производителей. Мицеллярный казеин, также входящий в состав, усваивается до 12 часов, поэтому добавку лучше принимать перед сном. Она не позволяет мышцам разрушаться и восстанавливает их после тренировки.

Какое спортивное питание лучше всего выбрать для активных тренировок будет зависеть от преследуемой цели. Для новичков подойдет протеин длительного действия, для активных атлетов лучше принимать быстродействующие добавки, чтобы восстановиться за считаные минуты.

Рейтинг составлен в соответствии с содержанием казеина в продукте, а также с учетом общей пользы для организма.

Протеиновые смеси на основе яичного белка

Смеси на основе яичного белка представляют собой белок, полученный из яичных белков и затем подвергающийся термообработке и выпариванию воды.

Следует отметить, что употребление сырых яичных белков не столь полезно, как термообработанных. Дело в том, что аминокислота авидин, присутствующая в белках яиц, связывается с витамином В7, также известным как биотин, делая невозможным его усвоение в человеческом организме. Хотя умеренное потребление сырого яичного белка не связывают с дефицитом биотина, тем не менее в некоторых исследованиях сообщалось, что дефицит биотина развивался на фоне потребления нескольких сотен граммов яичных белков ежедневно в течение длительного периода времени.

Для протеиновых смесей на основе яичного белка не характерна данная проблема, так как авидин разрушается в процессе термообработки. При этом яичный желток обычно не используют из-за высокого содержания жирных кислот, но могут добавлять лейцин отдельно для создания более сбалансированной протеиновой смеси (обычно лейцин содержится только в яичном желтке).

Такие протеиновые смеси вполне подходят для восполнения потребности в белке, но у них нет каких-либо преимуществ перед другими источниками протеина. Кроме того, они обладают специфическим привкусом яиц который возможно спрятать только с помощью самых сильных ароматизаторов.

Как выбрать подходящие добавки

Хороший протеин — это тот белок, который подходит человеку, легко усваивается и не вызывает проблем с пищеварением. Чтобы выбрать продукцию, которая не разочарует, нужно:

• определить цель (похудение, набор веса, набор мышечной массы, сушка);
• ориентироваться на мировой топ производителей;
• посоветоваться с личным тренером, с которым сотрудничество длится более года;
• на создание желаемой фигуры уйдет не один месяц, возможно и не один год, спортивное питание поможет в достижении цели.

Сывороточный протеин

Сыворотки получают после изготовления сыра, поэтому это полностью натуральный продукт, никак не связанный с химией.

Лучшим среди остальных протеинов по набору веса остается производитель Optimum Nutrition. Он имеет приятный вкус и быстро усваивается организмом. Большая концентрация белка позволяет быстрее нарастить мышечную массу. Он входит в мировой топ протеинов по набору мышечной массы.

Лучшие производители протеина — какую фирму выбрать

Качественный протеин можно приобрести в специализированных магазинах, но никак не на рынке или с рук.

Лучше брать спортивное питание у проверенных производителей, которые работают в этой сфере не менее 3-5 лет:

• Optimum Nutrition;
• Dymatize;
• Weider;
• BSN;
• Muscle Pharm.

Продукция этих компаний отличается высокой степенью очистки, хорошей усваиваемостью и приятным вкусом. Ознакомиться со всеми достоинствами лучших протеиновых добавок от известных марок можно в нашем рейтинге.

Однако любой бодибилдер вам скажет, что подбирать белковые коктейли нужно индивидуально, учитывая все особенности своего организма. Только так вы сможете добиться максимального эффекта от их применения.

Рекомендации: 12 лучших L-карнитинов

13 лучших батончиков

13 лучших гейнеров для набора массы

Рейтинг белковых коктейлей

Основой белкового питания может стать протеин. Рейтинг коктейлей основан на качестве продукции и процентном содержании полезных компонентов.

1. Nitro Core24 (Optimum Nutrition). Коктейль, помимо молочного белка, содержит еще 9 полезных протеинов, необходимых для наращивания мышечной массы. Сюда входят как быстрые, так и медленные белки, которые будут работать на протяжении всего дня, снимая усталость и питая мышцы.
2. Matrix (Syntrax), Protein 80 Plus (Weider).В основе коктейля лежат сывороточный и казеиновый белок. Длительность доставки полезных элементов в организм от 30 минут до 6 часов.
3. Syntha-6 (BSN). Имеет оптимальное сочетание цена/качество. Содержит 6 типов протеина и приятный вкус.

Протеин — основа мышечных волокон

Протеин, он же белок, — это основа основ. Из него строятся все ткани в нашем теле, в том числе мышцы. Поэтому протеин — неотъемлемая часть спортивного питания. Научные исследования подтверждают снова и снова, что белок необходим нашим мышцам для роста и восстановления, а также для более эффективного сжигания жира. И с этим не поспоришь. Это факт. Сами посудите, наши мышцы на 75-85 процентов состоят из белка, поэтому очевидно, что без него рост мышц невозможен. Любой профессионально выступающий атлет, бодибилдер или тот же фитнес-энтузиаст знает это.

Польза и вред

Даже самый лучший сывороточный протеин способен нанести вред организму, если не соблюдать дозировку. Для начинающих выбрать спортивное питание довольно трудно. Чтобы выбрать протеин для роста мышц, нужно выяснить благотворные и вредные свойства белка.

Полезные:

• насыщает организм аминокислотами;
• снимает крепатуру;
• способен заменить прием пищи;
• помогает быстрее наращивать мышцы;
• нормализует инсулин;
• быстро восполняет энергию после тренировки;
• содержит необходимые белки в большой концентрации;
• безопасен при соблюдении дозировки.

Вредные свойства:

• способен вызвать проблемы с пищеварением у людей с аллергией на лактозу;
• большая дозировка нарушает работу печени и почек;
• высокая цена;
• все протеины содержат ароматизаторы и подсластители, так как сам по себе протеин неприятен на вкус.

Протеиновые смеси из семян конопли

Конопляный белок — это белковый продукт, получаемый из семян конопли. Для справки:

• Конопля с высоким содержанием тетрагидроканнабинола была на рынке до 1930-х годов. Её истребили на начальных этапах борьбы с наркотиками, а её выращивание и продажа долгое время были под запретом.
• Сейчас конопля снова появилась в продаже, но при этом продаётся только один определённый сорт, содержащий небольшое количество психоактивного каннабиноида.

В связи с этим белок конопли не оказывает воздействия на нервную систему. Сами по себе семена конопли сбалансированы по содержанию трех макронутриентов (белков, жиров и углеводов), а белок конопли представляет собой порошок из семян, полученный после экстракции конопляного масла. Содержание белка в этом порошке достигает 70-90%, поэтому этот продукт вполне подходит для спортивного питания.

Известно, что протеиновая смесь из конопли содержит большое количество аргинина и тирозина, но при этом в ней нет достаточного количества лейцина и лизина; из-за недостаточного количества лизина, протеиновая смесь из конопли считается не полноценным источником белка.

Существует множество требований по качеству и влиянию на здоровье, предъявляемых к конопляному белку. Большинство из них связаны с довольно большим содержанием масла (жирные кислоты в белке семян конопли составляют около 10% от дневной нормы калорий). Масла в конопляном белке являются смесью омега-3 и омега-6 жирных кислот. Омега-3-фрагмент происходит от альфа-линоленовой кислоты (ALA), он идентичен содержащемуся в льняном семени. Существует не так много исследований жирных кислот конопли, но пока не найдено ничего особенного на этот счёт. Единственное, на что стоит обратить внимание, это то, что ALA кислоты не так легко усваиваются человеческим телом, как эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая (DHA) кислоты, содержащиеся в рыбьем жире.

Несмотря на отсутствие тетрагидроканнабинола, в конопляном белке содержатся и другие каннабиноиды, не обладающие значительными психоактивными свойствами (каннабидиол и каннабидизин B), но нет достаточных доказательств того, что эти вещества, хоть и в минимальных количествах, не оказывают влияние на здоровье.

В целом, конопля является приемлемым источником белка, хотя его ценность ниже, чем казеина из-за недостаточного содержания лизина и лейцина. Следует также учитывать, что есть вероятность того, что каннабиноиды в составе оказывают влияние на здоровье, при этом возможные последствия пока не исследованы в полной мере. Также нельзя сказать, что употребление белка, полученного из конопли, несёт в себе какие-либо преимущества по сравнению с другими источниками.

Однако, такой белок богат диетическими волокнами, что может быть довольно значимым фактором при выборе этой протеиновой смеси.

В любом случае, мы хотим сказать, что беспокойство о скорости пищеварения или каких-либо особых свойствах разных белковых порошков — это уже второстепенные параметры, разбираться с которыми можно до бесконечности. Протеиновые порошки предназначены для того чтобы легко и быстро восполнить суточную норму потребления белка, и все протеиновые смеси вполне удовлетворяют этому требованию (хотя мы бы не советовали использовать смесь на основе говядины).

Топ полезных протеиновых коктейлей

Рейтинг производителей многокомпонентных протеинов поможет сбросить жировые отложения, подсушиться или нарастить мышечную массу. Многокомпонентные протеиновые коктейли направлены на насыщение организма белками, наращивание мышц и предотвращение их разрушения.

• Syntha-6 (BSN);
• Matrix (Syntrax);
• Combat Powder (MusclePharm).

Все производители зарекомендовали себя с лучшей стороны и отвечают за качество своей продукции. Чтобы спортсмену купить хороший протеин, стоит попробовать несколько производителей и выбрать для себя наиболее подходящий. Лучше пить по одному виду протеина и менять их после опустошения банки.

Где взять белок?

Основные источники белка — мясо, яйца, молоко, рыба, бобовые. Поэтому в рационе таких продуктов питания должно быть достаточно. Тогда зачем, спросите вы, нужно спортивное питание? Ответ прост. Для получения более ощутимых результатов, причем в разы быстрее. Ведь для обеспечения своего организма нужным количеством белка на рост и восстановление мышц необходимо съедать такое его количество, которое съесть не представляется возможным из-за слишком большой порции. Да и не всегда в принципе получается правильно питаться. Мышцы подобные упущения не прощают. Когда нет белка — нет и прогресса на тренировках. Поэтому целесообразно включать в свое меню протеин промышленного производства. Благо рынок радует изобилием. Можно выбрать для себя протеин как животного, так и растительного происхождения с учетом своих вкусовых предпочтений.

Как правильно принимать сывороточный протеин

Самое лучшее время для приема сывороточного протеина — после тренировки. Сывороточный белок переваривается довольно быстро, что обеспечит восстановление мышц и снятие крепатуры. Белки усваиваются на протяжении 6 часов.

Для людей, у которых пища может усваиваться длительное время, а также есть непереносимость лактозы, подойдут коктейли на основе гидролизата.

Для тех, у кого пищеварение в норме, лучше выбирать белок на основе изолята или концентрата.

Для набора мышечной массы

Для набора мышечной массы подойдут все виды коктейлей: сывороточные быстро напитают мышцы, казеиновые снимут крепатуру, а комплексные работают на протяжении 12 часов и восстанавливают весь организм.

Если главная цель быстрый набор мышц, то лучше остановиться на сывороточных протеинах. Но при изнурительных ежедневных тренировках стоит брать комплексные или казеиновые коктейли.

Для похудения

Протеин для похудения поможет в случае маленького процентного соотношения жира в организме. Если его более 30%, то похудение будет нормально продвигаться и без спортивного питания, достаточно высчитать свою норму калорий и создать их дефицит.

Если жировая прослойка составляет менее 15%, то в рацион нужно включать сывороточный протеин, изолят или казеин.

Казеин

Казеин представляет собой белок молока, полученный из твёрдой творожнообразной массы. Этот белок является не растворимым в воде в отличие от сывороточного. Добавки на основе казеина являются отличным источником белка, также они содержат довольно большое количество незаменимой глутаминовой кислоты. Усваивается казеин медленнее по сравнению с сывороточным белком из-за его гелеобразующих свойств. Кому-то нравится эта его особенность (ммм, вспомним всевозможные творожные запеканки и муссы с пуддингами!), а кто-то терпеть это не может и вспоминает с ужасом свою последнюю попытку размешать казеин в шейкере.

Свойство гелеобразования не несёт какой-то особой пользы для нашего здоровья, однако, это выделяет казеин среди остальных белков с практической точки зрения. Способность казеина образовывать гели обусловлена его особым строением (раньше из него даже какое-то время делали клей). А если насыпать 2 две чашки казеина в миску и добавить немного воды, получится столь любимый англичанами пудинг.

Физические свойства казеина поистине потрясающие и дают использовать его для создания самых разнообразных кулинарных шедевров. С казеином вы познаете мир белковых чизкейков и маффинов. Другие добавки (сывороточный или рисовый протеин) тоже можно использовать для приготовления десертов, но так как они не обладают гелеобразующими свойствами, придётся добавлять ксантановую камедь или глюкоманнан в качестве гелеобразующих агентов.

По крайней мере, кому-то из ваших близких, не особо соблюдающих здоровый образ жизни, вполне может прийтись по вкусу пудинг с шоколадом и корицей. При этом по калорийности и содержанию белка он будет абсолютно идентичен двум куриным грудкам. Вообще, почти все протеиновые порошки содержат в себе ароматизаторы для облагораживания вкуса, но использование приправ и разнообразных добавок, придающих аромат (например, черника, ванильный экстракт и т. д.) может положительно отразиться на конечном вкусе. Но, кажется, мы отвлекаемся.

Перейдём к влиянию на здоровье. Тут казеин не слишком отличается от сывороточного белка. Он содержит большое количество кальция (до 60% от суточной дневной нормы в одной мерной ложке для некоторых фирм-производителей), но помимо этого, он не обладает какими-либо дополнительными преимуществами. Стоит отметить, что аллергическая реакция на белки молока обычно намного сильнее на казеин, чем на сывороточный протеин. Поэтому, если у вас есть проблемы с усвоением молочных продуктов, вам лучше избегать смесей на его основе.

Казеин лучше защищает мышечные клетки от катаболизма и создает лучшие условия для мышечного роста в сравнение с сывороточным протеином благодаря медленной скорости переваривания

Выбор протеина

Выбор протеина можно приравнять к выбору лекарства, так как это ответственно, а при неправильной дозировке он может нанести существенный вред пищеварительной системе. Для новичка выбрать протеин в первый раз может показаться невыполнимой задачей. Чтобы выбрать протеин, достаточно разобраться в тонкостях наименований и никогда не нарушать дозировку.

Все коктейли имеют в основе белок. Чем выше степень очистки, тем быстрее белки будут доставлены в организм. Казеин нацелен на восстановление и сохранение мышц, а сывороточные, белковые и молочные коктейли на наращивание массы.

Рейтинг лучших сывороточных протеинов

Чтобы выбрать протеин, нужно определиться с желаемым результатом.

Рейтинг протеинов продемонстрирован в таблице, сравнение в которой основано на цене, количестве белка и скорости усвоения:

НазваниеКатегорияСкорость усвоенияПроцент белкаЦена, руб.Optimum Nutrition 100% Whey Gold StandardконцентратСредняя81,6%1872Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey ProteinконцентратСредняя83%1520S.A.N. 100% Pure Titanium WheyконцентратСредняя76%1670Dymatize ISO-100изолятВысокая50%3400Optimum Nutrition Platinum Hydro WheyгидролизатОчень высокая4440

Протеин фирмы Optimum Nutrition имеет мировой рейтинг лучшего протеина, это также является лучшим сывороточным протеином.

Топ 10 лучших протеинов

Рейтинг коктейлей основан на влиянии на пищеварение, вкусе, содержании дополнительных микроэлементов:

1. Syntha 6 BSN — лучший комплексный протеин.
2. Binasport EXCELLENT ISOWHEY PROTEIN — самый вкусный.
3. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein — лучший казеиновый протеин.
4. Dymatize ISO-100 — хороший изолят.
5. Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey — лучший гидролизат.
6. Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein — хороший концентрат.
7. Matrix (Syntrax) — лучший протеиновый коктейль.
8. Nitro Core24 (Optimum Nutrition) — лучший белковый коктейль.
9. Weider CFM Whey Protein — хороший состав.
10. MyProtein IMPACT WHEY — лучшая цена.

Чтобы выбрать качественный коктейль новичку, достаточно обратить внимание на производителя и состав спортивной добавки.

Обзор разных протеинов поможет сориентироваться на рынке и выбрать продукт индивидуально.

В списке лучших фирм на 1 месте находится Optimum Nutrition. Сравнение протеинов в мировом топе основывается на их скорости усвоения, проценте белка, качестве состава и дополнительных витаминах, элементах.

Рейтинг производителей на протяжении долгих лет остается неизменным. Вот первая тройка:

• Optimum Nutrition;
• BSN;
• MuscleMeds.

Обзор данных смесей показывает добросовестное отношение производителя и достоверный состав. Все протеины проходят ряд тестов, прежде чем выйти в продажу. Ниже продемонстрирован список лучших протеинов.

Топ 10 протеинов для набора мышечной массы

1. 100% Whey Gold Standard (Optimum Nutrition).
2. Phase 8 MuscleTech.
3. JYM Pro JYM.
4. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein.
5. Syntha-6 BSN.
6. Cellucor COR-Performance Whey.
7. Universal Nutrition Animal Whey.
8. Dymatize ISO-100.
9. MusclePharm Combat Powder.
10. BPI Sports Best Protein.

Рейтинг лучших сывороточных протеинов

1. Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard.
2. Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein.
3. Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey.
4. A.N. 100% Pure Titanium Whey.
5. BioTech Hydro Whey Zero.
6. Myprotein Impact Whey Protein.
7. A.N. Platinum Isolate Supreme.
8. Dymatize ISO-100.
9. SynTrax Nectar.
10. Ultimate Nutrition ISO Sensation 93.

Рейтинг российских протеинов

В России производство протеина выходит на новый уровень и можно найти достойную альтернативу:

1. WHEY от Prime Kraft.
2. F85 WHEY PROTEIN от Актиформула.
3. F80 от IRONMAN.
4. Whey PROTEIN от XXI POWER.
5. MD Whey от Muscular Development.

Выбранная категория протеина будет влиять на процесс и скорость его усвоения. Чтобы выбрать протеин, следует ориентироваться на ценовую категорию и желаемый результат.

Чтобы выбрать фирму и хороший продукт, достаточно обратить внимание на топ мировых производителей. Также посоветовать качественный протеин может личный тренер, который знает о желаемом результате и особенностях фигуры.

Хороший немецкий протеин — Weider Gold whey (производитель Weider, Германия).

Самый сильнодействующий протеин для прироста массы — сывороточный, за счет быстрой доставки необходимых элементов. От марок зависит степень очистки белка и достоверность состава. Лучшие отвечают за свое качество и завоевывают сердца спортсменов уже на протяжении десятилетий.

Белковые смеси на основе говядины

Протеиновые смеси на основе говядины получают из обезвоженного и обработанного мяса коров (а ещё это первая протеиновая смесь на рынке со вкусом черники!).

На данный момент не найдено каких-либо существенных преимуществ использования говяжьего белка по сравнению с другими протеиновыми смесями, особенно если речь идет о смешанной диете.

С практической точки зрения, финансовые затраты на обезвоживание большого количества мяса являются чрезмерно высокими. Поэтому вполне вероятно, что приобретённая протеиновая смесь из говядины является подделкой с учётом стоимости мяса и огромных производственных затрат. Выделенные по отдельности аминокислоты можно добавить в необходимых пропорциях, тем самым добившись полноценного аминокислотного состава.

Правда, при этом смесь не будет содержать никаких биологически активных пептидов, характерных для мяса. По сути, велика вероятность того, что протеиновая смесь из говядины на прилавке магазина есть не что иное как обычный желатин. Белковые смеси на основе говядины являются достаточно новыми на рынке и при этом их польза и вред для спортивного питания пока недостаточно исследованы.

При этом вряд ли такие смеси в чём-то лучше других источников белка, особенно, учитывая то, что с большой вероятностью их настоящий источник совсем не говядина. Так что возможно лучше просто съесть сочный кусок вкусного мяска.

Сводная таблица по номинантам рейтинга

ПротеинНедостаткиЭнергетическая ценность 1 порцииПитательных веществ в 1 порцииНайти в магазине“R-Line” Wheyнекоторые вкусы химозные181 ккалбелки: 30 г, жиры: 3.80 г, углеводы: 6.70 гYandex.Market“Bombbar” Whey Proteinсодержит сахар106 ккалбелки: 20 г, жиры: 2 г, углеводы: 2 гYandex.Market“Ultimate Nutrition” Prostar 100% Whey Proteinнекоторым вкус кажется приторным120 ккалбелки: 25 г, жиры: 1 г, углеводы: 2 гYandex.Market“Junior Protein” № 2 with Creatineсодержит мало белка177.2 ккалбелки: 10 г, жиры: 0.50 г, углеводы: 33.20 гYandex.Market“Maxler” 100% Golden Wheyвысокая цена130 ккалбелки: 24 г, жиры: 2 г, углеводы: 5 гYandex.Market“Optimum Nutrition” 100% Whey Gold Standardвысокая цена120 ккалбелки: 24 г, жиры: 1.50 г, углеводы: 3 гYandex.Market“vplab” 100% Platinum Wheyвысокая цена118 ккалбелки: 22.90 г, жиры: 2.10 г, углеводы: 1.80 гYandex.Market“Prime Kraft” Egg Proteinобразует много пены100 ккалбелки: 24.60 г, углеводы: 0.06 гYandex.Market“SportExpert” Whey Proteinотносительно невысокое содержание белка110 ккалбелки: 23 г, жиры: 2.10 г, углеводы: 2.30 гYandex.Market“Fuze” Protein Matrix Creatine + Vitamin Cнекоторые считают вкус приторным185 ккалбелки: 23.50 г, жиры: 2.90 г, углеводы: 16.70 гYandex.Market

Рейтинг лучших российских протеинов на 2021 год

Обзор популярных продуктов составлен по отзывам покупателей площадки Яндекс маркет.

Выделены три категории: сывороточные (однокомпонентный), многокомпонентные, растительные (веганские, вегетарианские продукты).

Главные противопоказания: период беременности, лактации женщин, возраст до 18 лет, аллергические реакции.

Сывороточный

5 место CMTech Whey Protein (900 г) нейтральный

Цена: 1.160-1.399 рублей.

.

Мягкая упаковка белого, синего цвета. На синем фоне черным контуром изображен кувшин молока, стакан, головка твердого сыра. Название компании — нижняя часть.

Есть варианты с шоколадным, ванильным вкусом.

Особенности:

• форма выпуска — порошок;
• масса 900 г;
• 30 доз;
• 1 доза (г): 20,6 белка, 2,9 углевода, 2,8 жира:
• калорийность — 428 ккал.

Состоит: 75% КСБ (концентрат сывороточного протеина), лецитин, загуститель, антислеживатель.

Размеры упаковки (см): высота — 35, ширина — 24,8. Масса — 970 г. Продается в комплекте с мерной ложкой.

Срок хранения — 18 месяцев.

CMTech Whey Protein (900 г) нейтральный

Достоинства:

• качественный состав;
• хорошо размешивается;
• нейтральный вкус можно дополнить;
• цена.

Недостатки:

• добавки (загуститель, антислеживатель).

4 место Академия-Т Whey Fit Protein (2270 г) шоколад

Стоимость: 2.621 рублей.

Продукт (Москва).

Разработан для спортсменов, активных людей.

Тара — белая пластиковая банка, закрытая красной крышкой. Красно-синяя наклейка содержит полную информацию.

Выпускается с клубничным, ванильным вкусом.

Характеристики:

• порошок;
• вес 2,27 кг;
• 76 порций;
• 1 порция (г): белок 21,6, жир 1,2, углеводы 4.5;
• калорийность — 120 ккал.

Применение: 1 мерная ложка на 200-300 мл (вода, молоко) размешать миксером. Употреблять 2-3 раза за день: завтрак, перед обедом, после тренировок, 2 часа до сна.

Хранить при температуре до 25⁰С, в сухом месте. Срок применения — 2 года.

Академия-Т Whey Fit Protein (2270 г) шоколад

Достоинства:

• хороший вкус шоколада;
• большая упаковка;
• выгодная цена;
• хорошо размешивается в холодной воде;
• витамины, минералы, волокна;
• низкое количество углеводов, жиров.

Недостатки:

• индивидуальная реакция.

3 место Bombbar Whey Protein (900 г) крем-брюле

Цена: 1265-1350 рублей.

Продукт .

Продается в мягкой упаковке. Оформление: на белом фоне яркие надписи бренда, количества порций. Есть изображения шариков мороженого крем-брюле, льющегося молока.

Особенности:

• масса — 900 г;
• 30 порций;
• 1 доза — 2 мерных ложки (г): белок 20, липиды 2, углеводы 2;
• калорийность — 106 ккал.

Прием 1-2 раза за сутки. Растворяют 2 мерных дозы (30 г) в 200-350 мл жидкости (вода, молоко).

Употребляют спортсмены, люди как дополнительный источник белка при дефиците.

Состоит:

• концентрат сывороточного белка;
• эмульгатор (соевый лецитин) создает однородную смесь;
• заменитель сахара изомальтоолигосахарид;
• натуральные ароматизаторы;
• загустители (ксантановая медь, гуаровая медь);
• соль;
• аскорбиновая кислота (витамин С);
• подсластитель (сукралоза).

Выпускаются другие варианты: малина, банан, тирамису, шоколад, манго, печенье, фисташки.

Срок хранения — 2 года.

Bombbar Whey Protein (900 г) крем-брюле

Достоинства:

• приятный вкус;
• хорошо растворяется в шейкере;
• однородная смесь;
• соотношение цена-качество.

Недостатки:

• содержит подсластители, соль.

2 место Be First First Whey Instant (900 г) ванильное мороженое

Цена: 1.490 рублей.

Производитель — российская .

Выпускается в мягком пакете. Основной цвет — белый. Надписи — голубой, синий, желтый шрифт.

Особенности:

• масса — 900 г;
• 25 порций по 35 г;
• калорийность 1 дозы — 149 ккал;
• содержит (г): белки 26.9, липиды 3.43, углеводы 3.1.

Состав: сывороточный протеин, эмульгатор — соевый лецитин (до 1,5%), добавки (сукралоза, ароматизатор).

Употреблять 1-3 раза в день (вместо завтрака, ужина, как перекус между едой). Растворить в холодной воде, молоке 35 г (2 меры).

Есть варианты: нейтральный, банан, клубника, шоколад, крем-брюле, мороженое, фисташки.

Срок годности — 18 месяцев.

Be First First Whey Instant (900 г) ванильное мороженое

Достоинства:

• хорошо размешивается;
• без густой пены;
• не вызывает проблем с ЖКТ;
• без добавок (глютена, загустителей, аспартама).

Недостатки:

• индивидуальная непереносимость.

1 место R-Line Whey (1000 г) шоколад

Стоимость: 1.216 рублей.

Изготовитель — российский бренд «R-Line».

Продается в герметично закрытом пакете. Расцветка — оттенки синего цвета. Белым шрифтом выделено название компании, основные свойства (количество белка, жиров, углеводов).

Отличается дополнительным содержанием пребиотика полидекстрозы, витаминного комплекса. Особенности:

• масса — 1 кг;
• 21 порция;
• калорийность — 181 ккал;
• доза — 46 г (мерная ложка без горки);
• 1 порция (г): белок 30, жиры 3,8, углеводы 6,7.

Выпускается вариантами: нейтральный, клубника, ваниль, банан, кокос, мороженое, малина.

Состав:

• концентрат сывороточного белка;
• пребиотик полидекстроза;
• витамины (группа В, А, Е, С);
• какао порошок;
• лецитин;
• добавки (загуститель, сукралоза).

Прием: 1-3 раза в сутки. Мерную емкость без горки растворить в 200-450 мл жидкости (воды, молока). Можно заменить ужин, завтрак, использовать как перекус.

Хранение в темном, сухом месте при комнатной температуре 1,5 года.

R-Line Whey (1000 г) шоколад

Достоинства:

• приятный вкус;
• высокое количество белка;
• наличие пребиотика, витаминов;
• цена.

Недостатки:

• не выявлено.

Многокомпонентные

Содержат 3, 4, 7 вида. Дополнительно — витамины, минералы.

5 место CYBERMASS Protein Smoothie (800 г) молочный шоколад

Цена: 1.299-1.468 рублей.

Продукт российского бренда «CYBERMASS».

Порошок находится в белой пластиковой банке. Данные о составе, условиях приема, хранения — этикетка. Используется изображение кусочков шоколада, коричневый, красный шрифт.

Свойства:

• масса — 0,800 кг;
• 20 доз по 40 г;
• 1 порция (г): белок 24, липиды 3,2, углеводы 10,8;
• калорийность — 152 ккал.

Состоит: изолят, концентрат СБ, сухой натуральный йогурт, какао, добавки (сукралоза, загуститель), клетчатка. Есть витамины (группы В, А, Е, Д, С), минералы (кальций, магний, железо, цинк, медь).

Ягодные, фруктовые варианты добавляются натуральные сушеные кусочки клубники, дыни, банана, черники.

Принимать 1-3 раза (перед сном, вместо завтрака). Взбить 40 г порошка (мерный стаканчик), 250-300 мл жидкости (молока, воды). Насыщенность вкуса зависит от концентрации.

Срок хранения — 18 месяцев.

CYBERMASS Protein Smoothie (800 г) молочный шоколад

Достоинства:

• шоколадный;
• хороший состав;
• есть клетчатка;
• витамины, минералы;
• стоимость.

Недостатки:

• количество углеводов.

4 место CYBERMASS Multi Complex (840 г) клубника

Стоимость: 936 рублей.

Изготовитель — популярный бренд «CYBERMASS».

Мягкая упаковка золотистого цвета, белые, черные буквы названия компании, продукта.

Отличается 3-х компонентным: сывороточный протеин, соевый изолят, мицеллярный казеин.

Свойства:

• вес 840 г;
• 28 порций;
• 1 доза (г): белок 21, углеводы 1,1, жиры 1.4;
• калорийность 100 ккал.

Содержание: 40% сывороточный протеин, по 30% соевый изолят и мицеллярный казеин. Витамины: А, С, группы В, РР, Е). Добавки: подсластитель (сукралоза), эмульгаторы (лецитин, ксантановая камедь), фруктоза, ароматизатор.

Есть вариант шоколадного порошка.

Принимать 3 раза (утром, обед, вечером). Спортсменам — перед тренировкой за 25-60 минут до занятий, через 30-40 минут после окончания нагрузок.

На одну порция растворить 30 г (1 мерная ложечка) и 200-300 мл жидкости.

CYBERMASS Multi Complex (840 г) клубника

Достоинства:

• три компонента;
• витамины;
• не приторный;
• легко растворяется;
• нежный вкус.

Недостатки:

• не выявлено.

3 место Pure Protein Multi Protein (600 г) сливочная карамель

Стоимость: 759 рублей.

Продукт известного российского бренда «Pure Protein».

Порошок упакован в белый пакет, zip замок. На белом фоне яркая оранжевая вставка, белые буквы про товар. Обозначение вкусовой добавки — наклейка изображения продукта (кусочки сливочной карамели).

Отличается 4 видами: концентрат сывороточного (60%), яичный (20%), концентрат молочных (10%), изолят соевого (10%).

Характеристики:

• масса 0,600 кг;
• 20 порций по 30 г;
• 1 доза (г): белок 21, углеводы 5,3, жиры 0,5;
• энергетическая ценность 110 ккал.

Содержит: 4 типа протеина, добавки (эмульгатор, подсластитель, пищевой ароматизатор).

Принимать 2-3 раза за день, любое время. Восполняет уровень коллагена, снижает чувство голода. Растворить 30 г порошка в жидкости (сок, вода, молоко). Можно взбить венчиком, шейкером.

Продаются фруктовые, сладкие виды: шоколадный, сливочный, клубничный, печенье.

Хранить 18 месяцев (сухое место при температуре до +25⁰С).

Pure Protein Multi Protein (600 г) сливочная карамель

Достоинства:

• вкусный;
• легко размешивается;
• нет неприятных привкусов;
• 4 компонента.

Недостатки:

• количество угл-ов;
• наличие эмульгаторов, красителей.

2 место BINASPORT Matrix-7 Protein (1000 г) имбирный пряник, 1 уп.

Цена: 1.530 рублей.

Товар российской .

Продается в мягком пакете с застежкой. Окраска — золотистый фон, черные, коричневые буквы.

Выделяется содержанием 7 главных компонентов из цельного молока, яйца, риса.

Свойства:

• масса 1 кг;
• 30 порций по 33 г;
• 1 доза содержит (г): белок 27,3, жиры 1, углеводы 1;
• калорийность 118 ккал.

Состоит из 7 типов: концентраты сывороточного и молочного, изоляты сывороточного и рисового, мицеллярный казеин, гидролизат сывороточного, яичный альбумин.

Дополнительно: какао, соевый лецитин, натуральный ароматизатор, краситель, сукралоза.

Употреблять 1-2 раза после занятий, за 30-40 минут до начала тренировки. Продолжительность приема — 14 дней, перерыв 2 недели.

Разводить 30-33 г (1 доза) и 200-300 мл жидкости.

Есть разновидности: капучино, шоколадное печенье, манго, маракуя, тирамису.

Срок хранения — 2 года.

BINASPORT Matrix-7 Protein (1000 г) имбирный пряник, 1 уп.

Достоинства:

• большой пакет;
• смесь 7 видов;
• растительный рисовый тип;
• большое количество белка;
• низкое число угл-в, жиров.

Недостатки:

• нельзя принимать более 2 недель.

1 место Pure Protein Multi Protein (1000 г) клубника со сливками

Стоимость: 1.017 рублей.

Производитель — известный бренд «Pure Protein».

Упаковка — пакет с зип застежкой. На ярком оранжевом фоне черная верхняя вставка. Вкус обозначается наклейкой изображения продукта.

Отличается 4 видами: молочная сыворотка, мицеллярный казеин, яичный альбумин, соевый изолят.

Характеристики:

• масса 1 кг;
• 33 порции по 30 г;
• калорийность 110 ккал;
• 1 доза (г): 21 белок, 0,5 жир, 5,3 углеводы.

Разновидности: 60% концентрат сывороточного, 20% яичного, 10% изолят соевого, 10% концентрат молочного.

Дополнительно: фруктоза, декстроза, пищевой краситель, ароматизатор, эмульгатор (ксантановая камедь), сукралоза.

Принимать 1-2 раза, любое время. Смешать 1 дозу (30 г) и 150-250 мл жидкости.

Есть разновидности: шоколадный, сливочный, карамельный, печенье.

Pure Protein Multi Protein (1000 г) клубника со сливками

Достоинства:

• большой объем;
• мало липидов;
• 4 компонента;
• быстро растворяется;
• мало пены.

Недостатки:

• наличие фруктозы, эмульгаторов, красителей.

Растительные

4 место BIONOVA Pea Protein (500 г) нейтральный

Цена: 849 рублей.

(Россия\Бельгия).

Продается в бумажном (фольгированном изнутри) пакете. На белом фоне этикетки — фотография стручка зеленого горошка, данные о продукте.

Особенности:

• нейтральный вкус;
• масса 0,500 кг;
• 100% изолят горохового;
• 371 ккал на 100 г;
• содержание БЖУ (г): 81,7; 4; 0,8.

Дополнительные микроэлементы: 15 мг железа.

Подходит вегетарианцам, веганам.

Применяется для приготовления диетических, безглютеновых блюд: супы, пюре, блинчики, оладьи.

Хранить в сухом, темном месте при комнатной температуре 24 месяца (запечатанный пакет).

BIONOVA Pea Protein (500 г) нейтральный

Достоинства:

• 100% растительное сырье;
• хорошо усваивается;
• много лизина;
• добавка железа;
• подходит вегетарианцам, веганам;
• без глютена;
• не вызывает аллергические реакции

Недостатки:

• не выявлено.

3 место Green Proteins Sunflower Protein (900 г) нейтральный

Стоимость: 990 рублей.

Товар российской .

Продается в бумажном пакете. На передней стороне — рисунок подсолнуха, зеленые буквы (название, характеристики).

Отличается нейтральным запахом, естественным вкусом семечек.

Свойства (на 100 г):

• масса 0,900 кг;
• калорийность 353 ккал;
• БЖУ (г): 60; 8,6; 13.

Состав: 100% концентрат подсолнечного коллагена.

Легко растворяется в любой жидкости (вода, растительное молоко, овощной смузи). Используется при здоровом питании, восстановлении сил после нагрузок.

Содержит: витамины (А, Е, С, Д, группы В), минералы (цинк, медь, фосфор, селен, калий, железо, магний).

Хранение — 12 месяцев.

Green Proteins Sunflower Protein (900 г) нейтральный

Достоинства:

• универсальное применение (жидкости, супы, выпечка);
• натуральный состав;
• антиоксидант;
• без глютена;
• дополнительный источник минералов, витаминов.

Недостатки:

• не выявлено.

2 место CYBERMASS Soy Protein (1.2 кг) шоколад

Стоимость: 999-1.000 рублей.

Продукт популярной .

Продается в белой пластиковой банке. Есть зеленые вставки, рисунок кусочков шоколада.

Особенности:

• соевый протеин;
• масса 1,2 кг;
• 40 порций;
• 1 доза БЖУ (г): 23; 0,1; 0,5;
• калорийность 95 ккал.

Состоит: 90% изолят соевого, фруктоза, какао, эмульгатор (соевый лецитин), загуститель (ксантановая камедь), соль, ароматизатор, сукралоза.

Принимать 2-3 раза за сутки, утром, перед занятиями (30-50 минут), после занятий. Размешать 30 г, любая жидкость (200-350 мл).

Варианты: крем, печенье.

Хранение — сухое (влажность до 60%), темное место, плотно закрытая тара.

CYBERMASS Soy Protein (1.2 кг) шоколад

Достоинства:

• натуральный белок;
• низкое число липидов;
• без глютена;
• подходит вегетарианцам, веганам.

Недостатки:

• фруктоза, соль, эмульгатор.

1 место Протеин гороховый, изолят Оргтиум

Стоимость: 487 рублей.

Товар известной .

Тара — пластиковая темная банка. Белая этикетка, название продукта, логотипом компании.

Особенности (на 100 г):

• изолят горохового протеина;
• вес 0,25 кг;
• калории 371;
• БЖУ (г): 81,7; 4; 0,8.

Отличается большим числом белка (по сравнению с соевыми продуктами), аргинина.

Принимать 1-3 раза за сутки. Размешать 30 г (1-2 ст.л.) и 350-500 мл жидкости. Можно добавить фрукты (бананы, ягоды), шоколад для приятного послевкусия.

Хранить 1 год (нераспечатанная тара), 6 месяцев (после вскрытия) при температуре от +5 до +20⁰С.

Протеин гороховый, изолят Оргтиум

Достоинства:

• высокое число белка, аргинина;
• доступность;
• экологичное производство;
• не вызывает аллергические реакции;
• без глютена, добавок, сладости;
• веганам.

Недостатки:

• специфический привкус.

Протеин Pure Protein Whey Protein (2100 г)

​Фото:https://market.yandex.ru

В составе этого коктейля — концентрированный белок, зародыши пшеницы и клетчатка, которые обеспечивают организм структурным материалом для роста мускул, запускают жиросжигание и улучшают моторику кишечника. Продукт продемонстрирован в 8 вкусах (вишня, пломбир, банан, клубника, шоколад и др), каждый из которых увеличивает концентрацию аминокислот в организме в течение часа после приема напитка. Для приготовления одной порции смешайте 50 гр порошка с молоком или водой и принимайте коктейль до и после физических нагрузок. Ценность напитка составляет 192 ккал, при этом, он содержит 21 г белка. Концентрат белка от Pureprotein — это источник быстрой энергии, который сформирует желаемый рельеф, увеличит выносливость и восстановит тело после тяжелого тренинга.

Протеин Pure Protein Whey Protein (2100 г)

Достоинства:

• различные варианты вкусов
• полезные добавки в составе
• улучшает работу ЖКТ
• приятный вкус
• доступная стоимость

Недостатки:

• высокий процент лактозы

Не торопитесь с выбором, изучайте состав

Выбирать протеин в магазине надо с калькулятором в руках. Скажем знаменитый синта-6 содержит в себе 31,8 % углеводов (15 г на порцию 47,2 г) а белка только 46,6 % (22 г на ту же порцию). Да, он комплексный, он хороший, вкусный и т.п. Но это скорее гейнер, а не протеин. Если Вы эктоморф — можете не очень привередничать. Но если Вы эндоморф и любая лишняя калория у Вас моментально превращается в жировые клетки, то поищите другой протеин.

Конечно, синта — самый яркий пример. Но у других производителей тоже бывает не все шоколадно с составом. Поэтому внимательно читайте список ингредиентов. И считайте. Всегда. Если есть хоть малейшие сомнения — не берите. Пусть они борются за Ваши деньги, а не Вы будете думать, как заставить их протеин работать на Вас.

Вкус не главное

Не придавайте большого значения вкусу — Вы ведь не торт выбираете. Главное, чтобы противно не было. Тем более, что почти любой вкус (особенно яркий, очень приятный) со временем приедается и то, что при дегустации казалось вкусняшкой, на вторую-третью неделю ежедневного приема начинает вызывать отвращение.

Если Вас заботит именно качество протеина и его содержание в смеси — рекомендуем обратить внимание на отечественных производителей. Да, среди них есть скандально известные имена, но есть и другие, заботящиеся о качестве. У них протеин будет хорошего качества и по более низкой цене (учитывая конкуренцию в отрасли — близкой к себестоимости).

Итак, лучший протеин для набора массы (и для других целей) — это тот, который Вам нравится. Который гарантирует Вам нужный прирост сухой массы. Естественно, если Вы нормально питаетесь и только начали заниматься — у Вас и без протеина мышцы будут расти довольно хорошо. Поэтому не обманывайтесь — возможно, в Вашем хорошем росте протеин не сыграл никакой роли. А вот потом, когда Вы достигнете некоторого предела — вот тогда нужно будет наращивать количество белка в рационе и бороться за каждый грамм сухой (именно сухой) массы — вот тут выбор протеина станет особенно актуальным.

Источник: https://technotruth.ru/audio/samyj-luchshij-protein.html