Можно ли проводить на кухне минимум времени и при этом есть здоровую пищу? С мультиваркой можно все: варить и жарить, тушить и запекать, готовить молочные каши и творожные пудинги. При этом закладываете все продукты вечером, а утром наслаждаетесь горячим свежеприготовленным завтраком.

Сейчас Вы узнаете, как получить оптимальное соотношение цена-качество, не переплачивая при этом за бренд и ненужные функции.

1. Как работает
2. Преимущества
3. Виды
4. мультиварка (без давления)
5. мультиварка-скороварка (под давлением)

Критерии выбора

Видео по выбору

Самые популярные

Отзывы

Как выбрать мультиварку: 10 лучших моделей универсальной помощницы

Мультиварка является полезным девайсом на кухне, который облегчает процесс приготовления пищи без постоянного участия человека. Такая электроника особенно понравится сторонникам здорового питания, поскольку блюда готовятся в собственном соку или на пару без использования жира. Перед тем как приобрести помощницу, следует ознакомиться с информацией о том, как выбрать мультиварку: 10 лучших моделей от известных производителей и другие данные вы найдете в данной статье.

Мультиварка значительно ускоряет процесс приготовления еды и сохраняет благотворные свойства продуктов.

Принцип работы

Это прибор, состоящий из корпуса с нагревательным элементом и сменной чаши с антипригарным покрытием, в которой и производится приготовление пищи. Крышка герметично закрывается благодаря наличию специального резинового уплотнителя, пар выходит через специальный клапан.

Redmond 4505 комплектация

Готовит мультиварка благодаря нагревательным элементам, равномерно прогревающим чашу. Готовка занимает меньше времени, при этом качество и благотворные свойства продуктов сохраняются. Так современная бытовая электроника заметно облегчает всем хозяйкам жизнь.

Управление обычно сенсорное, а контроль над давлением и температурой происходит благодаря встроенному микропроцессору.

Основное отличие мультиварки от пароварки состоит в том, что в пароварке пар свободно выходит, а здесь влага не испаряется и не меняет вкус блюд.

Мультиварка: для чего используется и как работает

Мультиварка является многофункциональным устройством, которое предназначено для приготовления разных блюд в автоматическом режиме. Девайс обладает базовым набором функций, среди которых тушение, варка, приготовление на пару, выпечка, крупы, каши и другие. Некоторые модели дополнительно оснащены возможностями других кухонных приборов: сковородки, скороварки и аэрогриля.

С помощью мультиварки можно приготовить множество разнообразных блюд.

Процесс приготовления пищи может осуществляться без постоянного контроля со стороны человека. Достаточно положить ингредиенты и запрограммировать этапы готовки, задав температуру и время. Блюдо прогревается равномерно со всех сторон, благодаря функции 3D нагрева. Режим «Отложенный старт» позволит приготовить блюдо к заданному времени.

Устройство мультиварок любого типа идентично. Прибор состоит из корпуса с крышкой и электронным дисплеем, в нижней части которого располагается нагревательный элемент. Он может быть индукционным или трубчатого типа. В первом случае чаша с утолщенными стенками нагревается за счет электромагнитных волн. Второй вариант продемонстрирован ТЭНом, который отдает тепло на круглые диски, которые располагаются под емкостью. При этом большой диск является элементом нагрева, а маленький (внутренний) — температурный датчик, который отвечает за процесс приготовления. Он включается и отключается периодически в зависимости от программы.

Блюда готовятся в чаше с керамическим или тефлоновым покрытием. Мультиварка дополнительно комплектуется емкостью с отверстиями для приготовления блюд на пару, лопаткой для перемешивания, мерным стаканчиком и прочими аксессуарами.

Процесс приготовления блюд в мультиварке является простым. В чашу закладываются определенные ингредиенты, плотно закрывается крышка и выбирается необходимая программа на дисплее. Устройство начинает работать, самостоятельно подбирая температурный режим и время приготовления блюда в зависимости от режима. По завершению процесса автоматически включается функция подогрева, которую при желании можно отключить.

Устройство мультиварки с откидной крышкой.

Виды мультиварок

Существует несколько видов мультиварок. Они отличаются по:

• объему чаши (от 2,5 до 8 литров).
• материал (металлические, тефлоновые, керамические, имеющие антипригарное покрытие).
• мощности (от самых маломощных 450 Вт — для тушения и каш, до многофункциональных устройств, позволяющих готовить огромные объемы без потери скорости и качества).
• количеству режимов (в большинстве современных моделей имеется от шести до восемнадцати разных режимов готовки).

Стоит ли покупать мультиварку: достоинства и недостатки устройства

Умная помощница обладает рядом преимуществ. В процессе приготовления блюда в ней сохраняют все благотворные витамины и микроэлементы, что положительно отражается на аромате и вкусе пищи. Благодаря специальному внутреннему покрытию чаши, готовить можно без жира и масла. В процессе приготовления пищи не кухне практически отсутствуют запахи, благодаря плотно закрытой крышке.

На заметку! Мультиварка является незаменимой помощницей в процесс приготовления пищи для детей, больных заболеваниями желудочно-кишечного тракта, диабетиков и диетического питания.

Прибор работает в автоматическом режиме, что экономит время хозяйки, которая может не контролировать процесс. К тому же он является полностью безопасным, поскольку происходит практически без вмешательства человека. После приготовления пища еще длительное время будет теплой, благодаря теплоизоляционным свойствам наружных стенок чаши.

Блюдо в чаше мультиварки не пригорает. Это положительно сказывается не только на его качестве, но и способствует простоте очистки емкости после приготовления пищи. Емкость является универсальной, что дает положительный ответ на вопрос, можно ли ставить чашу от мультиварки в духовку. Главное, чтобы температура не была выше 260°С, поскольку изделие может деформироваться.

Еда, приготовленная в мультиварке, сохраняет насыщенный аромат и вкус.

Прибор имеет небольшие габариты и вес, поэтому не занимает много места. Он отличается мобильностью, что способствует легкой транспортировке. Современные модели девайса оснащены множеством режимов, что облегчает процесс приготовления пищи. Установив таймер, можно отложить процесс на любое время.

Несмотря на неоспоримые преимущества, мультиварка обладает некоторыми недостатками. Она предназначена для приготовления простых блюд. В ней не удастся получить румяную корочку. На приготовление блюд затрачивается на 1,5-2 часа больше, чем при использовании плиты. При выходе из строя чаши подобрать аналог не удастся, нужно будет искать «родной» вариант.

Сравнительная таблица

ТипПлюсыМинусыПрименениеМультиварка (готовит без давления)Можно открывать крышку в процессе готовки. Не требует присутствия человека. Вкусная и полезная пища, как из русской печи. Минимум жира и масла. Отсутствие резких запахов от приготовления пищи. Меньший расход электроэнергии по сравнению с плитой. Доступная цена. Небольшие размеры.Время готовки более длительное. Тефлоновое покрытие чаши непрочное. Стоимость дополнительной чаши равно половине стоимости самого прибора. Отсутствует автоматическое перемешивание пищи. На крышке появляется конденсат. Готовить можно лишь одно блюдо за раз, корочка сверху отсутствует.Незаменимая помощница для молодых мам, холостяков и занятых людей.

Идеальна, если сроки приготовления пищи не имеют значения.Мультиварка-скороварка (готовит под давлением)Большее количество функций. Приготовление пищи в собственном соку без воды и масла. Потребляет мало электроэнергии. Сроки приготовления пищи благодаря высокому давлению минимальны. Не требует размораживания продуктов.Крышка тяжелая, прибор достаточно громоздкий. Нельзя открывать крышку в процессе готовки. Можно готовить лишь те продукты, в составе которых есть жидкость. Не рекомендуется оставлять без присмотра. Высокая стоимость.Отличный повар для всей семьи. Идеальна для людей, не имеющих времени на готовку.

Какую мультиварку выбрать: разновидности устройства

Существует несколько разновидностей мультиварки: классическая, индукционная и мультиварка-скороварка.

Наиболее распространенным типом является классическая модель, которая может варить, жарить, готовить на пару и запекать. Нагрев осуществляется благодаря работе ТЭНа, который находится в нижней части корпуса. Существуют модели, у которых нагревательный элемент встроен в стенки устройства, обеспечивая термическое воздействие со всех сторон емкости. Такой 3D-нагрев создает эффект приготовления блюда в чугунном казане, что идеально подходит при готовке жаркого, плова, фаршированного перца, голубцов.

Обычная мультиварка готовит медленнее, чем традиционная плита.

На заметку! Регулировка температуры накаливания нагревателя осуществляется благодаря датчикам, встроенным в устройство.

Главным недостатком классической мультиварки является то, что нагревательный элемент долго набирает температуру, за счет чего процесс приготовления происходит медленнее, чем на сковороде. Однако блюда при этом получаются менее калорийными и обладают более насыщенными вкусовыми качествами.

В индукционных мультиварках вместо ТЭНа встроена индукционная катушка, создающая электромагнитное поле. Реагируя на это поле, ферромагнитная чаша раскаляется и нагревает продукты. Рассматривая вопрос, какую мультиварку выбрать — индукционную или классическую, стоит иметь в виду, что процесс приготовления в устройстве первого типа протекает быстрее. При этом снижается потребление электроэнергии. Однако стоимость таких мультиварок заметно выше, чем классических моделей.

На заметку! Индукционные мультиварки могут быть дополнительно оснащены опцией повышения давления.

Мультиварки-скороварки представляют собой классические устройства, у которых дополнительно создается повышенное давление во время работы. Такая особенность способствует быстрому приготовлению блюд, которые обладают более насыщенным ароматом и вкусом. К тому же при работе устройства затрачивается минимальное количество электроэнергии.

Мультиварка-скороварка готовит еду под давлением, что значительно ускоряет процесс приготовления.

При использовании скороварки следует учитывать одну особенность: в процессе приготовления пищи нельзя открывать крышку, чтобы положить ингредиенты или перемешать продукты. Однако при открытом стравливающем клапане такой вид устройства можно использовать как обычную мультиварку.

На заметку! Размышляя, какая мультиварка самая лучшая и функциональная, стоит обратить внимание на классическую модель с функцией скороварки, которая имеет больше функций, чем мультиварка-скороварка.

Виды

Аэрогриль или мультиварка, что выбрать? И на какой фирме остановить выбор? Ответы на все эти вопросы мы и попробуем сейчас найти.

В зависимости от принципа работы выделяют:

• мультиварки (работают без давления)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант кашеварки или рисоварки, в которой можно не только каши готовить, но и жарить, выпекать, тушить и готовить на пару.

Мультиварка без давления Redmond 4505

Преимущества:

1. В процессе приготовления можно открывать крышку, доливать воду, перемешивать. При этом открыть крышку сможет даже ребенок.
2. Все продукты прогреваются равномерно, соли и специй требуется значительно меньше.
3. Готовка не требует вашего присутствия, при окончании времени приготовления прибор сам отключится и перейдет в режим поддержания температуры. Еда в ней не пригорает, благодаря функции «Отложенный старт» ужин может быть готов непосредственно к вашему приходу.
4. При приготовлении пищи количество масла и жиров минимально.
5. Блюда получаются сочными и наваристыми, как из русской печки.
6. Запах готовящихся блюд не столь резкий, как при готовке на плите.
7. По сравнению с электроплитой, потребляет меньше энергии, занимает меньше места и запросто может заменить духовку.
8. Незаменима на даче или в общежитии, значительно облегчит жизнь молодым мамам и холостякам.
9. Наложить себе в тарелку теплый обед способен даже ребенок.

Недостатки:

1. Супы и некоторые иные блюда готовятся дольше, чем на плите.
2. Идущая в комплекте чаша имеет недостаточно прочное тефлоновое покрытие, которое легко поцарапать. Найти дополнительную чашу довольно сложно, да и стоит она недешево.
3. Приготовленную пищу желательно хранить в другой емкости.
4. Отсутствует функция автоматического перемешивания пищи.
5. Под крышкой скапливается конденсат.
6. Одновременно можно приготовить лишь одно блюдо.
7. На пару готовить не всегда удобно из-за небольшого объема емкости для готовки на пару.
8. Корочка на пироге образуется только снизу.
9. Многие печки при выключении издают довольно громкие звуки, отключить которые нельзя.

• мультиварки-скороварки (работают под давлением)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант мультиварки, позволяющий готовить в кратчайшие сроки. Как выбрать скороварку? Ищите прибор со специальным клапаном, обеспечивающим герметичность прибора.

Преимущества:

1. Большее количество функций.
2. Время приготовления пищи заметно сокращается благодаря создаваемому внутри прибора высокому давлению. При этом пар эффективно прогревает все продукты, сохраняя в них питательные вещества и витамины.
3. Поднятый клапан превращает прибор в обычную мультиварку.
4. Продукты тушатся в собственном соку, без масла и воды.
5. Уровень давления пара можно регулировать, тем самым увеличивая или сокращая время приготовления пищи.
6. Экономит электроэнергию, отключаясь, как только давление достигнет оптимальной отметки.
7. Позволяет готовитьпродукты без размораживания.
8. Благодаря функции «Очистка паром», все посторонние запахи уничтожаются. Обратите внимание на наличие данной функции при изучении мультиварки скороварки, какую выбрать.

Недостатки:

1. Крышка очень тяжелая, открывать ее ни в коем случае нельзя в процессе готовки. Следовательно, забытый ингредиент уже не добавишь.
2. Из-за своих размеров занимает на кухне достаточно много места.
3. Готовить можно лишь продукты, содержащие жидкость. Выпекать и жарить нельзя.
4. Горячий пар и высокое давление представляет опасность для детей и людей с ограниченными возможностями. Пользоваться прибором следует очень аккуратно.
5. Прибор не следует оставлять без присмотра.
6. Высокая стоимость.

К приборам нового поколения можно отнести модели, которые могут готовить как под давлением, так и без него. Стоимость их довольно высокая.

Какую выбрать мультиварку для дома: советы специалистов

Прежде чем приобретать устройство, следует узнать, по каким параметрам выбирать мультиварку.

Самым важным элементом мультиварки является чаша. Она подбирается по двум параметрам: объему и материалу изготовления. Чаши бывают вместительностью 2-12 л. Для одиноких людей достаточно объема 2-3 л. Для семей из 2-3 человек подойдут модели с чашей на 4-5 л. Более вместительные емкости выбирают большие семьи, в которых часто и много готовят.

Какое покрытие чаши мультиварки лучше: тефлоновое или керамическое? В первом случае емкость легче мыть и в ней не пригорает пища. Однако тефлоновое покрытие нуждается в бережном обращении, поскольку склонно к образованию царапин и микротрещин. Выбирая, какая чаша мультиварки лучше: керамическая или антипригарная тефлоновая, следует учитывать, что первый вариант является более долговечным. Поверхность устойчива к образованию царапин и сколов. Однако такую емкость легко разбить. Чаши с керамическим покрытием отличаются высокой стоимостью.

В зависимости от модели и производителя, комплектация прибора может отличаться.

Важно не только, какое покрытие лучше для мультиварки. Также стоить обращать внимание на толщину стенок, которая должна составлять 1,5-3,5 мм. В индукционных мультиварках используются ферромагнитные чаши, главным недостатком которых является склонность к образованию коррозии. Поэтому емкость необходимо насухо вытирать и проветривать.

На заметку! При выборе конкретной модели следует уточнить, продаются ли к ней сменные чаши и какова их стоимость.

Следующим важным параметром является мощность устройства, которая может колебаться от 450 до 1500 Вт. Чем она выше, тем быстрее будет нагреваться чаша и, соответственно, происходить процесс приготовления. Однако при этом повышается расход электроэнергии.

Отзывы

• Павел: У нас Редмонд М70. Прежде чем купить, я рассматривал много вариантов, в итоге остановился на этой. В этой мульте 42 режима, функция «мультиповар», отсрочка старта и керамическая чаша (что очень важно). Работает просто замечательно, готовим в ней и картошку, и супы, и рис, и каши разные. К тому же к ней можно приобрести дополнительные аксессуары.
• ИриSha: У меня Панасоник M10. Вполне устраивает. Верой и правдой служит уже 2 года. Перед тем, как купить, читала отзывы в интернете. Ни разу не пожалела о покупке, всегда выручает. Особенно радуют кашки по утрам, времени на закладку продуктов почти не уходит.
• Timur: Купил себе на прошлой неделе мультиварку-скороварку Brand 6051. Готовит отлично (пока испробовал лишь стандартные режимы), работает бесшумно и приятной мелодией сообщает об окончании готовки. Клапана отрабатывают на все 100%, конденсат на стол не капает. В общем, отличная замена жене в плане готовки.
• Елена: У меня Polaris PMC 0517AD. В целом, очень даже нравится, не жалею о покупке. Но… проблема с сенсором. На дисплее очень часто обратный отсчет времени не идет, иногда приходится по нескольку раз включать, т.к. сенсор не всегда срабатывает. Это не то, чтобы раздражает, а просто бесит иногда.
• Алла: Долго выбирала себе мультиварку-скороварку, сначала хотела Brand, но купила Philips HD2173. Сказать, что я довольна — это практически ничего не сказать. Я в восторге, готовить хочется снова и снова. Домашние не успевают съедать. За неделю после покупки приготовила грибной суп, щи, тушеную говядину, мясные рулетики с начинкой, азу по-татарски, шоколадный пудинг, все получилось с первого раза, очень вкусно и быстро. А главное, не нужно стоять у плиты, забросила все и отдыхаю.
• Екатерина: Redmond RMC-M4505 на 3 литра получила в подарок. Очень довольна, время на готовку реально экономит. Супы, овощи тушеные, каши всевозможные, плов и даже бабка картофельная получаются на ура. Вот только выпечка немного подводит, и покрытие чаши оставляет желать лучшего. В целом же, отличный вариант для двоих.

Функциональность, управление и оснащение устройства

Рассматривая вопрос, как выбрать мультиварку, какая лучше, многие покупатели обращают внимание на большое количество программ, что заметно увеличивает стоимость устройства. Однако стоит иметь в виду, что множество разнообразных вариаций сводится к нескольким алгоритмам, поэтому целесообразнее выбирать модели с классическим набором опций: варка, тушение, жарка, выпечка, группы, молочная каша, варка на пару. Очень нужной функцией является «мультиповар», в котором собственноручно выставляются свойства температуры и времени для собственного блюда.

Внутри чаши мультиварки всегда имеется мерная шкала.

При выборе модели с дополнительными опциями в виде «гриль», «йогурт», «фритюр», «хлеб», «стерилизация» стоит задуматься о том, насколько они необходимы и как часто будут использоваться. Поскольку многофункциональные модели отличаются высокой стоимостью.

Мультиварки могут обладать дополнительными возможностями, что облегчает их эксплуатацию. Функция «отложенный старт» позволяет отстрочить начало процесса приготовления пищи. Благодаря опции «сохранение тепла» удастся поддерживать температуру готового блюда. Полезной функцией является «отключение подогрева», что происходит в автоматическом режиме после окончания процесса приготовления. Некоторые модели оснащены опцией «разогрев», исполняя роль микроволновки.

Мультиварки оснащаются механической или электронной панелью управления. Первый вариант встречается крайне редко и более предпочтителен для пожилых людей, поскольку продемонстрирован рычагами и поворотными ручками. Электронная панель может быть сенсорной или кнопочной. Существуют модели с дистанционным управлением, которое осуществляется через телефон.

Мультиварки выпускают в пластиковом или металлическом корпусе. В первом случае за устройством легче ухаживать. Они являются более мобильными и отличаются приемлемой ценой. Мультиварки с металлическим корпусом стоят в разы дороже, однако на эксплуатационные характеристики прибора это не влияет.

Стоит выбирать модели со съемной крышкой и клапаном, которые можно помыть и высушить. Хорошо, если мультиварка будет укомплектована емкостью для сбора влаги, куда собирается конденсат. Надежную установку прибора на гладкой поверхности обеспечивают резиновые ножки.

Электронное меню с выбором программ приготовления.

Какие существуют функции

Чем больше функций — тем выше будет стоимость товара. При этом наличие десятков режимов не обязательно, ведь вполне можно обойтись и парочкой.

• Тушение — исходя из названия, используется для тушения или готовки густых супов.
• Выпечка — хорошо пропекает продукты, но тесто при маленькой мощности вряд ли будет пропечено по всему объему.
• Жарка — менее быстрое, чем в сковородке.
• Варка на парку. Требует наличие корзины.
• Гриль — то же, что и жарка, но с большей температурой.
• Йогурт — приготавливает молочный йогурт в течение пяти часов.

Выбор мультиварки: какая фирма лучше

Сегодня большое количество фирм-производителей бытовой техники конкурирует между собой за звание лучшей. В погоне за лидерством и покупательским предпочтением специалисты расширяют функционал, изменяют внешний вид моделей и материалы комплектующих элементов. Какой фирмы лучше купить мультиварку? Самыми популярными производителями являются компании Moulinex, Redmond, Polaris, Philips и Tefal.

Французский бренд Moulinex входит в состав крупнейшего концерна Group SEB. Несмотря на ограниченный модельный ряд мультиварок, электроника отличается высоким качеством комплектующих, сборки, надежностью, долговечностью и расширенным функционалом. Компания производит модели премиум класса. Приготовление блюд осуществляется на высоком уровне благодаря наличию трехступенчатого нагрева, что гарантирует всесторонне прогревание, создавая быстрый и качественный процесс.

Рассматривая вопрос, какой фирмы выбрать мультиварку с гармоничным сочетанием цены и качества, стоит обратить внимание на модели от мирового бренда Philips. Техника изготавливается из качественных материалов на современном оборудовании с использованием инновационных технологий. Модели характеризуются стандартным функционалом и стильным дизайном. Чаша мультиварки может иметь объем 2,5-8 л. Емкость выпускается с тефлоновым или керамическим внутренним покрытием. Модели комплектуются герметичной крышкой и съемным клапаном, что позволяет блюду томиться или, наоборот, зажариться.

Техника Philips отличается высоким качеством и долговечностью.

Мультиварки Tefal отличаются высоким качеством, практичностью, функциональностью и долговечностью. Мощность устройств может быть 750-1200 Вт. Главным отличием моделей является объемная внутренняя чаша с тефлоновым покрытием максимальным объемом 8 л.

Самые популярные модели

В настоящее время мультиварки встречаются в ассортименте многих производителей бытовой техники. Но как выбрать мультиварку оптимальную по цене и качеству? Наибольшим спросом пользуются бренды Redmond, Brand, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex, Daewoo и Supra. Если при выборе цены имеют первостепенное значение, то дешевле всего обойдется модель от Daewoo (50 у.е.), а дороже всего — Redmond (390 у.е.).

Redmond (от 73 до 390 у.е) — представлена на рынке в широчайшем ассортименте. Американский производитель предлагает модели самого разного объема и технического оснащения, доступные всем категориям потребителей. По мнению пользователей, это лучшее соотношение цены, качества и функционала. Последние модели имеют не только 3D нагрев, до 20 автоматических программ, но и турборежим, и возможность приготовления пищи в ручном режиме.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-01(02, 011), Redmond RMC-M10(11).
• Объемом 5 литров: Redmond RMC-M70(90,110,60), Redmond RMC-M4502(4500,4506).

Polaris (от 56 до 340 у.е) — довольно широко представлена на рынке, однако самостоятельно разработкой моделей компания обычно не занимается. Несмотря на это, все модели имеют достаточное количество автоматических программ приготовления, звуковой сигнал, антипригарное покрытие, таймер и ЖК-дисплей.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Polaris PMC 0310AD
• Объемом 5 литров: Polaris PMC 0517AD, Polaris PMC 0520(0523,0511)AD.

Philips (от 50 до 220 у.е). В ассортименте модели объемом от 3 до 6 литров. Имеют съемные чаши, все вышеперечисленные режимы, микропроцессорное управление и ЖК-дисплей.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Philips HD3134.
• Объемом 5 литров: Philips HD2173, Philips HD3037(3058).

Panasonic (от 50 до 250 у.е) — имеет высокую мощность, многослойное антипригарное покрытие, ЖК-дисплей и микропроцессорное управление. Качество сборки также на высоте, не зря же Panasonic SR-TNM18 стала продуктом года 2012. Именно компания Panasonic считается изобретателем мультиварки.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Panasonic SR-TNM10, Panasonic SR-DF101
• Объемом 5 литров: Panasonic SR-TNM18, Panasonic SR-MHS181.

Moulinex (от 70 до 250 у.е) — очень мощная, объем до 6 л, имеет ручки. Оснащена всеми вышеперечисленными функциями.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Moulinex MK300E30, Moulinex MK700130
• Объемом от 5 литров: Moulinex Cook4Me CE7011, Moulinex MK302E30.

Удобно выбирать мультиварки в Яндекс Маркете. Здесь есть отзывы, и фльтр по параметрам.

Какая мультиварка лучше: Редмонд или Поларис

Российский бренд Redmond предлагает самый широкий модельный ряд мультиварок в любой ценовой категории. Компания постоянно разрабатывает и внедряет в производство инновационные решения с учетом потребностей современного пользователя. Среди достоинств мультиварок Редмонд можно выделить многофункциональность, высокое качество сборки, долговечность. Главным недостатком техники является завышенная цена.

Другой российский бренд Polaris предлагает большой ассортимент мультиварок среднего ценового сегмента. Модели отличаются практичностью, функциональностью, высоким качеством сборки, эргономичностью конструкций, стильным внешним видом, удобством в использовании и долговечностью. Отзывы потребителей также отмечают некоторые недостатки техники Polaris. Приготовление блюд на маломощных моделях занимает много времени. У некоторых приборов наблюдаются проблемы в работе сенсорного дисплея.

Рассматривая, какая мультиварка лучше, Редмонд или Поларис, следует оценить отличительные особенности устройств производителей. Техника Redmond укомплектована чашей объемом 3-5 л с тефлоновым или керамическим покрытием. Емкости от Polaris рассчитаны на объем 2-6 л, и могут иметь разное покрытие в виде керамики, нержавеющей стали и антипригарного напыления.

Некоторыми моделями мультиварок Redmond можно управлять с помощью приложения на мобильном телефоне.

Мощность мультиварок Polaris составляет 600-1150 Вт, что способствует экономии расхода электроэнергии. В то же время бренд Redmond предлагает модели с более широким интервалом показателя — 350-1950 Вт.

Обратите внимание! Мультиварки малой мощности работают с меньшей производительностью, что замедляет процесс приготовления блюд.

Оба бренда предлагают мультиварки с расширенным функционалом. Модели обладают следующим набором функций: молочная каша, суп, макаронные изделия, жарка, запекание, йогурт, выпечка, тушение, десерт, крупы. Единственным отличием мультиварок Редмонд является наличие опции «Хлеб».

Отличается также комплектация мультиварок от мировых брендов. В состав техники от компании Поларис входит мерная чашка, две ложки, контейнер для пароварки, йогуртница и лоток для конденсата. Мультиварка Редмонд комплектуется мерным стаканом, ложкой, черпаком, лотком для варки на пару, фритюрницей и подставкой.

Решая, какую лучше выбрать мультиварку фирмы Поларис или Редмонд, стоит обратить внимание на ценовую политику производителей. Первый бренд предлагает технику по доступной ценой, которая стартует от 1900 руб. Мультиварки Редмонд имеют более высокую стоимость. Самую дешевую модель можно приобрести от 2500 руб.

Мультиварка Polaris с чашей объемом 3,5 литра.

Критерии выбора

1. Программы приготовления блюд

Наиболее востребованными являются: «Рис» или «Гречка», «Каша», «Суп», «Выпечка», «Тушения», «Жарка», «Варка на пару», «Йогурт». Разные производители называют программы по-разному, однако суть их это не меняет.

Наличие таких функций, как «Отсрочка старта» и «Поддержание тепла» также очень важно. Ведь вы не только сможете отложить срок приготовления блюда, но и сохранить его горячим в течение 24 часов.

Приготовление йогурта занимает около 24 часов, так что подумайте, так ли критично для вас наличие данного режима.

2. Расположение нагревательных элементов

Обычно нагревательный элемент расположен под дном внутренней чаши. Не всегда продукты равномерно пропекаются.

Нагревательные элементы в моделях с 3D нагревом расположены со всех сторон, благодаря чему блюдо пропекается более равномерно.

3. Объем внутренней чаши и вес

Чтобы выбрать мультиварку по параметрам объема, следует помнить, что для 1-2 человек достаточно будет чаши объемом 2,5 — 3 л. Для семьи из 4-х человек подойдет чаша объемом 3,5 — 5 л. Есть чаши и для больших семей, объемом от 6 до 10 л. На маленькой кухне в хрущевке прибор объемом более 5 литров не только будет смотреться громоздко, но и займет чересчур много места.

Вес составляет от 3 до 8 кг.

4. Мощность энергопотребления

Как правило, чем больше мощность, тем меньше времени займет процесс приготовления пищи.

Модели мощностью 490-500 Вт отлично справляются с приготовлением каш и тушением продуктов; 900-1500 Вт — хорошо жарят и выпекают. Универсальными являются модели мощностью 600-800 Вт.

5. Материал изготовления корпуса

Приборы, имеющие пластиковый корпус, имеют невысокую цену, на них не так заметны царапины, однако со временем пластик темнеет.

Модели с корпусом из нержавейки гораздо прочнее пластиковых, но и стоят дороже.

Прорезиненные ножки уберегут прибор от скольжения по гладкой поверхности стола.

6. Внешний вид и покрытие съемной чаши

Чаще всего встречаются чаши, изготовленные из алюминия и нержавейки с антипригарным покрытием. Такие чаши можно мыть в посудомоечной машине, срок службы составляет более 2 лет.

Чаша с антипригарным покрытием

Недостатки тефлонового покрытия:

• Легко царапается. Использовать можно только силиконовые и пластмассовые приборы.
• Боится перепадов температур.
• Нельзя использовать абразивные чистящие средства
• Со временем антипригарные свойства теряются

Мультиварки-скороварки чаще всего комплектуются стальными многослойными чашами, очень прочными.

Недостатки стальных чаш:

• Боится кислоты
• Пригорают молочные продукты
• Супы часто имеют металлический привкус
• Может вызвать аллергию
• Неравномерное прогревание продуктов

Чаши, имеющие мраморное напыление или керамическое покрытие. Легко моются, сохраняют все питательные вещества.

Недостатки керамических чаш:

• Боятся перепадов температур
• Посудомоечная машина противопоказана, боится сколов
• Остаются пятна от пищевых красителей
• Антипригарные свойства теряются очень быстро
• Высокая стоимость

7. Тип управления

Бывают с механическим и сенсорным управлением. Вся информация о приготовлении пищи (программа, время окончания, температура) отображаются на дисплее.

При использовании прибора на даче, желательно иметь функцию сохранения настроек (очень полезно при перебоях с электричеством).

8. Тип крепления шнура

Шнур может быть съемным и несъемным. Более безопасным считается модель с несъемным проводом, однако съемный проще заменить.

9. Наличие влагосборника

Стекающий в специальный пластиковый контейнер конденсат гарантирует идеальный вкус и внешний вид приготовленного блюда.

10. Конструкция крышки

Желательно, чтобы внутренняя крышка была съемной. Это позволяет избежать застаивания посторонних запахов и облегчает процесс мытья.

11. Срок гарантийного обслуживания

Чем больше срок гарантийного обслуживания, тем лучше, разумеется, при наличии в регионе официального сервисного центра.

Как выбрать мультиварку: 10 лучших моделей

Одной из самых лучших мультиварок премиум класса считается мощная модель Cuckоo CMC-HE1055F от южнокорейского производителя. Мощность устройства 1400 Вт. Модель укомплектована чашей с ручками на 5 л с пятислойным мраморным покрытием. Мультиварка использует термический и индукционный нагрев.

На заметку! Уникальной функцией мультиварки является голосовые подсказки в процессе приготовления блюда.

Модель оснащена 12 режимами, среди которых выпечка, духовка, медленноварка, пароварка, йогурт. Для приготовления собственного блюда можно самостоятельно задать температурный режим и время, используя опцию «мультиповар». К дополнительным функциям относится самоочистка, отложенный старт и поддержание тепла. Стоимость мультиварки стартует от 39,9 тыс. руб.

Мультиварка De Lоnghi FH1396/1 является многофункциональной моделью, которая способна заменить кастрюлю, сковородку, духовку, гриль и фритюрницу. Мощность прибора составляет 2400 Вт. Она оснащена двумя ТЭНами, которые обеспечивают верхний и нижний нагрев. Уникальной функцией является «аэрогриль», при помощи которой можно приготовить стейки, овощи-гриль и другие блюда, используя решетку.

Производитель Cuckоo предлагает мультиварки премиум класса.

Данная модель имеет преимущество и отвечает на вопрос, какая чаша для мультиварки лучше. Устройство укомплектовано емкостью с ручкой объемом 5 л с антипригарным керамическим покрытием, и оснащено встроенной лопаткой, которая в автоматическом режиме перемешивает ингредиенты. Стоимость модели стартует от 19 тыс. руб.

Размышляя, какую лучше купить мультиварку Редмонд, стоит обратить внимание на модель премиум класса Rеdmond SkyCooker CBD100S. Мощность устройства составляет 1600 Вт. Модель укомплектована двумя чашами объемом 4,5 л каждая с антипригарным керамическим покрытием. Мультиварка может работать в одном из 20 режимов. Уникальными опциями является «экспресс» и «вакуум». Устройство использует 3D-нагрев. Управлять работой прибора можно с телефона. Стоимость модели стартует от 17 тыс. руб.

Мультивapкa Philips HDЗ1З7/0З Viva Collection

Главное достоинство этого устройства — это его современность. Оно имеет высокую мощность, высокую скорость работы, а система 3д-нагрева позволяет полностью прогреть пищу.

Температура готовки — от 30 до 160 градусов, имеет тринадцать режимов.

Объем чаши — пять литров. Покрытие антипригарное, керамическое.

Из недостатков потребители отмечают отсутствие ножек и ручек, несъемную крышку, маленькую комплектацию, отсутствия кнопки включения и выключения подогрева.

Хорошая мультиварка, отзывы на которую можно прочитать в сети.

Топ лучших мультиварок средней ценовой категории

Рассматривая вопрос, какая мультиварка самая лучшая из средней ценовой категории, стоит обратить внимание на многофункциональную модель Rеdmond SkyCooker M800S с дистанционным управлением. Мощность прибора составляет 900 Вт. Устройство укомплектовано большой чашей объемом на 5 л с керамическим покрытием. Мультиварка может работать в одном из 20 режимов, среди которых фритюр, паста, тесто, йогурт, пастеризация. Функция «мультиповар» позволяет самостоятельно задать температуру и время. Стоимость мультиварки в среднем составляет 7,9 тыс. руб.

Многофункциональная мультиварка Philips HD4731-03 отличается стильным дизайном. Мощность устройства составляет 980 Вт. Чаша на 5 л с керамическим покрытием нагревается при помощи ТЭНа. Равномерное распределение тепла обеспечивается 3D-нагревом. Модель имеет 19 автоматических программ и ручной режим «мультиповар». Дополнительными функциями является «отсрочка запуска» и «подогрев». Приобрести мультиварку можно за 7,5 тыс. руб.

Мультиварка Moulinex MK706A32 оснащена опцией искусственного интеллектом Fuzzy Logic.

Хорошей функциональной моделью является мультиварка Moulinex MK 706A32 с искусственным интеллектом в виде системы «Fuzzy logic», что позволяет оптимизировать свойства процесса приготовления. Мощность устройства составляет 750 Вт. Чаша имеет объем 5 л и антипригарное керамическое покрытие. Мультиварка оснащена 9 режимами. Благодаря таймеру можно отложить процесс приготовления блюда на 24 часа. Стоимость модели составляет 5,4 тыс. руб.

Рассматривая вопрос, какую выбрать мультиварку Редмонд, заслуживает внимания модель RMC-M90. Мощность устройства составляет 860 Вт. Мультиварка имеет 17 автоматических программ и опцию «мультповар», которая позволяет самостоятельно установить температуру и время приготовления собственного блюда. Модель укомплектована чашей с ручкой на 5 л, которая имеет керамическое покрытие. Стоимость мультиварки составляет в среднем 5,2 тыс. руб.

Мультивapкa Polaris PMC 0580AD

Имеет среднюю мощность, но большую по объему чашу. В комплект входит хорошее количество предметов.

Имеет двадцать разных режимов, более ста готовых рецептов.

Из новых режимов отмечены такие, как плов крупы, запекания, паста. Применив некоторые знания в сфере кулинарии, можно приготовить шедевры, используя только одно устройство.

В мультиварке есть встроенная функция «отложенный старт», который позволяет приготовить блюдо к определенному моменту — например, кашу на завтрак или картошку на пару на ужин.

Покрытие антипригарное, тефлоновое, что значит — нельзя использовать металлические ложки.

Стоимость устройства невысокая, доступная. Имеется специальный сборник для конденсата. Температура, по отзывам, поддерживается отлично. Также мультиварка имеет стильный дизайн и подсветку.

Обратите внимание!

• Йогуртница — выбор разновидностей, плюсы и минусы применения. Лучшие фото-обзоры моделей с описаниями опций

• Лучшие электрические чайники — разновидности функций и отличия моделей чайников. Обзоры популярных производителей + 140 фото

• Электрическая варочная панель: ТОП-110 фото лучших моделей. Преимущества и недостатки использования + советы в выборе

Из минусов пользователи отметили короткий шнур, низкую мощность при жарке продуктов, неудобную систему очищения чаши, маленькую и неудобную панель управления.

Какую мультиварку лучше купить для дома: обзор недорогих моделей

Открывает рейтинг одна из лучших мультиварок Редмонд RMC-M36. Модель оснащена вместительной чашей объемом 5 л с защитным антипригарным напылением Daikin, что препятствует пригоранию продуктов в процессе приготовления блюд, и позволяет готовить без жира и масла. Мощность устройства составляет 700 Вт.

Мультиварка оборудована 16 программами для приготовления бульонов, гарниров, мяса, рыбы и десертов. Режим «Томление» способствует приготовлению пищи при невысокой температуре длительный период, благодаря чему готовое блюдо получается будто пропеченное в русской печи. Она имеет функцию поддержания тепла, благодаря которой блюдо будет теплым на протяжении 12 часов, и отложенный старт на 24 часа. Стоимость модели стартует от 3,5 тыс. руб.

Мультиварки Redmond оснащены многочисленными готовыми программами для приготовления продуктов.

На заметку! Данная модель оснащена уникальной программой для приготовления творога и сыра.

Размышляя, какую выбрать мультиварку для дома, стоит обратить внимание на многофункциональную модель Polaris 0578AD мощностью 750 Вт. В пластиковом корпусе располагается вместительная чаща объемом 5 л с двухсторонним антипригарным покрытием. Модель оснащена 14 программами, что позволяет приготовить любое блюдо, включая томленые продукты, холодец, варенье и йогурты. После завершения процесса в автоматическом режиме включается подогрев, который рассчитан на 24 часа.

Наличие таймера позволяет запустить процесс приготовления блюда в любое время на протяжении 24 часов. Благодаря опции «Мой рецепт» можно самостоятельно задать температурный режим и время. Стоимость мультиварки стартует от 3,8 тыс. руб.

Пользуется призванной популярностью мультиварка Moulinex MK 707832. Мощность прибора составляет 750 Вт. Модель оснащена чашей с керамическим покрытием объемом 5 л. Она имеет рельефное дно, благодаря чему повышается теплоотдача и сокращается время приготовления. Устройство может работать в одном из 15 режимов. Интеллектуальная функция Fuzzy Logic используется для качественного приготовления каш. Уникальной опцией является «Тесто». Режим «Мой рецепт» позволяет выбрать температуру и время для приготовления собственного рецепта. Стоимость прибора составляет 3,9 тыс. руб.

Мультиварка Moulinex MK707832 имеет мощность всего 750 Вт, однако оснащена вместительной чашей на 5 л.

Мультиварка является полезным девайсом для любой хозяйки, который облегчает процесс приготовления пищи. Среди большого разнообразия моделей сегодня можно выбрать такую помощницу, которая в полной мере удовлетворит все запросы и требования потребителя.

Мультивapкa Cuckoo CMC-CHSS1004F

Дорогое устройство, которое соответствует качеству. Профессиональная мультиварка, имеющая стильный современный дизайн и огромное количество функций, включает в себя голосового помощника.

Имеет противоударный корпус, высокую мощность, ночной режим, режим приготовления сразу двух блюд.

Помимо функциональности, изготовлена из экологически чистых и безопасных материалов.

Из минусов покупатели отметили высокий вес, высокое потребление электричества, стоимость, маленькую комплектацию и необходимость покупать дополнительно ложки.

Источник: https://technotruth.ru/avtotehnika/samaya-deshevaya-multivarka.html