Стеклянная газовая варочная панель, ее плюсы и минусы

Стеклянные варочные панели набирают популярность наряду с изделиями из стеклокерамики. По внешнему виду их трудно различить, у них такая же ослепительно элегантная поверхность. Но их стоимость значительно меньше. Закаленное стекло, по заявлению производителей, имеет все необходимые для варочной поверхности свойства: жаростойкость, ударопрочность, выносливость к перепадам температур.

Общий обзор стеклянных панелей

В настоящее время рынок предлагает великое множество стеклянных газовых варочных панелей от широкого круга производителей. Они отличаются разнообразием внешнего вида, функциональностью, типом конфорок, расположением нагревательных элементов.

По принципу расположения элементов нагрева устройства делятся на две категории:

1. С расположением «на стекле».
2. С расположением «под стеклом».

Изделия отличаются между собой принципом компоновки функциональных модулей. В этой категории также имеется два вида устройств:

1. Зависимый.
2. Независимый.

Стеклянные газовые варочные панели одновременно с поверхностями из стеклокерамики очень популярны в нашей стране. Внешне они практически не различимы. У обоих привлекательный дизайн и высокий уровень функциональности. Однако стоимость заготовок из закалённого стекла на порядок ниже стоимости аналогичной детали из стеклокерамики. Но, дешевле — не означает хуже. Производители официально заявляют о том, что их продукция имеет полный набор необходимых потребительских свойств:

1. Механическую прочность.
2. Высокий уровень жаростойкости.
3. Хорошую теплоотдачу.
4. Стойкость к резким колебаниям температур.
5. Травмобезопасность.
6. Отсутствие вредного воздействия на организм человека при соблюдении правил эксплуатации и обслуживания.

Наибольшее распространение получили панели первой категории «газ на стекле». Они имеют всем знакомый внешний вид с приподнятыми над стеклянной поверхностью конфорками. Конфорки накрыты сверху чугунными или стальными опорными решётками, установленными прямо на стекло. Справа, слева или снизу от конфорок на стекле размещён узел управления. Стандартная установочная ширина прибора составляет 60 см. Бывают расширенные панели на 90 см с пятью и более горелками.

Устройства «газ под стеклом» отличаются от панелей первого типа своим необычным видом. Это самый красивый вид поверхности, представляющий из себя единую ровную плоскость без возвышающихся деталей. В комплексе с элементами сенсорного управления устройство выглядит особенно эффектно. Сама поверхность по структуре верхнего слоя может быть глянцевой или матовой с декоративным узором любой цветовой гаммы. На таком устройстве невозможно увидеть обычного голубого газового пламени. Под стеклом находятся особенные каталитические горелки из керамики, сжигающие газовое топливо без образования пламени и выброса вредных веществ в атмосферу. Под слоем закалённого стекла можно увидеть только красное свечение раскалённой керамической горелки. Тепло от горелки передаётся на поверхность стекла узконаправленным потоком, без сильного нагрева прилегающих к горелочной зоне участков плиты. Работающая варочная газовая панель «газ под стеклом» смотрится очень эффектно.

Зависимыми называются варочные панели, поставляемые вместе с духовым шкафом. Такой комплекс имеет общий блок управления функциональными блоками. Это современное, многофункциональное и достаточно дорогое устройство.

Независимые устройства поставляются без духового шкафа. Они встраиваются в любое место и являются полностью независимыми от работы других кухонных приборов.

Семь причин привлекательности

Газовые варочные панели из закалённого стекла достаточно известны российскому потребителю по множеству привлекательных параметров и приемлемой стоимости. Устройства обладают повышенным спросом по следующим 7-ми причинам:

• Среди подобных устройств у них самый красивый внешний вид.
• Широкий спектр устройств в разных цветовых решениях.
• Точная направленность теплового потока.
• Высокая механическая и химическая стойкость.
• Наивысший среди варочных панелей КПД.
• Минимальный расход газового топлива.
• Приемлемая стоимость.

Ни один из традиционных варочных образцов по своему внешнему виду не может сравниться с изделиями из стекла или стеклокерамики. Можно подобрать устройство на любой вкус и под любой дизайн.

Регулируемый тепловой поток газовой горелки классического типа, расположенной над стеклом, достаточно управляем, но по показателям тепловой направленности уступает горелкам каталитического типа, расположенным под стеклом. Стекло в панелях второго типа раскаляется только по периметру горелки и не распространяется на смежные участки поверхности, оставляя их практически холодными. В панелях первого типа тепло на поверхность стекла вообще не передаётся.

Стеклянная поверхность изделий имеет достаточный уровень механической стойкости. Падение с небольшой высоты тяжёлых металлических предметов без острых граней никакого вреда поверхности не причинит. Закалённое стекло не царапается и не даёт трещин.

Современные устройства отличаются высоким коэффициентом полезного действия и низким расходом топлива. Особенно это относится к изделиям «газ под стеклом».

Наиболее оптимальный баланс между ценой и качеством имеет продукция типа «газ на стекле». Цена устройств «газ под стеклом» зачастую бывает несколько завышенной, наверное, в расчёте на высокую состоятельность своего потребителя.

Модельный ряд

Чтобы легче было разобраться в большом ассортименте стеклянных газовых панелей, предлагаем ознакомиться с рейтингом самых популярных моделей.

• Fornelli PGA 45 Fiero. Практичная и безопасная итальянская «автоматика», имеет ширину 45 см, отлично устроит даже маленькое помещение. Панель черного или белого цвета наделена тремя разноплановыми конфорками, самая крупная из них, содержит три короны пламени. Индивидуальные чугунные решетки расположены над зонами горения. WOK-адаптер позволяет использовать нестандартные виды посуды. Из минусов, по отзывам пользователей, указывается сложный уход за черной поверхностью, остаются разводы, а на переключателях — царапины после активной чистки.

• Electrolux EGT 56342 NK. Четырехконфорочная независимая газовая панель с разной степенью нагрева. Надежная, стильная поверхность черного цвета имеет стильные ручки, опцию газ-контроль, авторозжиг, чугунные решетки, расположенные индивидуально над каждой конфоркой. Из нареканий пользователей — авторозжиг срабатывает не сразу, вода долго закипает.

• Kuppersberg FQ663C Bronze. Элегантная панель цвета кофе с молоком из закаленного стекла содержит четыре конфорки, укомплектованные двумя парными решетками из чугуна. Предусмотрена мощная экспресс-конфорка. Модель безопасная, обладает опцией газ-контроль, электроподжигом. Поворотные ручки красивого бронзового цвета с золотистым отливом. Из минусов — недостаточно места для нагрева нескольких больших кастрюль одновременно. Если работает одна из зон горения, вторая включается не сразу.

• Zigmund & Shtain MN 114.61 W. Варочная поверхность молочного цвета из надежного высокопрочного стекла, оснащена тремя рядами контрастных черных решеток и серебристыми ручками. Это сочетание делает модель стильной и выразительной. Оригинально (ромбовидно) расположены конфорки. Изделие имеет функции гриля, газ-контроль, насадки для WOK. Несколько колец пламени помогает ускоренно готовить пищу. Нарекания пользователей относятся к пластмассовым ручкам, которые слегка перегреваются.

Недостатки панелей из стекла

Наряду со своими достоинствами каждое изделие имеет некоторые недостатки. В процессе эксплуатации варочных панелей из стекла выявились следующие неприятные моменты:

• Необходимость сложного ухода после каждого использования.
• Сильное пригорание пролитых продуктов к поверхности.
• Необходимость применения только специальных чистящих средств.
• Появление сколов на острых кромках изделия при случайных лёгких ударах.
• Температурная инертность у систем «газ под стеклом».
• Повышенная, по сравнению с классическими панелями, стоимость.

Варочные плиты из стекла не терпят небрежного обращения. Любой, случайно попавший на поверхность продукт, моментально прикипает. Если сразу не убрать, то сразу после использования придётся использовать для очистки специальные моющие средства. Обычные абразивные вещества применять нельзя. Сложность ухода за изделиями является главной причиной сдерживания покупательского спроса.

Острые кромки стеклянной плиты подвержены локальным сколам от непроизвольных механических воздействий.

Панель типа «газ под стеклом» требует применения специальной посуды с идеально плоским и чистым снаружи дном. Загрязнённая внешняя поверхность кастрюли или сковородки оставят трудноудалимый нагар на поверхности стекла в зоне нагрева. Посуда с неровным дном не обеспечит равномерного отвода тепла с поверхности зоны нагрева, что приведёт к быстрому разрушению керамической горелки из-за резких перепадов температуры в пределах ограниченной площади контакта. Это же явление может привести к растрескиванию самой стеклянной поверхности.

Варочные панели с расположенными под стеклом горелками обладают некоторой тепловой инертностью, по сравнению с горелками открытого типа. Выражено это явление не так явно, как на электрических плитах, но всё же оно имеется. После включения требуется некоторое время на разогрев теплоёмкой керамики и толщи стекла панели. То же самое касается и процесса остывания деталей после выключения горелки.

Варочные газовые устройства со стеклянной поверхностью сегодня вполне доступны по цене среднестатистическому потребителю. Однако стоит отметить несколько завышенную стоимость изделий «газ под стеклом». Для многих потенциальных покупателей она является фактором, сдерживающим потребительский спрос.

Критерии выбора

Стоит задача рассказать о разных вариантах и возможностях стеклянных варочных панелей, а выбор для себя каждый сделает сам. Приходя на рынок, мы, как правило, уже имеем представление о размерах поверхности и необходимом количестве конфорок, а также о своем бюджете, который можем оставить за ту или иную модель.

Если выбирать между зависимой и независимой варочной панелью, следует учитывать, что единая конструкция обойдется дешевле, чем покупать двух изделий (плиты и духовки) по отдельности. Но при поломке зависимой модели можно считать, что из строя вышли сразу два бытовых устройства.

Выбирая между стеклянной и стеклокерамической поверхностью, следует знать, что второй вариант сделан из более прочного, дорогого материала. Такой факт заметно влияет на стоимость изделия. По внешнему виду их сложно различить. Но есть отличия в последствиях разрушения, которое может произойти только в случае сильного точечного удара. Если стеклокерамика лопнула, она поведет себя, как обычное стекло — даст трещины и осколки.

Закаленное изделие из-за внутреннего напряжения покроется мелкими трещинами, как это происходит с автомобильными стеклами.

Выбирая решетки для моделей «газ на стекле», нужно знать, что они производятся из чугуна и нержавеющей стали, покрытой эмалью. Чугун более прочен и надежен, но имеет пористость, удерживающую загрязнения, что усложняет уход за изделием. Более гладкие эмалированные поверхности чистить легче, но со временем эмаль может отколоться, а сталь прогнуться.

Сделав выбор в пользу стеклянной поверхности, нужно быть готовыми к тому, что ухаживать за ней довольно трудно: придется мыть и чистить после каждой готовки. Взамен она будет радовать своим великолепным внешним видом.

Подводя итог, можно сказать, что для большой семьи, где часто приходится готовить, стеклянная поверхность не будет удачным выбором. А вот в семье из двух или трех человек эффектная стеклянная панель может идеально подойти к выбранному дизайнерскому направлению помещения.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/gaz-na-stekle-otzyvy.html