Современные тренды в области бытовой техники всё дальше отходят от использования монолитных газовых плит, где варочная поверхность совмещена с духовым шкафом. И хотя рынок насыщен моделями, использующими для своей работы электричество, покупка встраиваемой газовой духовки и отдельно плиты позволяет:

• оптимально использовать пространство кухни, размещая бытовую технику в разных местах;
• экономить на энергоресурсах, ведь газ дешевле электроэнергии;
• если отдельно плита выйдет из строя, можно поменять её на новую без замены духовки.

Чтобы облегчить выбор, составлен рейтинг, где собраны проверенные газовые встраиваемые духовки.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Выбирая модель духовки, обратите внимание на важные технические параметры:

1. Зависимый или независимый. Первый вид встроен прямо под варочную панель, связан с ней одними проводами. Независимые модели более популярны, так как могут быть поставлены в любое место и выбираются исходя из размеров данной кухни. Для детей такие модели гораздо безопаснее.
2. Габариты и объем камеры. Духовые шкафы с шириной 45 см — отличный вариант для компактной кухни. Стандартный размер 60 см подойдет для больших и средних кухонных помещений. Для большой семьи лучше выбирать крупногабаритную духовку — шириной 90 см. Объем же внутренних камер моделей варьируется от 54 до 74 литров.
3. Конвекция. Данный режим подходит для тех, кто хочет запекать несколько блюд одновременно, а также для равномерного прогрева всех сторон еды.
4. Очистка. Крайне полезна каталитическая самоочистка, представляющий собой катализатор, который разрушает пищевой налет и жир. Остатки протираются влажной губкой. Традиционная очистка подойдет для духовых шкафов компактных размеров.
5. Внутренняя подсветка камеры. Опция необходима для того, чтобы следить за процессом запекания блюд — пирога, мяса и т.д..

Нюансы работы и отключения вентилятора

В электрических духовках конвекционный вентилятор включается во время предварительного нагрева, даже если вы не используете конвекционную готовку. О подключении газовой плиты с электрической духовкой мы писали здесь.

В газовых плитах он не включается в этот период. Во время конвекционного приготовления конвектор, как правило, работает в течение примерно 10 секунд, затем выключается примерно на 40-60 секунд. Рабочий цикл конвектора в разных модификациях может различаться, например, работать и отдыхать равное количество времени.

Способы отключения вентилятора

Поскольку существует множество разных моделей конвекционных ГД, процесс отключения вентилятора может различаться.

Способ #1 — отключите конвекцию

Выключите опцию конвекции. В некоторых моделях духовок есть возможность отключить функцию конвекции. Вентилятор отключается при этом автоматически.

Способ #2 — откройте дверцу

В конструкции многих моделей при открытии дверцы духового шкафа вентилятор немедленно выключается. Он снова включится, когда дверь закроется. Чтобы выключить конвектор, откройте дверцу духовки во время приготовления.

Способ #3 — остудите духовку

Выключите духовку и пускай она остужается. Во время охлаждения вентилятор может оставаться включенным некоторое время. В конечном итоге он выключится.

Охлаждающий тангенциальный вентилятор ещё называют диаметральным. Он создаёт равномерный плоский поток охлаждающего воздуха. Вентилятор выполняет двойное перемещение потока воздуха перпендикулярно оси вращающегося рабочего колеса

Охлаждающему вентилятору полагается работать, пока печь не остынет.

Способ #4 — переключите настройку печи

Если духовка у вас скомбинирована с обычной, переключите настройку на обычную работу. Если печь комбинированная, переход на обычную настройку в соответствии с инструкциями производителя, как правило, приводит к отключению вентилятора.

Способ #5 — нажмите кнопку

Кроме внутреннего вентилятора, перемещающего тепло в зоне продуктов, в некоторых конвекционных духовках есть вытяжной вентилятор для удаления чада, дыма и запахов из рабочей зоны.

Устройство может иметь регулятор выбора настроек, например, высокий, средний или низкий, либо одну кнопку, которая нажимается для выключения или включения вытяжки. Чтобы выключить вытяжной вентилятор, нажмите кнопку его выключения на лицевой стороне устройства.

Когда следует обратиться в сервисный центр?

В целом вентиляторы, устанавливаемые в газовых духовках — электроника надёжная, рассчитанная на многие годы.

Но есть признаки, при наличии которых следует немедленно обратиться в сервисный центр:

• слышен скрип, посторонний шум, постукивание при работе духовки;
• вентилятор охлаждения никогда не включается;
• слышен неприятный запах или дым из вымытой духовки.

Рассмотрим особенности этих поломок подробнее.

Во-первых, работают конвекторы не совсем бесшумно, но достаточно тихо. Если вентилятор издает ненормальный звук, например, визг, скрип или постукивание, особенно когда он останавливается или запускается, — это повод безотлагательно обратиться к специалисту. Если же реверсивный конвектор просто втянул кусочек фольги, и он легко удаляется, то проблему можно устранить самостоятельно.

Во-вторых, обычно вентилятор охлаждения не виден, но вы услышите его работу. Когда электроника нагреется, он включится, когда электроника остынет — выключится. Духовка, либо варочная панель создают достаточно тепла для включения охлаждающего вентилятора. Если охлаждающий вентилятор никогда не включается или не выключается, вам следует посетить сервисный центр.

Третий признак для обращения в центр сервисной поддержки, если вы почувствовали необычный запах или дым, которые исходят из духовки, когда она полностью чистая

Лучшие газовые духовые встраиваемые шкафы цена-качество

GEFEST ДГЭ 621-03

Независимый газовый духовой шкаф, который имеет в своем арсенале функцию гриля. Поворотные переключатели и электроподжиг делают управление удобным и понятным.

Сенсорный дисплей с таймером позволит установить режим и время приготовление пищи.

Два жаропрочных стекла, телескопические направляющие, а также откидная дверца духовки гарантируют безопасность в использовании.

Очищение духового шкафа производится гидролизным способом. Подсветка внутренней камеры позволит наблюдать за этапами приготовления еды.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 52 л;
• габариты — 59,5*59,8*56,5 см.

Достоинства:

• стильный внешний вид;
• внутренняя система вентиляции;
• функциональность.

Недостатки:

• несоответствие выставленного режима температуры фактическому;
• плохо пропекается тесто.

GEFEST ДГЭ 601-01 А

Комбинированный духовой шкаф, который способен прогреваться до 275 градусов. Прибор имеет электрический гриль и удобный звуковой таймер.

Переключатели привычные для хозяек — поворотные.

Газ-контроль обеспечиват безопасность при использовании прибора.

Откидная дверца духовки имеет два стекла. Подсветка внутренней камеры позволяет заглянуть внутрь духовки, не открывая дверцы.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 52 л;
• габариты — 59,8*59,5*56,5 см.

Достоинства:

• работает на электричестве и газе;
• хорошо пропекает;
• подсветка;
• доступная цена.

Недостатки:

• нет блокировки от детей;
• поворотные переключатели нагреваются.

Indesit IGW 324 IX

Духовка независимого типа, работающая на газе. Имеет удобный способ очистки Клин/Клик. Чтобы очистить стеклянную панель духовки, ее без труда можно извлечь из дверцы.

Энергопотребление класса А позволяет экономить электричество.

Максимальная температура нагрева внутренней камеры — 250 градусов.

Удобный звуковой таймер, поворотные переключатели дают интуитивно управлять духовым шкафом. В комплектацию входят: решетка, противень.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 71 л;
• габариты — 59,5*59,5*51,1 см.

Достоинства:

• простота очистки;
• большой объем;
• стильный дизайн;
• хорошо пропекает.

Недостатки:

• нет конвекции;
• дорогая цена.

Indesit IGW 620 Bl

Газовый духовой шкаф с большим объемом внутренней камеры — 67 литров. Способен нагревать температуру до 250 градусов. Не затрачивает много энергии, за счет класса А.

Электрический гриль работает на мощности 1800 Вт.

Поворотные переключатели, откидная дверца духовки с двумя стеклами, делают использование устройства легким и понятным.

Прибор способен служить 10 лет.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 67 л;
• габариты — 59,5*59,5*55,1 см.

Достоинства:

• красивый дизайн;
• защита от детей;
• простое управление.

Недостатки:

• громкий таймер;
• нет вертела в комплекте.

Beko BIG 22101 X

Газовая духовка независимого типа. Мощность при подключении равна 2, 30 кВт. Прибор нагревается до 240 градусов. Целых четыре режима нагрева, вертел, большой электрический гриль, мощностью 2200 Вт, превратят приготовление еды в искусство.

Для удобства использования, в духовке предусмотрены электроподжиг, звуковой таймер и механические переключатели поворотного типа.

Три жаропрочных стекла в откидной дверце защитят от случайного ожога.

В комплекте находятся: противень стандартного размера, решетка.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 66 л;
• габариты — 59,4*59,5*56,7 см.

Достоинства:

• стильный внешний вид;
• электрический гриль;
• функциональность;
• подсветка.

Недостатки:

• дорогая цена.

Выводы

Если у вас есть возможность доплатить и приобрести газовую духовку с конвекцией — делайте это. Вы получите расширенный функционал и возможность пользоваться несколькими противнями одновременно. Если же вам нужна недорогая духовка для нечастого использования или на съемное жилье, вполне подойдут стандартные варианты без конвекции.

Похожие статьи

10 лучших вафельниц

12 лучших моек для кухни

10 лучших производителей кастрюль из нержавейки

Лучшие газовые духовые встраиваемые шкафы с конвекцией и грилем

MAUNFELD MGOGG 673RIB TM

Крупногабаритный духовой шкаф газового типа с энергопотреблением класса А. Ширина прибора составляет 60 см. Максимальная температура нагрева составляет 250 градусов.

Из полезных функций можно выделить: большой газовый гриль, нижний нагрев, режим конвекции.

Для удобства управления, в приборе предусмотреныы механические поворотные рукоятки, электрический поджиг и таймер с звуковым сигналом.

Дверца с тремя жаропрочными стеклами имеет откидной механизм.

В духовку встроен газ-контроль, на случай возможных аварий. Цвет корпуса имеет приятный бежевый оттенок.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 67 л;
• количество режимов — 4.

Достоинства:

• большой объем духовки;
• многофункциональность;
• газ-контроль;
• быстро чистить.

Недостатки:

• дорогая цена.

Electrolux EOG 92102 CX

Газовая независимая духовка с эмалированной рабочей камерой. Имеет пять режимов нагрева, из которых крайне важны нижний, конвекция и электрический гриль.

Прибор имеет даже такую функцию, как размораживание.

Электроподжиг, поворотные рукоятки, звуковой таймер гарантируют эргономичность и удобство в управлении.

Среди особенностей можно выделить: вентилятор охлаждения и подсветка внутренней камеры. В откидной дверце имеются два жаропрочных стекла, которые легко чистить традиционным способом.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 70 л;
• габариты — 59,4*59,4*56,9 см.

Достоинства:

• много режимов;
• низкий уровень шума;
• два поддона в комплекте;
• красивый внешний вид;
• конвектор.

Недостатки:

• не утапливаемые ручки;
• дорогая цена;
• нет термометра.

De’Longhi CGBA

Стильный газовый независимый шкаф, который максимально нагревается до 250 градусов. Имеет три режима нагрева, в том числе конвекцию и большой газовый гриль.

Для удобства управления, предусмотрен электрический поджиг и поворотные переключатели.

Звуковой таймер оповестит об окончания готовки.

Откидная дверца духовки оснащена тремя жаропрочными стеклами. Гидролизная очистка, вентилятор охлаждения обеспечат легкость в уходе за изделием.

Внутри камеры предусмотрена световая подсветка.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 55 л;
• габариты — 59,4*59,4*54 см.

Достоинства:

• красивый внешний вид;
• таймер;
• конвекция;
• вентилятор охлаждения почти бесшумный.

Недостатки:

• нет телескопических направляющих для противней;
• нет запчастей для ремонта;
• дорогая цена.

MAUNFELD MGOG 673B

Газовый духовой шкаф, сочетающий в себе красивый дизайн, многофункциональность, а также отличное качество материалов и сборки.

Обладает режимом нижнего газового нагрева с вентилятором и опцией гриля, работающего на газе.

Максимальный нагрев устройства составляет 250 градусов.

Из полезных функций выделяются; конвекция, электроподжиг и таймер. Стандартные поворотные переключатели делают управление понятным.

В духовке предусмотрены телескопические направляющие для противней, подсветка камеры и газ-контроль.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 67 л;
• ширина — 60 см.

Достоинства:

• многофункциональность;
• большой объем;
• красивый внешний вид;
• корпус не царапается.

Недостатки:

• долго чистить;
• дорогая цена;
• сильно нагреваются ручки.

Fornelli FGA 45 Stretto

Компактный духовой шкаф со съемными дверцами, которые упрощают процесс очистки камеры. Телескопические направляющие дают возможность выдвигать противни.

В приборе предусмотрены пять режимов нагрева, в том числе большой газовый гриль и конвекция.

Переключатели механического типа очень удобны в управлении, а электроподжиг позволяет не использовать спички.

Звуковой таймер оповещает об окончания приготовленяи блюда. Газ-контроль отвечает за безопасность.

Из особенностей духовки можно выделить: подсветка, вентилятор для охлаждения, а также каталитическую чистку.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 45 л;
• габариты — 59,4*45*55 см.

Достоинства:

• компактный размер;
• вертел;
• хорошо пропекает, не сушит;
• удобство управления.

Недостатки:

• нет встроенного термометра;
• у некоторых пользователей взрывается стекло.

Рейтинг ТОП-15 лучших моделей

МестоНаименованиеЦенаТОП-5 лучших газовых духовых встраиваемых шкафов цена-качество1GEFEST ДГЭ 621-0314 000 ₽2GEFEST ДГЭ 601-01 А11 000 ₽3Indesit IGW 324 IX26 000 ₽4Indesit IGW 620 Bl25 000 ₽5Beko BIG 22101 X17 000 ₽ТОП-5 газовых духовых встраиваемых шкафов с конвекцией и грилем1MAUNFELD MGOGG 673RIB TM39 000 ₽2Electrolux EOG 92102 CX45 000 ₽3De’Longhi CGBA9 000 ₽4MAUNFELD MGOG 673B32 000 ₽5Fornelli FGA 45 Stretto35 000 ₽ТОП-5 лучших газовых духовых встраиваемых шкафов с газ-контролем1MAUNFELD MGOG 673S35 000 ₽2GEFEST ДГЭ 621-0112 000 ₽3Simfer B6GM1201122 000 ₽4GEFEST ДГЭ 621-03 Б114 000 ₽5GEFEST ДГЭ 621-01 Б13 000 ₽

Лучшие газовые духовые встраиваемые шкафы с газ-контролем

MAUNFELD MGOG 673S

Независимая духовка, работающая от газа. Может нагреваться до 250 градусов. Обладает четырьмя режимами, в том числе конвекцией, нижним нагревом и газовым грилем.

Вертел в комплект к духовке не входит.

Переключатели имеют поворотный механизм, также есть электроподжиг.

Для обеспечения безопасности, в случае если огонь погаснет, предусмотрена функция газового контроля.

Подсветка камеры в шкафу позволит наблюдать за этапами приготовления блюда.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 67 л;
• ширина — 60 см.

Достоинства:

• большой объем;
• встроенный гриль;
• конвектор;
• телескопические направляющие.

Недостатки:

• переключатели нагреваются;
• не видно огня в камере;
• дорогая цена;
• тихий таймер.

GEFEST ДГЭ 621-01

Безопасная модель духового шкафа с газ-контролем и энергопотреблением класса А. Имеет внутренний объем 52 литра. Режим большого электрического гриля, с мощностью 1200 Вт, позволит приготовить любимый вид мяса на вертеле в домашних условиях.

Поворотные рукоятки и таймер со звуком обеспечат удобство управления.

Строгий черный цвет корпуса духовки прекрасно вписывается в любой кухонный интерьер.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 52 л;
• габариты — 59,5*59,8*56,5 см.

Достоинства:

• газ-контроль;
• стильный внешний вид;
• стеклянный фасад;
• вертел.

Недостатки:

• нет термометра;
• громкий таймер.

Simfer B6GM12011

Газовая модель духового шкафа, имеющая три режима нагрева. Газовый гриль большого размера позволит приготовить курицу на вертеле (в комплекте отсутсвует).

Механические переключатели с поворотным механизмом, подсветка, электроподжиг делают использование прибора простым и удобным.

Таймер специальным звонком оповещает об окончании процесса готовки.

Дверца духовки имеет два жаропрочных стекла. Очистка духовки имеет каталитический тип.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 61 л;
• габариты — 59,5*59,5*61 см.

Достоинства:

• красивый внешний вид;
• гриль;
• доступная цена;
• быстрый нагрев.

Недостатки:

• громкий таймер;
• пригорает еда из-за постоянного большого пламени.

GEFEST ДГЭ 621-03 Б1

Бюджетный газовый духовой шкаф белого цвета. Имеет в своем арсенале большой электрический гриль, таймер и автоматический поджиг.

Для простого управления, на модели продемонстрирован сенсорный дисплей, а также поворотные рукоятки. Встроенный газ-контроль «следит» за безопасностью эксплуатации прибора.

Очистка имеет гидролизный тип; дверца духовки откидывается и ее легко мыть.

Телескопические направляющие созданы для передвижения противней. Для наблюдения за этапами приготовления блюд, в духовке предусмотрена внутренняя подсветка камеры.

В устройство встроены электронные часы, расположенные на дисплее.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 52 л;
• габариты — 59,5*59,8*56,5 см.

Достоинства:

• доступная цена;
• многофункциональность;
• качество приготовления блюд.

Недостатки:

• плохо срабатывает автоподжиг;
• плохое качество материалов.

GEFEST ДГЭ 621-01 Б

Модель газовой духовки с большим электрогрилем и вертелом в комплекте. Дверца духовки оснащена двумя стеклами и откидным механизмом.

Подсветка камеры, таймер со звуком и автоподжиг облегчают процесс приготовления еды.

Белый цвет корпуса модели впишется в любую кухню. А механические поворотные ручки делают управление понятным для любой хозяйки.

Технические характеристики:

• вид — независимая;
• внутренний объем — 52 л;
• габариты — 59,5*59,8*56,2 см.

Достоинства:

• стильный дизайн;
• стеклянная жаропрочная дверь;
• доступная цена;
• равномерный прогрев блюд;
• съемный вертел.

Недостатки:

• нет блокировки от детей.

Особенности использования оборудования

Иногда бывает так, что приобретённая конвекционная духовка не используется в режиме конвекции. Казалось бы, такая превосходная функция должна привлекать любую хозяйку и использоваться на сто процентов. На деле этого пока не происходит. Главная причина — незнание преимуществ и особенностей функции, и необходимость приложить усилия её освоения.

Разница в качестве выпечки печенья в обычной и конвекционной духовке. А — в обычной духовке при температуре 350оС; Б — в духовке с конвектором при температуре 350 °С; В — в конвекционной духовке при 325 °С

Трудность в том, что для приготовления в режиме конвекции нужны иные сроки. Время готовки в конвекционном режиме на четверть меньше, за исключением запекания продуктов в закрытом виде — в фольге или рукаве.

Поэтому почти все рецепты нуждаются в преобразовании — требуется уменьшить на 25% время выпекания. Того же можно достичь, если на четверть понизить температуру приготовления. К этим новшествам (потрудиться с переводом и привыкнуть готовить по-новому) готовы не все хозяйки.

Для решения проблемы и помощи владельцам современных духовок производители пошли несколькими путями:

• пересчитали сроки приготовления основных продуктов и привели сведения в инструкциях;
• приняли участие в выпуске кулинарных книг с рецептурой для конвекционных устройств;
• запрограммировали духовые шкафы на автоматический перевод сроков/температуры при включении функции конвекции.

К сожалению, пока такими способностями (автоматического перевода) газовые духовки не наделены. Возможно, положение будет исправлено в ближайшее время. Но инструкции, книги и интернет — доступны любой хозяйке.

Отзывы покупателей

Борис: «GEFEST ДГЭ 621-03 Б1 используем несколько месяцев. В качестве духового шкафа к нему претензий нет, пропекает все хорошо и равномерно. Но из-за чего жалею: плохо работает поджиг, невозможно никак встроить в мебель, выпирает фасад. Также качество материалов оставляет желать лучшего — что-то вроде Китая. »

Маргарита: «На дачу, как сторонники полезной еды, приобрели GEFEST ДГЭ 621-01 Б. Среди достоинств модели выделю простоту, хорошую цену и действительно достойную работу — пропекает внутри хорошо, снаружи появляется аппетитная корочка. В комплекте есть вертел, будем запекать вкусную курочку гриль.»

Зачем нужна конвекция

Наличие конвекции гарантирует постоянную циркуляцию горячего воздуха по всей площади духового шкафа. Это позволяет блюду равномерно запекаться со всех сторон. При этом значительно сокращается время приготовления. Конвекция давно считается обязательным атрибутом качественных и долговечных устройств.

Пользователи, которые любят запекать большие куски рыбы, птицы и другого мяса, благодаря режиму конвекции получат вкусное блюдо с корочкой. Хозяйки высушат зелень, цедру цитрусовых и даже хлеб. Не придется беспокоиться за качество и количество блюд: благодаря режиму конвекции в духовом шкафу могут одновременно и равномерно готовиться сразу 3 противня.

Важно! Некоторые приборы на рынке имеют газовые горелки, создающие верхний жар.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/gazovaya-duhovka-vstraivaemaya-s-konvekciej.html