Нельзя представить кухню без плиты — не зря её называют сердцем этого помещения. Сегодня рынок предлагает новые и совершенные разработки таких приборов. Основой для самых последних разработок стал принцип индукции. Такие плиты признаны самыми эффективными и экономными в работе. Но как выбрать индукционную варочную панель, знает не каждая хозяйка.

Рейтинг ТОП-20 лучших индукционных варочных панелей 2021 года

МестоНаименованиеЦенаТОП-4 лучших индукционных варочных панелей в соотношении цена/качество на 2021 год1Weissgauff HI 643 BYУзнать цену2MAUNFELD EVI.292-BKУзнать цену3Electrolux IPE 6453 KFУзнать цену4Indesit VIA 640 0 CУзнать ценуТОП-4 лучших встраиваемых 4-х конфорочных индукционных варочных панелей1Bosch PIE631FB1EУзнать цену2Electrolux EHH 56240 IKУзнать цену3Weissgauff HI 640 BSCУзнать цену4Bosch PUE611FB1EУзнать ценуТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 3 конфорки1MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT-BKУзнать цену2Zigmund & Shtain CIS 029.45 WXУзнать цену3MAUNFELD EVI.453-BGУзнать ценуТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 2 конфорки1Candy CDI 30Узнать цену2DARINA P EI523 BУзнать цену3GEFEST ПВИ 4001 К12Узнать ценуТОП-3 лучших индукционных плит на 4 конфорки1Beko FSM 69300 GXTУзнать цену2Electrolux EKI 954901 XУзнать цену3Electrolux EKI 954901 WУзнать ценуТОП-3 лучших индукционных плит на 1 конфорку1Kitfort КТ-107Узнать цену2Iplate YZ-T24Узнать цену3Kitfort КТ-108Узнать цену

Лучшие индукционки нестандартной формы

Такие плиты не уступают классическим моделям в функциональности или производительности, зато выглядят нетривиально. Однако их покупают не только для красоты: зачастую фигурные панели являются единственным возможным вариантом для кухонь с необычным расположением мебели.

Asko HI1194G — очень мощная плита

4.9

★★★★★

оценка редакции

89%

покупателей рекомендуют этот товар

В отличие от прочих плит с 4 конфорками, у этой индукционки все зоны нагрева расположились на одной линии. В результате ширина варочной панели увеличилась до 1,11 м, а глубина уменьшилась до 41 см.

Мощность конфорок тоже выросла: теперь каждая пара выдает 3 и 3,7 кВт. Добавим к этому бустер и получим нереально мощную плиту, которая быстро все закипятит и приготовит.

В память Asko HI1194G заложено 6 автоматических программ, мощность регулируется в 13 уровнях. Причем лишь на последних двух ступенях будут слышны тихие щелчки реле.

Достоинства:

• Небольшая глубина;
• Таймер с отключением каждой конфорки по отдельности;
• Режим временной блокировки для быстрой очистки;
• Индикатор остаточного нагрева;
• Легко отмывается от любых загрязнений;
• Очень высокая мощность.

Недостатки:

• Цена без малого 110 тыс. рублей.

Asko HI1194G подойдет обладателям тесных кухонь-вагонов с параллельным размещением мебели рабочей зоны. Благодаря небольшой глубине ее можно установить даже в очень узкую столешницу.

Teka IRC9430 KS — в форме «банана»

4.8

★★★★★

оценка редакции

88%

покупателей рекомендуют этот товар

Индукционная панель IRC9430 благодаря своей необычной форме отлично подходит для угловой установки в Г-образной кухне. Но кроме изогнутого силуэта с плавными контурами она ничем не отличается от других варочных поверхностей.

У нее те же 4 конфорки: по одной на 2,3 и 1,8 кВт и две с мощностью 2,5 кВт. Последние можно объединить в одну зону нагрева для готовки в большой посуде. Фирменная фишка Stop&Go позволяет сделать в работе плиты кратковременную паузу, чтобы быстренько ее протереть, не сбив настройки.

Есть здесь и функция поддержания тепла. Но интереснее всего реализована система кипения iQuick Boiling: сначала конфорка работает на максимуме, а после закипания воды в кастрюле уменьшает нагрев, поддерживая его с минимальным расходом электроэнергии.

Достоинства:

• Индукционный мост между 2 конфорками;
• Оптимизация посуды (для утвари со слабыми магнитными свойствами);
• Отключающий таймер;
• Экономная работа iQuick Boiling;
• Режим поддержания температуры.

Недостатки:

• Высокая цена — 100 тыс. рублей.

Teka IRC — отличается не только своей формой, но и запредельной функциональностью. Это лучшее решение для угловой кухни. Впрочем, размеры дают встраивать панель и в стандартные столешницы.

Как выбрать и на что обратить внимание?

При выборе индукционной варочной панели стоит обратить внимание на следующие параметры:

• Размер — для безопасности панели необходимо устанавливать без раскачивания, либо встраивать их в кухонную мебель, а для этого стоит учитывать габариты модели.
• Мощность — чем выше мощность, тем быстрее происходит нагрев и тем выше расход электроэнергии.
• Количество и диаметр конфорок — зависят от потребностей покупателя и предполагаемой посуды. Желательно, чтобы диаметр посуды полностью совпадал с диаметром конфорки.
• Системы безопасности — индукционные модели можно оставлять на таймере без присмотра, однако далеко не все из них оборудованы таймером и блокировкой управления. Последнее особенно важно при наличии детей.

Возможности режимов и функций

Опытные хозяйки знают, что для приготовления некоторых блюд важно придерживаться определенного температурного режима. Настройки большинства представленных вариантов дают регулировать диапазон нагрева конфорок.

При покупке стоит обратить внимание, чтобы в приборе было не менее 14 режимов мощности — это упростит пользование техникой.

Многочисленные дополнительные функции сделают готовку еще более приятным удовольствием. Вот на какие из них стоит обратить повышенное внимание.

1. Блокировка управления может быть жизненно необходима в семьях с маленькими детьми.
2. Функция защитного отключения автоматически отключит устройство в тот момент, когда на поверхность попадет «сбежавшая» из кастрюли жидкость.
3. Очень удобно и наличие таймера, который включит плиту в нужный момент. Для большей комфортности пользования существует звуковой сигнал.
4. Индикация остаточно тепла покажет, насколько остыла поверхность.
5. При надобности приготовить что-то очень быстро, можно задействовать режим Power Boost, который увеличит мощность конфорки, «перетянув» на себя еще и мощность соседней.
6. Power Management способен контролировать энергопотребление. На практике это работает так: пользователь задает необходимую норму расхода, а плита будет придерживаться этого правила. Точно так же можно и отрегулировать нужную температуру, записав её в памяти устройства.
7. Готовку можно временно остановить, нажав на паузу, а можно и продлить, поддерживая тепло (очень удобно в тех семьях, где члены семьи возвращаются домой в разное время).
8. Еще одной интересной инновационной технологией является так называемая индукция без границ, когда кастрюля просто ставится на плиту в любом месте, а электроника включает подогрев именно там. Это ноу-хау можно встретить далеко не у всех производителей.

Каждый пользователь сам определяет для себя нужные ему функции. Например, разморозка и программа приготовления отдельных блюд не столь и актуальны — можно вполне обойтись и без них.

Что лучше — электрическая, стеклокерамическая или индукционная?

Варочные панели и плиты с различными поверхностями обладают конструктивными особенностями, преимуществами и недостатками.

Электрические панели бесшумные, недорогие и доступны по цене, а также просты в управлении, однако они длительней нагреваются, менее безопасны и равномерно прогревают только посуду с ровным дном.

Индукционные варианты обладают высоким КПД, экономичны, а производители тщательно подходят к безопасности. Тем не менее, они достаточно дороги, требовательны к уходу и посуде.

Стеклокерамические варианты менее безопасны, чем индукционные, более продуктивны по сравнению с электрическими и являются своего рода средним вариантом.

Кроме того, стеклокерамические панели требовательны к уходу за поверхностью и не терпят ударов и точечных падений.

Дизайн варочной поверхности

Многие женщины, выбирающие индукционную панель, в первую очередь обращают внимание не на ее технические характеристики, а на внешний вид и дизайн. Если вы попробуете найти логическое обоснование данному подходу, то он уже не будет казаться вам таким уж смешным.

Действительно, хозяйка, испытывающая постоянный эстетический дискомфорт при виде своей плиты, уже не сможет достаточно творчески подходить к процессу приготовления еды. Вполне сносная пища у нее, конечно, будет получаться, но вот кулинарные шедевры — вряд ли.

Большинство индукционных панелей выпускаются в темном цвете, который отлично подходит ко многим стилям кухонного интерьера. Варочная поверхность, как правило, изготовлена из стеклокерамики, хотя изредка встречаются индукционные панели, покрытые закаленным стеклом. Стоят последние несколько дешевле, но несмотря на это пользуются меньшим спросом, ведь стекло — более хрупкий материал, а значит, при работе с ним нужно проявлять особую осторожность.

Черная варочная поверхность.

На стеклокерамическую поверхность некоторых моделей производители наносят надписи и значки, облегчающие управление прибором, а иногда даже различные узоры.

Варианты дизайна варочных поверхностей

Очень часто именно такой принт позволят «подогнать» стандартную черную плиту к имеющемуся (или планируемому) стилю интерьера. Если ваша кухня оформлена в стиле кантри, попробуйте подобрать модель, варочная поверхность которой украшена цветочным узором. А в хай-тек интерьер отлично впишется однотонная черная панель, без обозначения зон нагрева и прочих значков и символов.

Очень интересно смотрятся на кухне серебристые или белые индукционные панели, правда, встречаются они гораздо реже, чем черные. Обладают светлые варочные поверхности неоспоримым достоинством и с практической точки зрения: на светлом фоне не так сильно заметны пятна от жира.

Белая варочная поверхность.

Впрочем, любые загрязнения очень легко удалить со стеклокерамики, ведь она в себя ничего практически не впитывает. Это означает, что для поддержания варочной поверхности в идеально чистом состоянии от вас не потребуется чрезмерных усилий, вне зависимости от того, темная она или светлая.

Какого производителя выбрать?

Рынок предлагает немало брендов и фирм, как российских, так и зарубежных. У разных производителей отличаются цены, функционал, дизайн и мощность моделей.

По мнению экспертов, лучшими поставщиками варочных панелей являются:

• Maunfeld — сборка панелей этого бренда осуществляется на европейских заводах с соблюдением стандартов качества; производитель делает упор на качество стеклокерамики, электроники и простоту управления;
• Bosch — бренд немецкого происхождения, насчитывающий более ста лет, поставляет на рынок варочные панели с дополнительными площадями нагрева и улучшенной электроникой;
• Kitfort — российская фирма с заводами на территории КНР, однако, несмотря на китайскую сборку, модели бренда отличаются высоким качеством и приемлемой ценой.

Принцип действия

Индукционная варочная поверхность нагревает посуду и ее содержимое за счет образуемых на расположенных внутри конструкции специальных катушках переменных магнитных полей. Они генерируют в находящихся в непосредственной близости металлических предметах вихревой индукционный ток. Под действием последнего и происходит разогрев стенок кастрюли. То есть электрическая энергия преобразуется в тепловую непосредственно в материале кухонной посуды. Следовательно, исключается стадия теплопередачи. Эта особенность и гарантирует быстрый нагрев и низкие теплопотери.

Важно

! Специфика функционирования индукционных панелей требует подбирать специальную посуду. Она должна быть с дном из ферромагнитного материала (к нему прилипает магнит). На таких изделиях обычно указывается обозначение в виде индукционной катушки. Точно не подойдут алюминиевые, керамические, стеклянные и медные модели.

Советы профессионалов по правильной эксплуатации и уходу за прибором в домашних условиях

Простой и важный совет по уходу за стеклокерамической поверхностью индукционной панели — своевременная её очистка. Не ждите, пока пролившаяся еда и крошки пристанут к ней — протирайте плиту сразу после приготовления пищи влажной тряпкой из хлопчатобумажного материала или микрофибры. Опытные хозяйки подтверждают, что это лучший способ надолго сохранить опрятный вид бытового прибора, соглашаются с ними и производители.

Специфические правила ухода прописываются в инструкции к варочной плите:

• Запрещено использовать очистители высокого давления и паровые приборы, так как повышается опасность поражения электрическим током!
• Перед чисткой и ремонтом техники отключите её от сети.
• Не используйте стеклокерамическую поверхность индукционной панели как дополнительную площадь для складывания мисок, столовых приборов и других предметов кухонного пространства. Это повышает пожароопасность эксплуатации, способствует появлению на покрытии потёртостей и царапин, которые портят внешний вид плиты.
• Рекомендовано один раз в два года обращаться в сервисную службу для тестирования индукционной панели на предмет работоспособности. Это помогает своевременно выявить неисправности и продлить срок службы техники.
• Обратите внимание, что некоторые производители запрещают использование адаптеров для индукционных плит, так как это может стать причиной пожара. В инструкции такие адаптеры называют индукционными кольцами или индукционными базами.
• Не рекомендуется использовать посуду, дно которой шире обозначенного контура.
• Сенсорные панели варочных плит важно всегда поддерживать чистыми и сухими. Для этого достаточно протирать их бумажным полотенцем после завершения готовки.
• Никогда не кладите на индукционную плиту продукты, завёрнутые в фольгу.
• Чтобы не поцарапать стеклокерамическое покрытие, используйте посуду с гладким чистым днищем.
• Засохшие частицы пищи удаляйте с помощью специального скребка. Он входит в комплектацию большей части всех моделей, представленных на рынке.
• Мойте только остывшую поверхность. Нанесите на неё несколько капель неабразивного моющего средства и протрите тонкой салфеткой или бумажным полотенцем. Не используйте очищающие спреи для духовок, аэрозоли, жёсткие губки и проволочные мочалки.
• Перед приготовлением блюд с большим содержанием сахара, стеклокерамическую панель рекомендуется обработать специальным средством, которое поможет удалить налипшие капли жира или растаявший сахар с плиты. Во время жарки опытные хозяйки советуют также застилать панель бумажными полотенцами.

Соблюдение всех этих рекомендаций поможет долго сохранять работоспособность и эстетичный вид изделия.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/kak-vybrat-indukcionnuyu-varochnuyu-panel.html