4.7 / 5 ( 71 голос )

Ассортимент мелкой бытовой техники для кухни невероятно обширен, что нередко становится причиной сложностей в выборе наиболее подходящего варианта. Последнее время вырос спрос на планетарные миксеры, которые делятся на несколько разновидностей. Сегодня мы представим рейтинг лучших планетарных миксеров в 2021 году для бытового использования.

1. Плюсы и минусы планетарных миксеров
2. Как выбрать хороший планетарный миксер?
3. ТОП-10 лучших планетарных миксеров 2021 года

Плюсы и минусы планетарных миксеров

Рейтинг планетарных миксеров

При отборе номинантов мы учитывали степень доверия пользователей к тем или иным маркам бытовой техники, а также сопоставляли покупательную способность конкретных товаров. Самые популярные модели мы сравнивали на ряд характеристик:

• Конструктивные особенности, материалы;
• Производительность мотора;
• Форма, вместительность миски;
• Комплектация, количество аксессуаров в наборе;
• Режимы работы, функциональность;
• Дополнительные благотворные опции;
• Цена, страна производства.

Итогом сравнительного анализа стал топ-список из 12 позиций. Для удобства читателя мы разбили его на 3 категории по материалам и вместительности чаши, а также с учетом показателя мощности мотора. Мониторинг отзывов показал сильные, слабые стороны каждого номинанта.

REDMOND RKM-4030

4.5/5

188 отзыва

Купить Яндекс Маркет

Средняя цена

11 500р.

Характеристики

• мощность: 1200 Вт
• объем чаши: 5 л
• кол-во скоростей: 6
• чаша: нерж. сталь
• насадки: для теста, для взбивания, общее число насадок: 3

Шестое место рейтинга занимает бюджетный миксер отечественной торговой марки. При желании его функционал может быть расширен. Дополнительно можно приобрести комплекты аксессуаров: блендер, мясорубку, шинковку. Мощности прибора в 800 Вт достаточно для замены нескольких кухонных агрегатов, хотя конкуренты помощнее в многозадачности имеют преимущество.

REDMOND RKM-4030 имеет 6 скоростей работы и импульсный режим. Объём чаши — 5 литров, есть защитный козырёк. В комплекте поставляются венчик, крюк для замеса теста и лопатка для перемешивания. Материалы: чаша — металл, корпус — пластик. В целом, модель ничем не примечательна, в рейтинг она попала за счёт низкой цены — 8 500 рублей.

Плюсы:

• Цена.
• Возможность расширения функционала.
• Большое количество сервисных центров в РФ.
• Аксессуары есть в продаже.

Минусы:

• Высокий уровень шума.
• Посторонний запах палёного, особенно в первые дни использования.
• Пластмассовое основание венчика ненадёжно.
• Тесто при замесе размазывается по стенкам.
• Плохо перемешивает небольшие объёмы.
• Несколько пользователей столкнулись с выходом из строя регулятора скоростей.
• Короткий кабель питания.
• Большой зазор между венчиком и чашей — густое тесто плохо вымешивается.

Неоднозначная модель. С учётом цены, достойна рекомендации для нечастого использования в домашних условиях, при строгом соблюдении правил эксплуатации и советов производителя. Если есть возможность потратить на миксер больше, рассмотреть можно Bosch, а если необходим прибор с дополнительным функционалом «из коробки», то лучший выбор — Moulinex QA51AD.

Отзывы на Яндекс.Маркете

Лучшие планетарные миксеры с пластиковой чашей

Не знаете, как выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер для домашнего применения? Представляем подборку достойных бюджетников по версии ВыборЭксперта с пластиковым корпусом и миской, компактными габаритами, стандартным набором опций и оптимальной комплектацией.

Bosch MFQ 36460

Недорогой планетарный миксер с чашей на подставке, которая вращается, а также со стандартным комплектом насадок. Гарантирует тихую работу, компактный и эргономичный, разборной. Производство — «Robert Bosch GmbH» Германия.

Корпус выполнен из белоснежного пластика, оснащен эргономичной рукояткой с мягким, комфортным покрытием Soft-touch. Для удобного управления предусмотрены большие кнопки. Съемные насадки для долгой службы изготовлены из нержавеющей прочной стали. Вращающаяся чаша вмещает в себя до 5 л продуктов.

Выполнить большой объем работы может современный мотор мощностью 450 Вт. Пользователю предложены 5 режимов скорости, среди них турбо режим. В комплекте прилагается 4 насадки.

Венчики равномерно месят, так как практически достают до дна. Благодаря откидывающемуся кронштейну конструкция легко разбирается. Аппарат стационарный, питается от электросети, есть скоба для наматывания провода.

Достоинства:

• Эргономичная конструкция;
• Комфортная ручка;
• Тихое функционирование;
• Качество замеса;
• Компактность;
• Кнопка отсоединения аксессуаров.

Недостатки:

• Маркий пластик;
• Короткий провод.

Такой аппарат можно использовать в разных целях: взбивание, смешивание, подготовка любого типа теста. При желании это может быть стандартный блендер. Для быстрого, беспрепятственного отсоединения деталей есть специальная кнопка.

Centek CT-1106

Многофункциональный бюджетник для дома, который справится с замесом теста, доведением продуктов до однородной консистенции. Отличается от предыдущего номинанта резиновыми ножками для устойчивости. Производство — Россия.

Корпус и вращающаяся в автоматическом режиме чаша выполнены из ударопрочного пластика. Емкость вмещает 3.5 л продуктов, для лучшего сцепления есть насечки. Заявленная производителем мощность — 320 Вт. Количество скоростей — 5, среди них есть турбо режим для интенсивного взбивания сливок, яиц. Управление на ручке.

Кнопка фиксации миски облегчает его съем/установку. Также есть кнопка сброса насадок, их в комплекте 4 — пара для замеса теста, пара для взбивания. Откидной механизм облегчает эксплуатацию.

Для прочной фиксации на столе без скольжения подставка прорезинена. С целью защиты от выхода из строя изменение скорости вращения насадок производится плавно. Автоматический предохранитель не допускает перегрева.

Достоинства:

• Регулятор плавного переключения скоростей;
• Прорезиненная подставка;
• Глубокая миска под продукты;
• Кнопки сброса венчиков;
• Удобство управления;
• Недорого.

Недостатки:

• Венчики не достают до дна;
• Скрип пластика.

Прибор может использоваться вместе с чашей, а также отдельно как ручной миксер. Максимальное время непрерывного функционирования — 5 минут, после чего нужно сделать небольшой перерыв.

Moulinex HM 4121

Удобная стационарная модель от известного французского . Подходит для замешивания теста, взбивания мусса, кондитерского крема или безе. Мощнее предыдущих номинантов, кроме того здесь есть отсек для хранения насадок.

Корпус выполнен из качественного полимера без запаха. Производительность такого аппарата определена мощностью 450 Вт. Функциональность выражается в 5 скоростях работы, среди них есть турбо режим для быстрого, интенсивного перемешивания консистенции в пышную, воздушную массу.

Комплектация состоит из пластикового вращающегося приемника емкостью 2.5 л, а также 2 парами насадок — крюки и венчики из нержавеющей стали. Голова легко откидывается назад, чтобы упростить доступ к съемным элементам.

Здесь также предусмотрена кнопка быстрого отсоединения насадок. За счет небольшого веса упрощена транспортировка. Заявленный срок службы по гарантии — 2 года, на деле до 10 лет и больше.

Достоинства:

• Качество сборки;
• Производительность;
• Компактность;
• Отсек для хранения крюка, венчика;
• Долгий срок службы;
• Простота ухода.

Недостатки:

• Короткий шнур;
• Вместительность миски.

Ручку с вращающимися элементами можно снимать и использовать отдельно. Прогрессивная технология вращающегося приемника гарантирует эффективный замес. В силу компактность удобно лежит в руке, уход максимально упрощен.

Philips HR3745/00

Эргономичный прибор с конической насадкой для быстрого взбивания крема в воздушную и нежную консистенцию, а также с мощным мотором для работы с густым тесом. Производство — Philips, Нидерланды.

Производительность 450 Вт ускоряет работу на 25% в сравнении с предыдущими версиями бренда. Чаша вместительностью 3 л автоматически вращается вокруг оси благодаря электроприводу. Особая форма гарантирует наилучшие результаты смешивания, однородность продуктов. Корпус выполнен из пластика ABS.

Конусообразный венчик насыщает кислородом во время взбивания, тесто получается с пузырьками воздуха. Кнопка облегчает отсоединение насадок, зажим для провода организовывает аккуратное хранение. Аксессуары из нержавеющей стали.

Всего пользователю предложено 5 скоростей замеса, среди них есть турбо режим быстрого, интенсивного взбивания. Ножки на присосках гарантируют прочное сцепление с поверхностью без скольжения.

Достоинства:

• Вращающаяся чаша с электроприводом;
• Мощный мотор;
• Конусообразный венчик;
• Замес густого теста;
• Ножки на присосках;
• Надежность бренда.

Недостатки:

• Нагревается при работе с густым тестом;
• Короткий шнур.

Надежность бренда заключается в наличии 2-летней гарантии на технику, прочности и долговечности конструкции, аксессуаров. Мощности достаточно для работы с разными по плотности продуктами.

Какую фирму выбрать?

Покупку планетарного миксера лучше осуществлять у надёжного и известного производителя, так как вероятность долгой и беспроблемной эксплуатации прибора в разы повышается.

В 2021 году качественный кухонный прибор можно приобрести у следующих брендов:

1. Kitchen Aid. Модели планетарных миксеров у этого производителя выпускают с широким функционалом и в различной цветовой гамме. Приборы отличаются надёжностью работы и долговечностью эксплуатации. Но они имеют довольно высокую цену.
2. Bosch. Известный немецкий производитель выпускает мощные и многофункциональные настольные планетарные миксеры. Они надёжны за счёт высокого качества используемых материалов.
3. Moulinex, Kitfort, Maunfeld. Компании выпускают приборы с пластиковыми корпусами высокого качества. Обратить внимание на продукцию этих производителей стоит людям, которые хотят купить качественное оборудование по демократичной цене.
4. Endever, Vitek, Hyundai, Gemlux. Приборы от этих брендов имеют низкую цену и имеют неплохое качество. Но часто в бюджетных планетарных миксерах может страдать качество венчиков и комплектующих деталей.

Лучшие планетарные миксеры с металлической чашей мощностью свыше 1000

В третьей категории топа представлены лучшие по версии ВыборЭксперта устройства повышенной производительности для больших семей и использования на профессиональной кухне. Это лидеры по емкости, многофункциональности, долговечности, где цена полностью оправдана эксплуатационными возможностями.

Kitfort KT-1328

Надежная цельнометаллическая конструкция из полированной стали смотрится лаконично и стильно. Показатель мощности выше, чем у ранее представленных номинантов, кроме того здесь есть дополнительная опция таймер.

Для комфортной эксплуатации здесь предложена большая чаша на 5.5 л с ручкой. Функционал предполагает 8 скоростей с плавной регулировкой, импульсный режим, а также дисплей. Максимальная мощность мотора — 1200 Вт. С целью защиты от брызг прилагается крышка из прозрачного пластика с горловиной для дозагрузки компонентов.

Для программирования устройства предусмотрен таймер прямого и обратного отсчета. Также пользователь может нажать на кнопку паузы, чтобы добавить ингредиенты или сменить насадку. Их в комплекте 3 — крюк, биттер, венчик.

Дополнительно прилагается сепаратор для яиц. Конструкция предполагает защиту от поражения электротоком класс I. На подставке находится 6 резиновых ножек для надежной устойчивости.

Достоинства:

• Цельнометаллический корпус;
• Таймер прямого и обратного отсчета;
• Стильный регулятор + дисплей;
• Сепаратор для яиц;
• Большой приемник с ручкой;
• Коллекционный магнитик.

Недостатки:

• Лимит времени работы для защиты от перегрева;
• Увесистость.

Вместе с устройством производитель прилагает коллекционный магнитик. Если нажимать на язычок справа, верхний блок поднимается на 45 градусов. Аксессуары фиксируются специальным штырьком.

Gemlux GL-SM6.8

Новинка от российской компании с увеличенной производительностью, вместительностью приемника. Система управления современная — это кнопка в футуристическом стиле, световая индикация.

Заявленная мощность мотора — 1200 Вт. Скорость вращения регулируется плавно, всего предложено 8 режимов работы. Комплектация стандартная, как у ранее представленных номинантов. Чаша из металла вмещает в себя 6 л ингредиентов, для удобства оснащена ручкой. Для защиты от брызг предусмотрена крышка с окошком дозагрузки.

Муфта присоединения аксессуаров отличается повышенной прочностью. При нажатии на рычаг разблокировки верхний блок автоматически плавно поднимается. Время непрерывной работы — 5-10 минут, далее необходим перерыв.

Прибор выделяется среди аналогов строгим дизайном, прямоугольной формой со скругленными углами. Габаритное основание создает впечатление прочности. Ножки присоски обеспечивают устойчивость конструкции.

Достоинства:

• Строгий дизайн;
• Большая чаша с ручкой;
• Высокая мощность;
• Регулятор в ф4утуристическо стиле;
• Световая индикация;
• Загрузочный желоб достаточной ширины.

Недостатки:

• Массивность;
• Малое количество продуктов взбивает недостаточно тщательно.

Наряду с такими показателями производительности аппарат относится к бюджетному сегменту. Несмотря на кажущуюся медлительность в плане оборотистости, вымешивание и замес выполняются эффективно.

Миксер Аксинья КС-407

Мощный, производительный и при этом недорогой прибор отечественного изготовления с емкой чашей для обслуживания большой семьи. Строгий дизайн и современные элементы управления повышают привлекательность модели.

Продуманная конструкция гарантирует перемешивание по всему объему чаши. При изготовлении производитель использовал пластик с нержавеющей сталью. Заявленная мощность достигает 1200 Вт. На выбор представлено 6 скоростей, управление осуществляется поворотным регулятором.

В комплект поставки входит пластиковая лопатка, насадки для смешивания, замеса теста, двойной венчик, а также приемник из прочного металла вместительностью 5 л. Наличие съемной крышки с окошком облегчает работу, защищая от брызг.

Даже при интенсивном режиме уровень шума не превышает допустимые нормы. Благодаря присутствию силиконовых присосок отсутствует вибрация. От компании изготовителя прилагается годовая гарантия.

Достоинства:

• Цена;
• Производительность;
• Большая чаша;
• Отсутствие вибрации;
• Универсальность;
• Надежность, долговечность.

Недостатки:

• Тугой ход регулятора;
• Громоздкость.

Во избежание перегрева корпуса желательно делать перерывы, не нагружать прибор длительными нагрузками. Модель отлично справляется с бытовыми задачами: кондитерские изделия, пюре, разные виды теста, коктейли.

Maunfeld MF-432S

Производительный прибор для быстрого замешивания теста любой плотности и консистенции. Стильный, эргономичный, лидер по вместительности приемника и мощности. Производится английской торговой марки «Maunfeld».

Надежный двигатель с мощностью 1500 Вт справляется с задачами любой сложности. Регулировка выполняется в 6 режимах + импульсном с голубой светодиодной подсветкой. Чаша может вмещать в себя до 10 л продуктов. Прозрачная крышка уберегает рабочее пространство от разбрызгивания. Есть окошко, куда можно добавлять компоненты.

Комплектация к устройству стандартная — крюк, биттер, венчик. Антискользящие ножки предупреждают вибрации, соответственно, минимизируют шум. Аксессуары из нержавеющей стали дают работать с любыми температурами.

Благодаря сочетанию пластика с нержавеющей сталью аппарат отличается компактностью и не столь увесистый, чем предыдущий номинант. Хорошее матовое покрытие создает визуальную эстетику.

Достоинства:

• Матовое покрытие;
• Высокая мощность;
• Большой глубокий приемник;
• Светодиодная подсветка;
• Крышка из пищевого мягкого пластика;
• Хороший уровень устойчивости.

Недостатки:

• Плохо берет маленькие объемы;
• Китайская сборка.

Загружать приемник можно сухими ингредиентами до 1 кг, жидкими до 5 л. Для надежности есть защита от включения с поднятым блоком. Мягкий пластик крышки герметично прилегает к чаше по всему периметру.

Garlyn S-350

4.8/5

54 отзыва

Купить Яндекс Маркет

Средняя цена

18 000р.

Характеристики

• мощность: 1200 Вт
• объем чаши: 5.5 л
• кол-во скоростей: 6
• чаша: нерж. сталь
• доп. функции: возможность дополнительной установки блендера, мясорубки, овощерезки, насадки для пасты — приобретается отдельно

ТОП-3 закрывает универсальный кухонный комбайн. Есть возможность дополнительной установки блендера, мясорубки, овощерезки, насадки для пасты, но все аксессуары придётся приобретать отдельно. По факту в продаже имеем стационарный миксер с мощностью 1200 Вт и объёмом чаши 5,5 литра. Характеристики не показательны, многие профессиональные кондитеры используют миксеры в 2–3 раза меньшей производительности и довольны их работой, то же самое можно сказать и об объёме чаши: среднестатистическому пользователю будет достаточно 4 литров.

В комплекте стандартные насадки — для замешивания теста, взбивания крема и крышка для чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе работы. Режимы работы — 6 скоростей + импульсный режим, разгон венчиков от минимальной до максимальной скорости вращения поможет при работе с густыми смесями. Управляется поворотным переключателем, подсвечивается синим цветом во время работы. Для предотвращения поломки предусмотрено аварийное отключение при перегреве двигателя. Все основные рабочие элементы выполнены из высококачественной стали, чаша оснащена ручками для удобства. Цена — 18 000 рублей.

Плюсы:

• Возможность расширения функционала.
• Мощность.
• Качество материалов и сборки.
• Простое управление.
• Возможность добавлять ингредиенты во время работы.
• Крышка на чаше — нет брызг.

Минусы:

• Нужно периодически соскребать остатки ингредиентов со стенок.
• Качество крепления ручек к чаше. У нескольких пользователей ручки отвалились после первого использования.
• насадки нельзя мыть в посудомоечной машине.

Модель для тех, кто в будущем планирует заменить ею целый арсенал кухонных помощников. При помощи дополнительных аксессуаров она может работать как блендер, мясорубка, овощерезка и т. д. Этим объясняется высокая мощность, не присущая обычным миксерам. Приятна и цена. Например, конкурент по функционалу Kenwood KVC5100T обойдётся на 11 000 дороже в базовой комплектации без дополнительных насадок. Есть, правда, и достойные конкуренты с расширенным функционалом «из коробки», например, Moulinex QA51AD стоит на 3 900 дороже, но не требует затрат на дополнительное оснащение.

Отзывы на Яндекс.Маркете

Как выбрать планетарный миксер

Есть несколько показателей, как выбрать планетарный миксер с учетом личных потребностей. Это объем чаши, материал, заявленная производительность, режимы работы, комплект насадок. Рассмотрим подробнее каждый пункт.

Объем чаши

При выборе товара по этому критерию важно ориентироваться на личные потребности, а также количество членов семьи. Для стандартной семьи из 3-4 человек нет необходимости подбирать модель с огромной чашей, это не экономно в плане энергопотребления. Вполне достаточно будет 2-3 л. Профессиональные модификации предлагают 6-10 л.

Материал

Корпус и миска изготавливаются обычно из комбинации пластика с нержавеющей сталью. Первый материал отличается легковесностью, компактностью и простотой транспортировки, доступностью по цене. Важно учитывать, что пластик недолговечен, со временем возможны деформации, изменение цвета.

Самый экологически чистый вид материала — это стекло, оно легко очищается, сохраняет презентабельный вид, но отличается хрупкостью. Металлические миски долговечнее, не гнутся, не выделяют вредных компонентов в еду, смотрятся дорого, нержавейка отлично отмывается.

Мощность

От этого критерия зависит скорость приготовления, общая производительность, потребление электроэнергии. Чем выше мощность, тем дороже прибор, а также быстрее и эффективнее замес даже очень крутого теста. Для повседневных задач вполне достаточно 400-700 Вт. При больших нагрузках стоит рассмотреть устройство с мощностью 900 Вт.

Режимы

Представленные в продаже модификации отличаются также режимами функционирования. Это может быть:

• стандартный режим — необходим, чтобы взбивать жидкие ингредиенты, смешивать продукты в однородную консистенцию;
• импульсный — функционирует урывками, измельчая твердые продукты;
• турборежим — самая мощная интенсивность, при которой вращение происходит максимально быстро, но недолго;
• плавный старт — не допускает расплескивания жидкости из миски, первые движения медленные с постепенным нарастанием скорости.

Что из этого выбирать, зависит от личных потребностей покупателя, условий дальнейшей эксплуатации, а также функциональных возможностей аппарата.

Насадки

Стандартная модель для бытового приготовления обычно дополняется 2 насадками: венчик в виде спирали для взбивания жидких продуктов в пену, крюк под тесто. Расширенная комплектация предполагает наличие других аксессуаров:

• пюрешница — визуально похожа на насадку фена для массажа либо классическую толкушку, гарантирует идеальную консистенцию;
• биттер — лопатка для готовки воздушных кремов, песочного теста;
• нож — предназначен для нарезки ломтиками, шинковки, быстрого измельчения продуктов разной плотности;
• блендер — быстро приводит готовые блюда в консистенцию мягкого пюре, измельчает орехи, кофейные зерна овощи, фрукты, некоторые модели могут даже колоть лед.

Одни производители прилагают такие аксессуары в наборе, другие предлагают отдельно докупать, чтобы не переплачивать за неактуальные варианты.

Сравним модели

МодельМощность, ВтКол-во скоростейОбъем чаши, лМатериал корпусаЦена, руб.Kitfort KT-130860064.2пластик6490Gemlux GL-SM5.5100065пластик5640Sinbo SMX-27438006——5110Kitfort KT-1336100085металл14490Gemlux GL-SM10GR1500610металл13990Kitfort KT-1328120085.5металл13490STARWIND SPM7161/7167/7169160065пластик7915KitchenAid 5KSM125E300104.8металл40490SMEG SMF01800104.8металл49990Electrolux EKM 40001000104.8металл25990

back to menu ↑

Какой планетарный миксер лучше

В представленном обзоре собрано 10 актуальных идей, какой хороший планетарный миксер купить. На основе обозначенных критериев выбрать что-то одно будет гораздо проще. Vyborexperta.ru выделяет нескольких номинантов:

• Moulinex HM 4121 — качественная сборка, хорошее сочетание производительности с ценой, удобный отсек для эргономичного хранения аксессуаров;
• Philips HR3745/00 — мощный мотор, справляющийся даже с густым тестом, надежные аксессуары, эффективная коническая насадка, зажим для провода;
• Vitek VT-1445 — доступная модель с мощным мотором, миска с крышкой, три вида аксессуаров + лопатка в наборе, долгий срок службы;
• Kitfort KT-1343-3 — сразу два крюка для работы с тестом любой плотности, большая миска с конусообразным выступом, надежная система безопасности;
• Миксер Аксинья КС-407 — лучшее соотношение цены с функциональностью, долговечный прибор для больших нагрузок, двойной венчик для пышной пены;
• Maunfeld MF-432S — матовый стильный корпус, лидер по вместительности чаши и показателю мощности, удобная система управления и хорошая устойчивость.

При выборе бытовой техники изучайте конструкцию на прочность и качество сборки, удобство эксплуатации и ухода, сопоставляйте возможности с целями и частотой использования. Важно, какой материал будет соприкасаться с продуктами, чтобы он был экологичным.

На что обратить внимание при выборе

При выборе планетарного миксера следует смотреть на ряд базовых характеристик:

1. Задачи. Главное, что делает устройство — замешивает и взбивает, а значит, наличие дополнительных опций не должно влиять на качество работу устройства. Поэтому лучше выбирать модели со стандартным набором функций.
2. Мощность. Рекомендованные показатели мощности — 700-1000 Вт. Этого хватит для быстрого приготовления блюда. Модели с мощностью 1700-2000 Вт будут потреблять гораздо больше электроэнергии.
3. Объем чаши. Объем чаши в стандартных моделях от 2-х до 5 литров. Если семья состоит из нескольких человек, то выбирать нужно миксеры с вместительной чашей.
4. Материал. Материал корпуса должен быть выполнен из нержавеющей стали или прочного пластика. Устройства из пластика меньше весят, просты в эксплуатации и намного дешевле стоят. В свою очередь, металлические приборы имеют повышенный срок эксплуатации.
5. Количество насадок. Стоит рассматривать модели, в которых не менее 3-х разных насадок.
6. Удобство. Покрытие резиной ножки обеспечивают устойчивое положение устройства и не скользят на влажной поверхности, а надежная крышка защитит устройство от брызг.
7. Безопасность. Защита от нагревания продлит срок эксплуатации устройства.

Ниже составлен самых рейтинг лучших планетарных миксеров по соотношению цены и качества.

Почему планетарный: из истории создания

Названию агрегат обязан уникальной разработки смешивания. За счет особой системы вращения, размешивание происходит не только вокруг оси, но и по окружности. Насадка прибора действует по кругу чаши, центр которой сравним со звездой, и при этом вокруг собственной оси. Подобный принцип работы позволяет сформировать ровную консистенцию теста без комков и стремительное взбивание благодаря тому, что венчик движется по всей емкости.

В первый раз эту технологию опробовали сто лет назад, в 1919 году. С тех пор агрегаты стали надежнее, удобнее в применении и получили привлекательное дизайнерское оформление. Неизменной осталась только концепция работы.

Компания KitchenAid на официальном уровне запатентовала наименование «планетарное вращение». Сначала такое устройство использовалось исключительно в коммерческих целях. Лишь в 1922 г. была разработана модель для домашнего применения.

Несмотря на патент, конкурирующие компании быстро стали производить аналогичные по техническому исполнению приборы.

Список профессиональных миксеров для повара и кондитера, подходят для выпечки тортов

А как быть профессиональным кондитерам, ведь все перечисленное выше хоть и хорошо по-своему, но подойдет максимум для любительской кухни? Для профи подойдет специальная электроника с соответствующими функциями и широким рядом скоростей.

KitchenAid Artisan 5KSM3311XECA

Отличным тому примером станет эта американская модель миксера с планетарной чашей, которая, несмотря на свои компактные габариты, получила 10 скоростей и 4 насадки. Но это далеко не все преимущества агрегата. Порадуют также:

• высококачественный металлический корпус и чаша;
• длинный сетевой кабель;
• многофункциональность и стильный дизайн.
• возможность приобретения дополнительных насадок, превращающих устройство в полноценный комбайн.

Кроме того, на миксер дается целых 5 лет гарантии! Вроде бы, все идеально.

низкий уровень шума во время работы;

из 10 скоростей можно выбрать нужную под каждый вид теста или крема.

объем чаши не превысил 3,3 л — маловато как для профессионального миксера;

мощности (250 Вт) не хватает для замеса очень плотного теста;

немалый вес в 6,5 кг;

внушительный ценник — почти 43 тыс.

Bosch MUM9A32S00

Еще дороже обойдется этот «немец» — в целых 45 тыс., но игра однозначно стоит свеч. Так, чего только стоит фирменная 3D-технология смешивания PlanetaryMixing, предусмотренная разработчиками для обеспечения идеального результата, какие бы продукты не использовались.

И это далеко не все сюрпризы от производителя, который создал чудо-машину, способную распознавать консистенцию используемых продуктов, самостоятельно предлагая насадки и определяя оптимальный финиш рабочего процесса.

мощность в 1,2 тыс. Вт;

7 скоростей;

большой замес теста на 3,5 кг за один цикл;

наличие встроенных весов;

длительный срок эксплуатации.

только цена.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/kak-vybrat-planetarnyj-mikser.html