Последнее обновление 8 апреля 2021

Кофемашина — автоматизированный бытовой прибор, предназначенный для варки кофе и прочих тонизирующих напитков.

Данное кухонное устройство отличается продвинутым функционалом и широким набором поддерживаемых программ для приготовления кофейных продуктов.

Также в конструкции рассматриваемых приборов могут присутствовать дополнительные элементы, с помощью которых можно подогревать чашки, одновременно разливать напиток на несколько порций и взбивать молочную пенку. В этой статье собраны лучшие модели кофемашин, которые можно приобрести в 2021 году.

Рейтинг кофемашин

Назначение кофемашины определяется типами напитков и дополнительными опциями. Если в приоритете насыщенный эспрессо, подходящей станет компрессионная кофеварка с давлением 15-20 бар. От давления и насыщенности зависит, какой машина выдаст напиток — настоящий эспрессо или “водянистый” американо. Если машина рассчитана на семью с разными предпочтениями, рекомендуется брать с регулировкой давления и степени помола.

Наша команда подобрала 7 критериев, с помощью которых выяснится, какая кофемашина — самая хорошая:

• Тип кофемашины;
• Вид используемого кофе;
• Количество программ;
• Функционал;
• Внешний вид;
• Мощность.

Эти критерии определяют вид кофеварки: плунжерная, капельная, гейзерная, компрессионная, профессиональная. Также, исключая пресловутую турку, кофеварки можно разделить на автоматические и полуавтоматические. Автоматические дорогие, но выгодные: они сами измеряют количество воды и проследят за готовностью напитка; полуавтоматические отличаются лишь необходимостью следить за процессом, иначе есть риск, что что-нибудь перельётся за борт.

В полуавтоматических нужно самостоятельно засыпать молотый кофе, взбивать молоко, запускать и вовремя отключать поступление воды. В бюджетном сегменте часто бывают такие виды машин.

Отдельное слово профессиональным машинам: они созданы для баров и кафе. Из-за габаритов они редко умещаются на кухонной столешнице. Такая машина пригодится тем, кто знает о кофе многое. Если в семье два человека, пьющих кофе, лучше обойтись туркой или автоматом. Но вот разбираться в степени прожарки и жонглировать сортами, делая эспрессо, мокко и капучино “как в кафе”, способна только профессиональная машина.

В рейтинге рассмотрим кофемашины для семьи, гурманов и просто занятых людей.

Лучшие недорогие кофемашины для дома

Говорят, утро начинается не с кофе. Но кто сказал, что со всеми утрами так? После покупки хорошей кофемашины пить кофе станет одним удовольствием, ведь он приготовится в считанные секунды.

Недорогие кофемашины для дома предлагают опции помола и варки зёрен, добавления пенки из взбитого молока для любителей латте и капучино. Вы узнаете о ряде машин, которые удивят быстрым, ароматным кофе.

Krups Dolce Gusto KP 1201/1205/1206/1208/123B Mini Me

Кофемашина Krups подойдёт всем, кто устал от «сбегающего» кофе из турки. Схожая по конструкции с маленьким роботом, эта современная машина — креативная деталь для кухонного стола.

Специализация машины — эспрессо, но и капучино с латте получаются изысканными, ароматными, с пенкой. Перед подачей горячей воды можно регулировать объём порции в рамках максимального объёма резервуара.

Регуляция и подстройка под предпочтения происходят таким образом, что для любой кружки в пределах 0,8 л найдутся капсула и сорт. Капсулы подходят не только оригинальные, но и от STARBUCKS. Кофе из таких капсул будет “как в кофейне”. Эта машина, как истинный бариста, способна передать тонкие ароматы настоящего кофе.

В спешке, когда каждая минута на счету, нужно быстро отключить прибор, поэтому в машине заложено автоматическое отключение через 5 минут. Запустить варку возможно только после вставки капсулы, что делает конструкцию безопасной и экономной. При случайном нажатии на кнопку без капсулы процесс не запустится.

Достоинства:

• Вкусный кофе;
• Компактность;
• Современный дизайн;
• Большой выбор капсул;
• Высокая скорость нагревания.

Недостатки:

• Дорогие капсулы, много отходов;
• Сильная вибрация при подаче напитка.

Производитель организовал сбор капсульных отходов. Их можно сдавать в специализированные пункты.

Nespresso C30 Essenza Mini

Компактная капсульная машинка из прочного пластика, которая сочетает лёгкость использования и элегантный дизайн с высоким качеством эспрессо и лунго. Неслучайно этот дизайн удостоен нескольких международных наград. Среди 4 цветов существуют классический чёрный, минималистичный белый, изящный серый и тонкий серебристый.

Благодаря высокой мощной в 1310 Вт эта кофе готовится быстро, получается терпким и горячим. При такой мощности экономия энергии обусловлена автоматическим отключением спустя 9 минут после варки кофе. Объём одной чашки может быть вплоть до 600 мл.

Использованные капсулы не нужно вынимать каждый раз после приготовления. Они хранятся в специальном контейнере, рассчитанном на 6 штук.

Конструкция оборудована несколькими удобными опциями: индикатором воды, съёмным антикапельным контейнером, отсеком под шнур, индикатором включения, редактированием времени автоматического отключения.

Небольшие габариты и вес всего 2,3 кг идеально сочетаются с маленькими кухнями.

Достоинства:

• Долгий срок службый;
• Компактность;
• Вкусный кофе;
• Стильный дизайн;
• Лёгкая очистка;
• Быстрый нагрев.

Недостатки:

• Дорогие капсулы;
• Шумность.

Оригинальные капсулы предлагают разнообразные сорта с ореховыми, бисквитными и карамельными нотками. Если после “Лунго” нажать кнопку “Эспрессо”, то кофе получится сильноразбавленным, примерно в два раза мягче американо.

Bosch TAS 1201/1202/1204 Tassimo

Отличный вариант для тех, кто по утрам любит какао. Эта машина готовит не только ароматный эспрессо и изумительный капучино с пенкой, но и горячий шоколад с чаем. Нужны несколько секунд, чтобы вода разогрелась, и минута, чтобы вкусный кофе оказался в кружке.

Резервуар для воды рассчитан на 700 мл — это две-три средних чашки капучино и 17 штук для эспрессо. Во время приготовления капучино не нужно следить за процессом — капучинатор самостоятельно сделает воздушную молочную пенку. После приготовления устройство автоматически отключится. Тип напитка определять не требуется: интеллектуальная система считывания штрих-кода распознаёт вид напитка и технологию приготовления.

Также не нужно чистить детали — это сделает опция очистки накипи с помощью T-диска, а индикатор декальцинации покажет, на каком этапе находится очистка. Дизайн конструкции отличается разнообразием цветов: ярко-розовым, классическим чёрным и минималистичным белым.

Достоинства:

• Простота использования;
• Быстрое приготовление;
• Не нужно мыть;
• Стильный дизайн.

Недостатки:

• Маленький объём воды.

Заполненность контейнера для воды показывает индикатор. Также есть съёмный антикапельный лоток и индикатор включения.

Преимущества и недостатки зерновых кофемашин

Эти аппараты довольно быстро заслужили любовь многих поклонников натурального кофе, а также людей, которые высоко ценят свое время и предпочитают по — максимуму автоматизировать любые бытовые задачи.

Плюсы и минусы зерновых кофемашин

1. Безупречное качество напитка. Большинство кофемашин оснащены встроенной кофемолкой, что позволяет пить свежемолотый кофе, который по своим вкусовым характеристикам намного превосходит покупной молотый, а тем более растворимый.
2. Не требует постоянного контроля и вмешательства в процесс приготовления. От пользователя потребуется только выбрать конкретный напиток и нажать на кнопку. Кофемашина самостоятельно реализует весь цикл работы — измельчит и утрамбует зерна, выполнит дозирование, заварит кофе и нальет его в чашку, а при необходимости добавит вспененное молоко.
3. Широкий ассортимент напитков. Современные устройства способны удивлять обилием разнообразных запрограммированных рецептов. Большинство кофемашин с легкостью справится с приготовлением не только эспрессо, но и капучино, латте макиато, флэт уайт, лунго, ристретто и некоторых других оригинальных и вкусных напитков.
4. Настройка индивидуальных параметров. Научите кофемашину варить ваш любимый кофе. Для этого укажите необходимую степень помола, крепость и температуру напитка, а также объем горячей воды на кружку и сохраните эти данные. Теперь вы сможете каждый день наслаждаться кофе по собственному рецепту.
5. Простота ухода. Устройство не требует чистки после каждого использования, а многие продвинутые модели «моются» самостоятельно, что вдвойне повышает комфорт от их использования.
6. Стильный дизайн. Некоторые кофемашины поражают своим красивым, презентабельным и благородным внешним видом. Такая модель станет не просто автоматом для приготовления вкусного кофе, но и займет почетное место в стилевой композиции всей кухни.
7. Длительный срок эксплуатации. Оборудование будет демонстрировать эффективную и безотказную работу много лет.
8. Дополнительные бонусы. Так, многие приборы могут готовить сразу несколько чашечек напитка, предварительно прогревать посуду и замачивать кофе, а также могут иметь функцию отложенного старта.

1. Высокая стоимость зерновых кофемашин. Даже самая дешевая модель будет стоить в несколько раз дороже «навороченной» кофеварки.
2. Большие габариты. Несмотря на тенденцию к уменьшению размеров этих устройств, они все-таки отличаются громоздкостью и большим весом.
3. Высокий уровень шума. Громкой работы не избежать, так как прибору требуется намолоть зерно для порции бодрящего напитка, поэтому домочадцам придется смириться с этим неудобством.

Безусловно, зерновая кофемашина — это отличный вид техники для приготовления отменных напитков, который имеет множество достоинств. Но как и любое устройство, она имеет свои слабые стороны, которые придется принять каждому пользователю.

Лучшие капсульные кофемашины

Используют пластиковые или алюминиевые капсулы с фильтровальной бумагой и фольгой, внутри которых находятся молотой кофе или сухое молоко. Обе таких капсулы продаются вместе, если они для капучино или латте.

В капсульной кофемашине процесс варки занимает меньше времени, чем в традиционной, и мыть её нужно реже. Команда ВыборЭксперта.ру поможет определить, какая кофемашина капсульного типа подходит именно вам.

Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Благодаря высокой мощности в 1300 Вт за считанные секунды готовит изумительные капучино, эспрессо, латте макиато, горячий шоколад и чай. Контейнер для воды рассчитан на 700 мл, но машина отключается до использования всего запаса. Это делает конструкцию безопасной, не позволяет ей перегреваться и использовать осадочную накипь в изготовлении напитка.

Чтобы получить насыщенный эспрессо или большую кружку капучино, достаточно настроить крепость кофе и объём порции горячей воды. По разработки Tassimo Multidrink напитки получаются горячими, вкусными и выгодными. Для этих капсул часто устраиваются оптовые акции.

Система самостоятельно распознаёт штрих-код капсулы. К этой модели походят только оригинальные капсулы, однако их можно сделать многоразовыми.

Когда в контейнере нет воды или капсулы, машина переходит в режим ожидания. За это время можно отрегулировать подставку для чашек и выставить настройки порции воды.

Выбор дизайн прост и лаконичен: чёрный, белый и красный для ценителей ярких деталей в интерьере.

Достоинства:

• Удобство и простота;
• Компактность;
• Красивый дизайн;
• Вкусные напитки.

Недостатки:

• Маленькие порции;
• Непонятная инструкция.

Можно сделать чайник (в комплекте сервисный картридж как раз нагревает воду). Если приклеить на него свой штрих-код, то можно настроить объём кипятка.

Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103

Машина с автоматической системой экстракции, в которой регулируются объём и концентрация напитка. Выбор состоит в пределах 15-85 мл, а в ручном режиме доступен объём 180 мл. Встроенная итальянская магнитная помпа гарантирует давление в 19 бар. Эспрессо американо получаются насыщенными, крепкими, а возможность регулировки крепости вплоть до единицы даёт отличный ристретто даже из капсул эспрессо.

Универсальность в приёме капсул отражается в неприхотливости: подходят оригинальные капсулы Nespresso и от производителя. В комплект входят 40 капсул с фирменным китайским кофе.

Подставка под кружку свободно регулируется, а с помощью LED-индикаторов и рычагов управления можно настраивать и наблюдать за приготовлением. Простая очистка заключается в изъятии наполнившегося отходами контейнера: капсульными упаковками и жмыхом. Упаковки Nespresso можно сдавать в официальные пункты переработки.

В машине есть 8 основных режимов и автоотключение после 15 минут бездействия.

Достоинства:

• Кофе за 2 минуты;
• Не нужна кофемолка;
• Стильный дизайн;
• Компактность;
• Проста в управлении;
• Отсек для шнура.

Недостатки:

• Дорогие капсулы;
• Шумность.

Подходит только для ценителей крепкого чёрного кофе. Молочный кофе придётся делать вручную, так как нет капучинатора и нельзя использовать капсулы с сухим молоком.

Merol ME-717

Модель позволяет заваривать латте и капучино нажатием одной кнопки. Все опции полностью автоматические. Модель имеет сенсорный дисплей и функцию автоотключения. Так же включает в себя следующие настройки: контроль крепости кофе, регулировка температуры кофе, регулировка порции горячей воды, быстрый пар.

Нам понравилось:

• Регулировка жесткости воды
• Таймер
• Встроенная кофемолка

Нам не понравилось:

• Качество сборки
• Неинформативный дисплей
• Нет фильтра смягчения воды
• Нет встроенной емкости для молока

Лучшие предложения*:

e-katalog43 780 руб.В магазинЯндексМаркет36 270 руб.В магазин

*Цены актуальны на 03.03.2021

Лучшие рожковые кофемашины

В топ кофемашин для дома и работы вошли рожковые модели. Конструкцией и внешним видом напоминают автоматические кофемашины, однако в них нет встроенной кофемолки и механизм работы совсем другой. Рожковой кофеварка называется от того, что в рожок засыпается уже смолотый кофе и прессуется темпером.

В отличие от капельной техники, рожковая кофеварка занимает больше места, ее сложно перемещать, это обусловлено замысловатым механизмом. Команда ВыборЭксперта.ру определила ряд лучших кофеварок этого типа на основе отзывов и сравнения количественных характеристик.

Sonifer 3528

Кофеварка из экологически чистых материалов с интегрированным рожковым уплотнителем, ручным капучинатором и электрической туркой. Всего за минуту приготовит две чашки ароматного капучино или латте, побалует крепким, насыщенным эспрессо. Идеальный помощник для любителей ночных посиделок: ручка с индикатором включения подсвечивается, и в темноте с ней не возникает проблем.

Детали остаются чистыми длительное время благодаря поддону для сбора капель. Фильтр в держателе очищает жидкость от осадков, так что даже водопроводная вода не спасётся от очистки.

Впечатляющая вместимость на 5-10 чашек не оставит ни одного семьянина без чашечки кофе. Однако самые лучшие напитки получаются в пределах 500 мл. Напитки получаются горячими, насыщенными, вкусными, особенно это касается эспрессо — и это зависит от мощности в 850 Вт и большого давления в 15 бар.

Хотя у прибора короткий шнура — менее метра — и единственный цвет, эта машина является компактным вариантом для кухни. Её легко мыть и переносить. Она устойчива к накипи и подходит для турецкого кофе.

В случае длительного кипения воды и работы кофеварки сработает двойная защита от перегрева.

Достоинства:

• Простота использования;
• Датчик кипения;
• Лёгкость ухода;
• Стильный дизайн;
• Звуковой сигнал по готовности.

Недостатки:

• Неудобный уход за основой корпуса.

Принцип работы очень простой: в чашу насыпал мерной ложкой молотый кофе, налил воды, поставил в основание, нажал одну единственную кнопку и через 2-3 минуты горячий — и ароматный кофе готов!

Biepi MCe-2A white

Истинный “монстр” среди кофеварок от ведущей итальянской компании. Предназначена для ресторанного и гостиничного бизнеса, оттого имеет высокую цену, делает качественные напитки за короткое время. Существует два вида моделей: с объёмом бойлера на 5 и 12 л

Две электрических кофемолки с лёгкого нажатия кнопки на высокой скорости размалывают зерно для нескольких чашек кофе. За раз машина выдаёт три чашки кофе — две средних и одну большую. Количество программируется на сенсорном LED-дисплее. На нём же находятся все переключатели и индикатор времени приготовления всего объёма, загрузка и количество чашек.

Воздушная молочная пенка взбивается и подогревается с помощью двух паровых режимов: автоматического и заданного. При качественном взбивании молоко имеет консистенцию жидкой сметаны и сладость, позволяющие готовить необычайно вкусное капучино на основе молока и пены. С помощью функции SteamJet остывший кофе становится горячим, пенным и вкусным, как свежесваренный, за счёт осторожного подогрева паром.

В заварные блоки встроен кран для подачи горячей воды. Для каждого напитка можно установить свой объём воды и зёрен. Для эргономики и удобства кран холдера отклонён назад, а если что-то и прольётся, нержавеющая сталь защитит машину от ржавчины, искр и грязи.

У этой машины, кроме обычного в 220-230 В, есть напряжение в 380 В для крупных бизнес-заведений. Этакий суперавтомат на миллион не лишён и житейских премудростей: в наличии у компании машинка серебристо-белого и чёрного с коричневыми вставками цветов. Благодаря 5-сантиметровым ножкам она не сильно возвышается и при необходимости легко спрячется за баром.

Достоинства:

• Высокая скорость приготовления;
• 3 порции кофе за раз + несколько на очереди;
• 2 заварных блока;
• Регулируемая сила пара;
• Подогрев чашки паром;
• Подсветка дисплея.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Большие габариты.

Зёрна поступают в два кофейных бункеры и с помощью пресса завариваются. Получается ароматный премиум-кофе, который поступает в чашки через два заварных блока по разным холдерам.

Melitta Caffeo Passione

Компактная, эргономичная машина без каких-либо усилий позволит вам выпить чашечку ароматного кофе. Капучино, эспрессо теперь доступны одним нажатием кнопки. Не требовательна в уходе. Легко можно отрегулировать объем, крепость и температуру кофе. Работает тихо и не мешает отдыхать домочадцам в тот момент, когда вы наслаждаетесь ароматным напитком.

Нам понравилось:

• Качество пены для капучино
• Установлена регулировка жесткости воды
• Автоматическое приготовление капучино
• Автоотключение

Нам не понравилось:

• Высокая цена
• Маленькие емкости для воды и кофе
• Необходимо дополнительно очищать трубку подачи молока
• Имеется только 1 вывод для подачи молочной пены

Лучшие предложения*:

e-katalog51 856 руб.В магазинЯндексМаркет41 599 руб.В магазин

*Цены актуальны на 03.03.2021

Лучшие автоматические кофемашины

Автоматические кофемашины многофункциональны. В программы входят функция измельчения зёрен; регулировка крепости, объёма, температуры напитка; паровой капучинатор и несколько чашек за раз. Команда ВыборЭксперта.ру подготовил обзоры на лучшие автоматические кофемашины.

Melitta Caffeo Solo

Немецкая кофемашина без капучинатора. Создаёт насыщенные, крепкие, ароматные эспрессо и американо под давлением 15 бар по двум технологиям: Solo и Caffeo. На разработки Solo основаны рецепты с чёрным кофе из свежезаваренных пресованных зёрен, а по Caffeo можно приготовить молочный напиток, добавив сливки или сухое молоко. Выбор степени обжарки и помола зависит от напитка. В этой машине он предоставлен в трёх вариациях.

Покупатели отмечают, что объёмного бойлера в 1,2 л хватает на 3-5 дней на двух человек при условии, если каждый день потребляется 1-2 чашки кофе. В продаже есть фирменные средства очистки и ручные капучинаторы-панерелло, с помощью которых можно сделать изумительную воздушную пенку вручную. Также в этой серии существуют модели с ручным и автоматическим капучинатором и регулировкой высоты диспенсера.

Роль нагревателя исполняет термоблок, который постепенно доводит воду до температуры 90°C. При частом использовании от накипи спасут фильтр и программа автоматической очистки. В случае неисправности в сервисном центре проведут бесплатные диагностику и ремонт в течение двух лет. Однако качество корпуса и сборки, по словам пользователей, гарантировано. Ухода потребует лишь внешний вид: глянцевый чёрный корпус нужно регулярно протирать, чтобы не оставалось отпечатков и пыли.

Достоинства:

• Простой поворотный рычажок;
• Регулировка высоты диспенсера;
• Недорогие таблетки от накипи;
• Современный дизайн;
• Большой объём воды;
• Долгийсрок службы — 5 лет.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Нет капучинатора.

Нет сопла для капучинатора и это огромный плюс. Можно выбрать собственный классический панарелло. Nespresso Aeroccino 3 отлично справляется с растительным молоком.

Jura D6 Platin

Насыщенные и ароматные эспрессо, ристретто и капучино — не проблема для этой машины. Для максимального сохранения аромата применена технология импульсной экстракции, благодаря которой вода под давлением проходит через порцию молотых зёрен. Размер порции настраивается в пределах 5-16 г благодаря регулируемому заварному блоку. Вместе с порцией можно настроить крепость напитка, выбрав один из четырёх уровней.

Интеллектуальная система очистки воды распознаёт фильтр и очищает воду от примесей, оберегает бойлер от накипи и продлевает срок службы. В бойлер войдёт 9 средних чашек американо и одна чашка эспрессо, он подходит для семьи, в которой все привыкли начинать день с чашки ароматного напитка.

Загрузить можно любой из двух вариантов кофе: зерновой или молотый. Кофемолка аккуратно перемалывает зёрна, раскрывая аромат и вкус. Автоматический капучинатор создаёт нежнейшую пористую пенку.

Корпус собран из прочного глянцевого пластика с металлическим холдером.

Достоинства:

• Качественная воздушная пенка;
• Большой объём бойлера;
• Длительный срок службы с официальной гарантией 2 года;
• Выжимка кофе до сухого остатка;
• Простое управление в меню с помощью джойстика;
• Вкусный кофе.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Шумность.

Требовательна к очистке, зато кофе выходит отменный, без примесей и известкового осадка.

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

Делает вкусный капучино, эспрессо или латте из зернового или молотого кофе. Благодаря 13 уровням помола можно получить тончайший помол для молочного латте или грубый — для крепкого ристретто. Регулируемый диспенсер вмещает различные по высоте чашки и стаканы вплоть до 14 см. После изготовления кофе оставшиеся капли стекают в съёмный поддон, а жмых уходит в специальную ёмкость, рассчитанную на 14 порций. Он, как и варочный узел, легко вынимается и очищается.

В объёмный резервуар входит 1,8 л воды. По датчикам определяется её минимальный уровень. Он удобно извлекается: достаточно лишь выдвинуть его вперёд. Своевременная смена фильтра сделает автоматическую очистку быстрой и качественной.

Достоинства:

• Лёгкость в использовании;
• Высокая скорость варки;
• Стильный дизайн;
• Компактность;
• Регулируемый дозатор;
• Объёмный бо йлер.

Недостатки:

• Шумность;
• Некрепкий кофе.

Площадка для чашек сделана из полированной нержавеющей стали. За ней необходим бережный уход, и тогда она всегда будет выглядеть чистой и сияющей, без видимых царапин.

Критерии выбора

При выборе нужно учитывать, что кофемашины могут иметь различные благотворные функции, помимо базовой — приготовления кофе. Они могут упростить жизнь, но в то же время наверняка скажутся на удорожании самого устройства. Пройдемся по основным параметрам и функциям.

Взбивание молока

Если вы любите кофейные напитки с молоком, то нужно подбирать аппарат с функцией взбивания молока. Для этого есть несколько опций — от нажатия кнопки в автоматическом капучинаторе до использования капсул с молоком.

Сохранение программ / персонализация

Некоторые устройства могут оптимизировать напиток под ваши предпочтения и запомнить это, так что в следующий раз вы получите тот же желаемый напиток.

Емкость

Если вы делаете много кофе сразу, выбирайте ту модель, где емкость бака с водой не менее 1,5 л. Иначе придется постоянно доливать воду.

Уход/чистка

Регулярная чистка кофемашины — одно из обязательных условий ее использования. Модели с автоматической чисткой упростят жизнь, а если вы выбираете аппарат с ручной чисткой, проверяйте, насколько легко снимаются и разбираются отдельные элементы.

Умное управление

Некоторыми моделями можно управлять со смартфона, используя специальное приложение. Оно же будет напоминать вам о необходимости чистки или обслуживания, а также подскажет, как поступить в случае конкретной проблемы.

Бренд

Если проанализировать баллы новых моделей этого года, то среди производителей качественных кофемашин можно выделить четыре лидера: Jura (2 модели в топ-5), DeLonghi (1 модель в топ-5), Siemens (1 модель в топ-5), Philips (1 модель в топ-5). Но при выборе не стоит слепо полагаться на бренд: модели этих же брендов есть и среди аутсайдеров.

Марина Боровкова

начальник отдела международных исследований

– Перед началом исследования Роскачество провело опрос среди читателей, чтобы узнать, с какими проблемами чаще всего сталкиваются пользователи кофемашин. В числе самых распространенных проблем и неудобств были разбрызгивание кофе при варке, высокий уровень шума и необходимость периодически смазывать рабочие части устройства.

О самых распространенных проблемах также рассказывает Дмитрий Юрченко.

– При использовании кофемашин самая частая и в то же время основная проблема пользователей — незнание, непонимание или неприятие того, что любая автоматическая кофемашина требует постоянного ухода, — объясняет Дмитрий Юрченко, автор сайта «101кофемашина.ру». — Нельзя только засыпать зерна, заливать воду, выкидывать кофейный жмых и нажимать кнопку «приготовить кофе».

Пользователи даже по прошествии пары лет, продолжает эксперт, с удивлением обнаруживают (как правило, им рассказывают об этом в сервисном центре, куда машина попала с неисправностью), что у аппарата есть съемное заварочное устройство и его нужно раз в неделю вынимать и промывать под проточной водой, после чего оставлять на ночь для высыхания.

Лучшие встраиваемые кофемашины

При заполнении кухонного пространства отличным решением станет встраиваемая кофемашина для кухни. Они отличаются компактностью, многофункциональностью и высокой ценой. Если удобства и красота превыше всего, то рейтинг встраиваемых машин от ВыборЭксперта.ру поможет подобрать качественную современную модель.

Electrolux KBC65X

Качественная дорогая модель с загрузкой молотого или зернового кофе. В объём бойлера войдёт вода на несколько чашек, которые с помощью функции MultiCup автоматически заполнятся одна за другой. Сенсорное подсвечиваемое меню предлагает несколько видов напитков: от капучино до флэт уайта. Для каждой чашки выставляются индивидуальные настройки: порции зёрен и молока, степень помола, крепость и объём.

Как профессиональный электронный бариста, приготовит кофе с изумительной пышной пенкой и проведёт самоочистку. За раз можно приготовить 2 порции, причём объёмный бойлер рассчитан на 1,8 литров — это 9 средних чашек.

Будучи встраиваемой, эта машина имеет большие габариты и высокую цену, однако высокая мощность в 1350 Вт позволяет быстро и качественно готовить вкусные напитки.

Достоинства:

• Все виды кофе;
• Шёлковая пенка;
• Стильный дизайн;
• Качественный кофе;
• Множество настроек;
• Функция MultiCup.

Недостатки:

• Нет подачи сахара.

Чёрный корпус остаётся чистым и блестящим благодаря покрытию Antifingerprint.

Smeg CMS4303X Classica

Кофемашина с капучинатором и цветным сенсорным дисплеем. С ней кофе приобретает нежную сливочную пенку, а процесс приготовления превращается в путешествие по кофейне. Разнообразные настройки крепости, температуры, порции, степени помола превращаются в настоящего электронного бариста, который ловко жонглирует 13 программами помола и пятью вариантами крепости, чтобы создать бодрящий ристретто, классический капучино или воздушный латте макиато.

Стальной корпус остаётся чистым и блестящим благодаря покрытию Antifingerprint. Программа самоочистки убирает накипь и промывает детали, индикаторы напоминают о заполненности ёмкостей для сбора капель и жмыха, предупреждают о низком уровне воды и кофе. Бойлера в 2,4 л хватает на 12 средних чашек, поэтому менять воду придётся нечасто, если машиной пользуются 2-3 человека.

В программе есть несколько режимов работы: энергосбережение, деморежим, блокировка панели управления. Эти функции полезны, когда нужно протестировать машину или оставить в простое вблизи детей.

Достоинства:

• 13 уровней помола;
• 5 вариантов крепости и по 3 — температуры и уровня пенки;
• Самоочистка;
• Блокировка от детей;
• Объёмный бойлер;
• Качественный стильный корпус.

Недостатки:

• Высокая цена.

Покупатели утверждают, что установка и эксплуатация этой модели проста и удобна.

Asko CM8456S

Имеет множество режимов помола и кофейных программ, которые можно настраивать по крепости, температуры, порции. Из молотого или зернового получаются насыщенные, вкусные напитки: от ристретто до латте. По словам покупателей, аромат стоит как в кофейнях.

Бойлер рассчитан на 9 средних чашек. Его не нужно мыть, так как за накипь отвечает программа самоочистки. Яркие дисплейные индикаторы оповестят, когда контейнеры для жмыха и капель заполнятся.

Корпус сделан из качественного нержавеющего металла с защитным покрытием Antifingersprint: на поверхности не остаётся отпечатков пальцев и пятен.

Достоинства:

• Автоматический капучинатор;
• Простота в использовании;
• Компактность;
• Самоочистка;
• Варианты кофе с тонкой регулировкой;
• Качественная пенка.

Недостатки:

• Быстрый расход воды.

Покупатели утверждают, что высокая цена характерна для всех встраиваемых моделей, а эта — самая выгодная из них.

Лучшие премиальные модели

Из премиальных автоматических моделей лидером среди новых кофемашин стала Jura E8 Piano Black (15372). Это обновленная версия модели E80 Piano Black. Она может готовить 17 напитков, поддерживает использование зернового и молотого кофе, а объем ее бака для воды — 1,9 л. Машина удобна в использовании: в резервуар легко засыпать зерна, при варке аппарат работает тихо (заслужив «отлично» за уровень шума), а капучинатор легко прикрепляется, разбирается и моется. Экспертам понравился вкус приготовляемого устройством эспрессо, но цвет и пенка кофе были далеки от идеала. Из минусов, помимо высокой цены, — большой расход энергии и медленное приготовление напитков.

Jura Jura E8 Piano Black (15372)

4.213

Как выбрать кофемашину

Существует 5 видов кофемашин: рожковые, капсульные, с капучинатором, встраиваемые, автоматические. Иногда они гармонично дополняют друг друга в одном устройстве. Удобство и качество напитказависит от цены и функциональности: рожковые кофеварки с ручными прессом и капучинатором или капсульные машины стоят ниже, чем автоматические встраиваемые комбайны, которые готовят даже чай.

Команда ВыборЭксперта.ру проанализировала технические характеристики и выявила, как выбрать кофемашину для дома, работы или бизнеса, основываясь на отзывах и рейтингах.

Тип кофемашины

Зерновая кофемашина подразумевает функции измельчения и регулировки помола кофе.

В капсульной достаточно нажать кнопку — и из пластиковой либо алюминиевой капсулы получится вкусный быстро заваренный кофе. Она отличается простотой эксплуатации за счёт автоматической очистки и разными режимами кофе — от эспрессо до латте.

Капучинатор бывает в любой кофемашине, но делится он на автоматический и механический. Механический — венчик или струя пара, под которые нужно подставлять чашку; автоматический самостоятельно регулирует подачу пара и высоту пенки.

В рожковой гранулированные зёрна засыпают и утрамбовывают в рожок. Воду под давлением пропускают через гранулы. Важную роль играет количество бар, так как от них зависит крепость кофе. Чем их больше, тем насыщеннее и крепче напиток.

Автоматические машины имеют сенсорные дисплеи с выбором температуры, крепости, типа напитка, индикаторы оповещения и режим автоматической очистки от накипи с помощью таблеток.

Вид используемого кофе

Вид кофе зависит от обжарки и способа приготовления. Существует 3 типа обжарки: светлая скандинавская, средняя фулл сити, тёмная венская. Светлая сохраняет кислинку, мягкий привкус трав, злаковых, специй. Отлично подходит для молочных напитков, американо. Средняя обжарка универсальна, но, если необходим напиток покрепче, профессионалы рекомендуют тёмную.

Также с молоком хорошо сочетаются робустовые смеси, свежеобжаренный тёмный кофе, любой светлый кофе из Бразилии, Вьетнама, Гондураса, Сальвадора, где традиционно больше сладости в кофейных зёрнах.

По способу приготовления кофе бывает капсульным, молотым, зерновым. Кофемашины Неспрессо предлагают разнообразные капсульные напитки.

Количество программ

В автоматических машинах существуют следующие программы:

• Регулировка помола, крепости и температуры;
• Самоочистка;
• Водный фильтр;
• MultiCup;
• Antifingerprint;
• Сенсорный дисплей с подсветкой;
• Установка вида кофе, порций молока;
• Приготовление 2-3 чашек одновременно.

От количества программ зависят скорость и простота эксплуатации.

Функционал

В автоматических кофемашинах производители предлагают дополнительные функции:

• Самоочистка;
• Капучинаторы;
• Регулировка степени помола;
• Сохранение кофейных настроек;
• Подсчет чашек;
• Автоматическая работа.

Из минусов выделяют большие размеры, высокую цену и шумность.

Nivona CafeRomatica 820

Кофемашина Nivona CafeRomatica 820 — это стильный, фирменный дизайн и кофе, приготовленный как у профессионального бариста. Возможно задавать очередность приготовления кофе и молочной пенки. Дисплей оснащен режимом Big Picture Mode, что позволяет видеть увеличенное изображение напитков.

Кофемашина позволяет регулировать настройки приготовления напитков в реальном времени.

Виды напитков: Американо, Двойной эспрессо, Капучино, Латте, Эспрессо, Молочная пена, Латте макиато, Эспрессо лунго. Благодаря улучшенной шумоизоляции работает кофемашина гораздо тише своих предшественниц.

Нам понравилось:

• Автоматическая декальцинация
• Новый капучинатор SPUMATORE DUOplus
• Система сбалансированного аромата (Aroma Balance System)
• 10 собственных программируемых индивидуальных напитков
• Управление с помощью мобильного приложения Nivona App
• 5 уровней регулировки крепости кофе
• Регулировка дозатора под высоту чашки до 14 см
• 3 уровня регулировки степени помола

Нам не понравилось:

• Пластик держащий капучинатор очень хлюпкий
• Нет автоотключения после приготовления напитка

Лучшие предложения*:

e-katalog56 010 руб.В магазинЯндексМаркет59 999 руб.В магазин

*Цены актуальны на 03.03.2021

Какая кофемашина лучше

Команда ВыборЭксперта.ру поможет определила, какая самая хорошая кофемашина подойдёт для тех или иных целей. Мы проанализировали 17 моделей и в каждом разделе выбрали одну наиболее удобную, быструю и компактную модель, исходя из оценок пользователей и сравнения характеристик:

• Если нужна бюджетная модель, которая приготовит насыщенный чёрный кофе, Sonifer 3528 — подходящий вариант;
• De’Longhi Magnifica проста в уходе, быстро готовит кофе и имеет объёмный бойлер для большой семьи и профессиональных кофеманов, которые обожают мягкий молочный кофе;
• Philips LatteGo отлично впишется в экстравагантный интерьер, приготовив изумительные латте или капучино с пышной пенкой, ценителям крепкого кофе предлагается выбор степени помола;
• Для тех, кто предпочитает высокое качество и компактность, подойдёт встраиваемая Smeg CMS4303X Classica;
• Если нужна недорогая быстрая машина с возможностью приготовить какао или чай, капсульная Nespresso C30 Essenza Mini сделает любой кофе, а отходы отправятся в официальный пункт переработки;
• Любителям ежедневных экспериментов подойдёт компактная капсульная Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo с возможностью приготовления молочных напитков.

Одни типы кофемашин готовят бодрящий напиток в полностью автоматическом режиме, но нуждаются в ежедневной чистке; другие быстро наливают чашку быстро и требуют минимум внимания, но невыгодны по расходникам. Какой вид подходит для дома или бизнеса, зависит от помещения, количества человек, предпочтений, времени на приготовление.

На что следует обратить внимание при покупке

Все люди разные, и предпочтения при покупке будут существенно отличаться. Но есть общие правила, которых следует придерживаться, чтобы не допустить досадных ошибок при выборе.

• Машина выбирается с подходящими параметрами и должна иметь удобный доступ к электросети.
• Агрегат должен удовлетворять потребности конкретной семьи в количестве напитка. Нет смысла платить большие деньги за высокопроизводительную машину, если семья состоит из трех человек.
• Желательно, чтобы механизм кофемашины был самоочищающимся несъемным. При загрязнении такая машина подает сигнал для загрузки очищающего вещества. Съемный механизм приходиться очищать вручную.
• Жернова для измельчения зерен предпочтительнее стальные, так как они долговечны и не повреждаются при попадании посторонних частиц.
• Предпочтительнее, чтобы вода нагревалась в термоблоке. Вода не застаивается, поступая по мере необходимости, не портится вкус кофе и не расходуется лишняя энергия для подогрева. Менее желательны вариант — бойлер.
• Наличие дополнительных сервисов увеличивает количества вариантов приготовления напитка и стоимость машины. Перед покупкой желательно иметь представление о том, что необходимо именно для конкретного человека или данной семьи.
• Необходимо ознакомиться с условиями гарантии. Важен срок, место возможного ремонта и наличие телефона горячей линии.
• Стоимость. Этот параметр играет не последнюю роль при покупке. Важно найти идеальное сочетание цены и качества продукта при необходимом функционале. На формирование цены влияет уровень автоматизации, материал из которого изготовлена машина, наличие капучинатора и количество резервуаров для воды.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/kofemashina-rejting-2021.html