16 лучших сушилок для овощей и фруктов — рейтинг на 2021-й год

Сушка — самый древний метод консервации продуктов для их сохранения и заготовки впрок. Сейчас люди уже научились мариновать и замораживать продукты, но именно у правильно сушеных продуктов много преимуществ. В первую очередь — это компактность в хранении, легкость в переноске, а также удобство и простота в использовании и применении. При этом витамины в сушеных овощах и фруктах при правильной сушке сохраняются, а концентрация пищевых волокон и питательных веществ увеличивается. А для того, чтобы засушить грибы, используется специальная техника, которая называется сушилка.

Сегодня мы составили рейтинг лучших конвекционных сушилок для овощей и фруктов, основываясь на оценках экспертов и отзывах настоящих покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. Давайте же разберемся, какая сушилка лучше!

Фото: https://vsesoki.ru

Сушилка Элвин СУ-1

Фото: https://beru.ru

Отличная недорогая сушилка для производства сухофруктов. Большой объем сушилки, надежный металлический корпус, универсальность — у этой модели множество преимуществ. Недостаток, по большому счету, один — неоднозначный дизайн. Подойдет не всякой кухне. Но если внешний вид для вас второстепенен, это хорошая сушилка для овощей и фруктов.

Сушилка Элвин СУ-1

Достоинства:

• высокая мощность
• 2 режима работы
• экономичность
• металлические комплектующие
• множество функций

Недостатки: не найдено

Технические характеристики сушилок

Сушилка для овощей и фруктов — устройство достаточно простое в использовании. При выборе, в первую очередь, следует обратить внимание на технические характеристики и размеры. Если выв намерены использовать ее в своем дачном домике или на кухне в квартире, то нет резона покупать сушилку большого размера. На рынке широко представлены приборы размером 30-40 сантиметров или круглой формы.

Рабочая мощность — очень важный фактор. От нее напрямую зависит, как долго будут сушиться ваши овощи и сколько электричества при этом будет использовано. Минимальная мощность сушилки должна быть 350 Вт. Если она будет меньше, вы вряд ли будете довольны покупкой.

Число лотков — еще одна важная характеристика. Чем их будет больше, тем больше овощей и фруктов за один раз вы сможете обработать. Впрочем, учитывать нужно и объемы, которые вы намерены отправлять в сушку. Как правило, бывает достаточно пяти лотков для бытового использования. Есть модели на два, три лотка, но этого совсем недостаточно, а потому и спросом они не пользуются. Модели на восемь лотков подойдут дачникам и владельцам больших приусадебных участков.

Место расположения тэна тоже имеет большое значение. Если она находится снизу, то есть риск, что на него попадает вода, которая испаряется из растений, что может привести к короткому замыканию или выходу из строя самого устройства. Поэтому выбирать стоит сушилки для овощей и фруктов с верхним расположением тэна. Стоят они дороже на процентов 15-30, но и служат существенно дольше. Но есть и оборотная сторона! В сушилках, где тэн находится снизу, продукты подсушиваются равномерно, в то время как верхний тэн такого эффекта не дает, и вам придется постоянно менять лотки, что не совсем удобно.

Материал, из которого изготовлена сушилка, стоит тоже учитывать при выборе. На рынке есть очень много дешевых моделей под европейскими брендами. По факту изготавливают технику на китайских заводах и далеко не всегда из качественных материалов. Если сам корпус будет пластиковым — ничего страшного, а вот лотки из пластмассы могут сыграть с вашими заготовками злую шутку. Некачественная пластмасса в процессе нагревания начинает выделять пары, и овощи впитывают в себя едкий пластмассовый дымок. По этой причине стоит выбирать сушилки с металлическими лотками и поддонами. Они меньше подвержены деформации, не бьются, но весят больше. Если сушилка из пластика будет весить 3-5 кг, то найти металлическую с 5 поддонами и весом менее 5 кг будет проблематично. С другой стороны, разве имеет значение вес? Вы же не будете носить ее с собой, как сумочку? Тут важна именно функциональность устройства, а не его вес и внешний вид. За картинку платить не стоит! Правда, и у металлических сушилок для овощей есть недостатки. Если вы используете их очень долго, например, несколько часов, может случится перегрев. В итоге овощи и фрукты будут высыхать неравномерно. Впрочем, и это не проблема, если внимательно соблюдать правила из инструкции по эксплуатации.

Многие сушилки имеют дополнительную функцию — защита от перегрева. Если вы не намерены использовать устройство постоянно и обрабатывать большие объемы овощей и фруктов, то эта функция может показаться не обязательной. Однако практика показывает, что в осенний и летний период именно защита от перегрева спасает сушилки от поломок и выхода из строя! Так что не продешевите — берите устройства с защитой!

Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/​220 Ветерок-2 прозрачный

Фото: https://beru.ru

Главный в своей ценовой категории: наибольшее количество поддонов (6 штук), максимальная мощность (600 Вт) и вместимость (30 л). Можно сушить большие объемы урожая быстро и экономично по потреблению энергии. Есть два варианта этой модели — с электронным управлением в непрозрачном пластиковом корпусе и с механическим управлением в прозрачном пластике.

Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/​220 Ветерок-2 прозрачный

Достоинства:

• прозрачный корпус позволяет контролировать процесс сушки
• простая в обращении
• большой объем загрузки

Недостатки:

• нет кнопки включения/выключения

Сушилка Ротор Дива-Люкс СШ-010

Фото: https://beru.ru

Увеличенные лотки — это то, что нужно, если вы любите большие кусочки. Лотки сделаны из качественного пластика. В случае с сушилками пластик — это не недостаток, а преимущество, ведь металлический корпус перегревается и сушит неравномерно, да и весит гораздо больше. Бывает в варианте с 5 или 3 поддонами: если заготовок планируется немного, то и слишком большая сушка ни к чему.

Сушилка Ротор Дива-Люкс СШ-010

Достоинства:

• высокие лотки
• малошумная
• небольшой вес

Недостатки:

• нет лотка для пастилы

Сушилка Ротор сш-002

Фото: https://beru.ru

Очень хорошая бытовая электросушилка, предназначенная для заготовки овощей, фруктов, ягод, грибов и даже вяления рыбы, мяса и т.д. Выполнена из качественного термостойкого пластика, укомплектована 5 поддонами-решётками и верхней крышкой. Принцип работы — конвективный. Температурный режим регулируется механическим переключателем в диапазоне от 30 до 70°С. Мощность прибора — 520 Вт, объём сушильной камеры — 20 л.

Сушилка Ротор сш-002

Достоинства:

• доступная цена
• неплохая вместимость
• эффективная сушка

Недостатки:

• нет таймера
• непрозрачные лотки

Эксплуатация конвекционной сушилки

Перед эксплуатацией следует ознакомиться с инструкцией производителя.

Порядок работы

1. Агрегат устанавливают на ровную устойчивую поверхность.
2. Подготовленные овощи, фрукты и прочую продукцию для сушки укладывают на решетчатые поддоны. Не стоит перегружать секции, между ломтиками должно остаться расстояние для свободной циркуляции горячего воздуха.
3. Загруженные поддоны устанавливают в сушку.
4. Корпус накрывают крышкой.
5. Аппарат подключают к электросети.
6. Нажимают кнопку включения на корпусе.
7. С помощью терморегулятора устанавливают необходимый температурный режим.
8. По завершении процесса выключают агрегат, нажав соответствующую кнопку на корпусе.
9. Отключают от розетки.
10. После остывания высушенной продукции разгружают поддоны.
11. Протирают загрузочные лотки и корпус смоченной тканью, затем вытирают детали насухо.
12. Прибор убирают в сухое прохладное место, предназначенное для хранения.

Меры предосторожности

При эксплуатации следует соблюдать элементарные меры предосторожности:

• использовать исключительно по предназначению;
• нельзя допускать детей к работающему электроприбору, так как ток и горячий пар могут травмировать ребенка;
• не допускается попадание воды внутрь, на шнур питания и вилку;
• нельзя использовать в случае его неисправности;
• после окончания процесса сушки следует отсоединить агрегат от сети.

Сушилка Петромаш Рыжик супер

Фото: https://beru.ru

Это одна из самых лучших моделей сушилок для овощей, грибов и фруктов. Сушка в ней обеспечивается за счет интенсивного обдува нагретым до 70 градусов воздухом. Электросушилка практически полностью сохраняет витамины, биологически активные вещества, естественный цвет фруктов. Значительный расход электричества на максимуме мощности полностью компенсируется скоростью и объемом высушиваемого продукта.

Сушилка Петромаш Рыжик супер

Достоинства:

• 5 поддонов
• большая мощность
• 2 режима работы
• отличное качество сушки
• практически мгновенный выход на рабочую температуру
• защита от перегрева

Недостатки:

• большой расход электроэнергии

Сушилка Polaris PFD 1605AD

Фото: https://beru.ru

Небольшая, но вместительная сушка для грибов и овощей. Просушивает как надо: равномерно, без подгорания и сырости. Очень удобно, что есть таймер и электронная панель управления. Стоит отметить хорошее расстояние между лотками: можно будет закладывать большие кусочки. Любую сушку нужно мыть после каждого использования, так что простота разборки и очистки — немаловажное преимущество этой модели.

Сушилка Polaris PFD 1605AD

Достоинства:

• комфортные высота и размер поддонов
• мощный вентилятор
• высокие температуры сушки
• большая вместимость

Недостатки: не найдено

Сушилка БелОМО 8360

Фото: https://beru.ru

Надежная и качественная электросушилка предназначена для высушивания в домашних условиях грибов, овощей, фруктов, ягод без потери витаминов, а в процессе заготовки лекарственных трав сохраняются все их лечебные свойства, эфирные масла. Кроме того, БелОМО 8360 приспособлена для приготовления пастилы.

Сушилка БелОМО 8360

Достоинства:

• оптимальная схема движения воздуха
• защита от перегрева
• лоток для пастилы

Недостатки:

• нет таймера

Функции

Присутствие дополнительных функций позволяет упростить и обезопасить процесс работы сушильной машины.

При выборе аппарата для высушивания пищевых продуктов желательно присутствие такого функционала:

• защита от перегрева;
• терморегулятор;
• таймер времени;
• подсветка;
• охлаждение.

Функция «защита от перегрева» предназначена для отключения электросушилки в случае непредвиденного повышения температуры. Благоприятно сказывается на сроке службы агрегата.

Терморегулятор задает необходимый температурный режим для сушки того или иного продукта, как следствие обеспечиваются оптимальные условия для обработки продукции. Терморегулятор предусматривает три варианта температурного режима:

«низкий» — обработка продуктов происходит при температуре до 35-400;

«средний» — максимальная температура воздушного потока 550;

«высокий» — температура нагрева от 55 до 800.

Функция «таймер времени» позволяет запрограммировать время сушки. По истечении заданного времени сушильная машина отключается автоматически.

Функция «подсветка» позволяет следить за процессом сушки без необходимости каждый раз открывать крышку устройства.

Функция «охлаждение» предусматривает отключение нагревательного элемента и автоматическое включение обдува для приведения продукции в завершающую кондицию, предотвращает пересушивание продуктов.

Сушилка Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Фото: https://beru.ru

Устройство для профессионалов, которые успели оценить простые сушилки и готовы перейти на новый уровень. Опытные садоводы отмечают удачное расположение вентилятора, что гарантирует равномерную и быструю сушку даже сочных фруктов. Есть специальные мелкие сетки для трав и лотки с высокими бортами. Бывает в варианте со стальными и с пластиковыми лотками.

Сушилка Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Достоинства:

• вместительная
• защита от перегрева
• таймер автоматического выключения
• тихая работа

Недостатки:

• не очень гибкие настройки температуры

Сушилка Ezidri Ultra FD1000

Фото: https://beru.ru

Ezidri Ultra FD1000 может высушить огромное количество фруктов, овощей, грибов, трав, цветов и так далее. Пищевой пластик не плавится и не выделяет вредных веществ при нагревании. Сенсорный регулятор позволяет выставлять температуру сушки в диапазоне от 35 до 65 градусов. Равномерное распределение горячего воздуха позволяет не пережаривать еду и сохранять в них витамины. При сушке разных продуктов на разных уровнях запахи не смешиваются.

Сушилка Ezidri Ultra FD1000

Достоинства:

• большая мощность
• большая вместительность
• серьезная скорость высушивания
• возможность производства десертов (поддон для пастилы в комплекте)
• сенсорная регулировка температуры
• достойный дизайн

Недостатки:

• приличное энергопотребление

Отличия дегидраторов от дешевых сушилок овощей и фруктов

1. Равномерная сушка. В отличии от сушилок класса «ветерок» в дегидраторах продукт не просто обветривается сверху и снизу, но и сушится в центре.

2. Отсутствие или низкая погрешность температуры в камере электосушилки.

3. Постоянная темпаратура — соблюдение заявленной температуры в сушильной камере, с погрешностью не более 3 градуса, на всех уровнях электросушилки.

4. Экологичные материалы — дегидраторы изготовлены из безвредного для здоровья пищевого пластика.

5. Долгий срок службы — в отличии от простых сушилок дегидратор будет работать долгие годы.

6. Длительное время беспрерывной работы — дегидраторы способны работать безпрерывно до 100 часов.

7. Умная сушка — некоторые модели имеют таймер обратного отсчета (до 99 часов) и интеллектаульные программы с оптимальными температурами для определенных продуктов.

8. Расширение возможностей — к дегидраторам можно докупить коврики для приготовления пастилы, печенья и хлебцев, расширители объема поддонов. К вертикальным моделям дегидраторов (таким как сушилки Ezidri) предусмотренны дополнительные лотки и сетки для сушки трав.

9. Многофункциональность — в электросушилках можно не только обработать фрукты, овощи, ягоды и грибы. Они отлично подходят для сушки макаронных изделий, йогурта, закваски, поделок.

​Определиться с выбором, а также узнать все плюсы и минусы дегидраторов поможет данная статья: всё о дегидраторах.

Сушилка Rommelsbacher DA — 750

Фото: https://beru.ru

Завершает рейтинг Rommelsbacher DA — 750. В арсенале данной сушки есть 4 поддона, в них можно сушить не только традиционные грибы, фрукты, овощи, ягоды и зелень, но и мясо и рыбу. Держатся лотки на специальной основе, в центре которой штырь, а сверху установлен нагревательный блок с вентилятором и прозрачной крышкой. Управление механическое с 3 вариантами мощности нагрева. В качестве удобного и полезного дополнения выступает механический таймер до 12 ч. Мощность дегидратора — 700 Вт.

Сушилка Rommelsbacher DA — 750

Достоинства:

• качественное и стильное исполнение
• простота ухода
• быстрая и эффективная сушка без смешивания запахов

Недостатки:

• высокая цена
• небольшой объём

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом. На этом наш обзор подошел к концу. Надеемся, что теперь вы знаете, какую сушилку для овощей и фруктов купить. Удачного выбора!

#2020 #Топ 10

Читайте нас первыми — добавьте сайт в любимые источники.

Добавить комментарий

{«commentics_url»:»\/\/express-novosti.ru\/comments\/»,»page_id»:1233859,»enabled_country»:false,»enabled_state»:false,»state_id»:0,»enabled_upload»:false,»maximum_upload_amount»:3,»maximum_upload_size»:5,»maximum_upload_total»:5,»securimage»:true,»securimage_url»:»\/\/express-novosti.ru\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_1233859″,»lang_error_file_num»:»\u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0443\u043c %d \u0444\u0430\u0439\u043b\u043e\u0432 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u043e.»,»lang_error_file_size»:»\u041f\u043e\u0436\u0430\u043b\u0443\u0439\u0441\u0442\u0430, \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0437\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u0439\u043b \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u043e\u043c \u043d\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 %d MB.»,»lang_error_file_total»:»\u041e\u0431\u0449\u0438\u0439 \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0444\u0430\u0439\u043b\u043e\u0432 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0431\u044b\u0442\u044c \u043d\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 %d MB.»,»lang_error_file_type»:»\u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0436\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f.»,»lang_text_loading»:»\u0417\u0430\u0433\u0440\u0443\u0437\u043a\u0430 ..»,»lang_placeholder_state»:»\u0420\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d»,»lang_text_country_first»:»\u0421\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0432\u044b\u0431\u0435\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0443″,»lang_button_submit»:»\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c»,»lang_button_preview»:»\u041f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440″,»lang_button_remove»:»\u0423\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c»,»lang_button_processing»:»\u041f\u043e\u0434\u043e\u0436\u0434\u0438\u0442\u0435…»}

Как работает конвекционная сушилка

Конвективные сушильные машины используются не только для заготовки продуктов растительного происхождения, при помощи агрегата засушивают мясо и рыбу.

Конструктивно электросушилка представляет собой платформу, оснащенную нагревательным элементом и съемными решетчатыми поддонами для размещения нарезанных продуктов. Подготовленные и нарезанные ломтиками ингредиенты укладываются на лотки, крышка закрывается, внутри корпуса создаются необходимые условия для сушки.

Испарение влаги из продукта происходит под действием циркулирующего потока горячего воздуха или перегретого пара. Температура воздуха при конвективной сушке достигает 80 С. В качестве нагревательного элемента выступает ТЭН, естественная циркуляция потока создается посредством вентилятора.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/konvektivnaya-sushilka.html