Ломтерезки помогают нарезать овощи, фрукты и другие продукты тонкими и ровными слайсами. Они, безусловно, являются незаменимыми помощниками на кухне. Их отличие от больших аналогов заключается в размере, материале изготовления и исполняемой функции.

Рейтинг ТОП 7 лучших ломтерезок для дома: плюсы и минусы, характеристики, отзывы, цены и многие другие показатели смогут помочь вам стать настоящими экспертами в данной области. Таким образом, вы без труда сможете выбрать для себя наиболее качественную и функциональную машину для нарезания продуктов тонкими и ровными слайсами.

№10 — Gorenje R401W 110 Ватт

Цена: 3 300 рублей

Решение словенской фирмы интересно, в первую очередь, тем, что позволяет регулировать толщину получаемых ломтиков, что редко встречается в приборах по подобной стоимости. Модель оснащена мощным 110-ваттным мотором, производительности которого достаточно для разрезания сыра, мясных продуктов, фруктов и нетвердых овощей.

Конструкция разборная, а съемные детали можно мыть в посудомойке, что облегчает уход за прибором и поддержание его в чистоте. Салазки и столик складываются для компактного хранения. Из минусов — регулировать скорость ножа нельзя, а также отсутствует режим постоянной резки. Так что, приходится постоянно держать две кнопки включения одной рукой.

Gorenje R401W 110 Ватт

№9 — Magio МG-381 100 Ватт

Цена: 3 500 рублей

Как и предыдущий конкурсант прибор позволяет регулировать толщину нарезки с максимальным значением 15 мм. Нож выполнен из качественной нержавейки и в обзорах владельцы заявляют, что остроту он сохраняет достаточно долго, хватит на год активного использования. В комплектации идут поднос для нарезки и держатель для продуктов.

Прибор отлично справляется с нарезкой твердых продуктов, а вот мягкие даются ему чуточку хуже. Покупая недорогие устройства многие ожидают низкого качества материалов и постоянных поломок, но в случае Magio МG-381 все совсем не так. Многие в отзывах сообщают, что аппарат стабильно работает у них вот уже пару лет.

Magio МG-381 100 Ватт

Назначение и принцип работы

При помощи этого кухонного прибора можно красиво нарезать любимые продукты: колбасу, сыр, хлеб. Он отлично справится с нарезкой фруктов, главное только, чтобы в них не было косточки. Ломтерезку используют для приготовления сэндвичей, пиццы, лимонада, салатов.

Ломтерезки бывают универсальными, подходящими под все продукты, и индивидуальными, к примеру, сырные, или рыбные. Для индивидуальных слайсеров требуется применение подходящих ножей, которые различаются по способу конструкции. Рыба нарезается при помощи специальной активной каретки, а для сыра применяется нож с тефлоновым покрытием.

Ломтерезки бывают 2-х видов:

1. автоматические;
2. полуавтоматические.

Обе модели работают от сети. В каретку автоматической модели укладываются продукты, выбирается толщина слайсов. А далее ингредиенты автоматически поступают к заточенному ножу. Такая модель ломтерезки более всего подходит для мяса и рыбы.

После включения в сеть полуавтоматической модели, в каретку укладываются продукты, которые заранее нужно нарезать на куски. Каретка перемещается по направлению к ножу, а затем от него. В используемых продуктах следует удалить твердые части, прожилки, косточку или косточки, плодоножку.

При использовании ломтерезки снимается скорлупа с яиц, удаляются кости с рыбы и мяса, цитрусовые и бананы очищаются от кожуры.

№7 — Gemlux GL-MS-190 150 Ватт

Цена: 3 600 рублей

Популярная в России модель. Многие называют ее отличным решением по соотношению цены и качества. За счет того, что производитель оснастил девайс 19-сантиметровым ножом, слайсер применим для всего диапазона продуктов: от фруктов до овощей, копченостей и слегка подмороженного сырого мяса. Толщину ломтиков можно регулировать в диапазоне от 0.5 до 15 мм.

Корпус выполнен из металла и имеет покрытие из эмали, с которого легко смывать загрязнения и пятна. Слайсер предельно просто разбирается для очистки, поэтому мучаться с этим вам не придется. За счет специальных ножек на дне конструкции ломтерезка не скользит по поверхности при работе.

Gemlux GL-MS-190 150 Ватт

Как правильно пользоваться слайсерами

Чтобы сделать нарезку, продукт освобождают от упаковки. Его размер не должен превышать максимально допустимые параметры, указанные в техническом паспорте машины. Подготовленный продукт кладут в подвижной отсек. Если это автомат, то отсек сам закроется и подъедет к ножу. У полуавтомата все операции выполняют вручную. Оператор выставляет скорость и толщину нарезки, включает кнопку пуска. По окончании работы аппарат выключают, очищают, при необходимости моют нож.

При работе со слайсером требуется соблюдение правил безопасности

№6 — Gorenje R506E 160 Ватт

Цена: 4 800 рублей

Еще один агрегат от словенского производителя. Модель может выдержать сравнение с профессиональными решениями не только по части внешнего вида, эффектность которого заметна даже на фото. Она оснащена мощным 160-ваттным двигателем, регулировкой толщины нарезки до 15 мм и металлическими направляющими. За безопасность владельца отвечает блокировка включения и традиционный держатель для защиты пальцев.

Рабочая поверхность у слайсера наклонная, поэтому подходит для разнообразных сценариев эксплуатации. С учетом того, сколько он стоит, это несомненный плюс, поскольку данная особенность чаще всего встречается в более дорогих агрегатах. Из минусов — отсутствие лотка для сбора нарезки.

Gorenje R506E 160 Ватт

Сравнительная таблица представленных моделей

Опираясь на представленный рейтинг выше, мы создали сравнительную таблицу. В ней сосредоточены все самые необходимые технические свойства каждой модели. С ее помощью вы сможете сравнить несколько понравившихся вам устройств и выбрать лучшее из них.

МодельМощность (Вт)Габариты (см)Вес (кг)Цена (руб)Bosch MAS 4201N10038х190х2521 900 — 2 300Smile EFS 98015035х180х302.51 900 — 2 200Zelmer ZFS 0716SRU20040х200х253.32 500 — 3 400Bosch MAS 4601N11040х200х282.23 500 — 4 200Ritter E 166520х155х154.14 200 — 5 800Bosch MAS 9454 M14029х165х24.12.59 500 — 10 200Gorenje R 506 E16040х150х2533 500 — 4 800

№5 — Clatronic MA 3585 150 Ватт

Цена: 4 300 рублей

Лучшее решение в модельном ряде бренда Clatronic. Чаще всего его хвалят за надежный нож из нержавейки с зубчатой заточкой, за счет которой он в течение долгого времени остается острым. Необычные ножки присоски гарантируют устойчивое крепление слайсера к поверхности — скользить во время работы он точно не будет. Корпус целиком выполнен из металла, поэтому прослужит прибор вам долго.

Конструкция легко разбирается для очистки. Из минусов можно выделить отсутствие лотка для готового продукта в комплекте и функции переключения скоростей вращения ножа.

Clatronic MA 3585 150 Ватт

№4 — Bomann MA 451 CB 150 Ватт

Цена: 4 500 рублей

Бронзовому призеру нашего рейтинга лучших электрических ломтерезок по отзывам покупателей найдется место в кафе или ресторанчике, а уж дома и подавно. Модель оснащена мощным 150-ваттным двигателем, который приводит во вращение нож. У последнего зубчатая заточка, которая является наилучшей с точки зрения универсальности. За счет нее слайсер хорошо разделывается с продуктами различной мягкости и плотности.

Сам нож съемный, ровно, как и салазки, поэтому помыть после использования их легко. Рукоятка оснащена специальной защитой, а корпус выполнен из надежного алюминия. Вдобавок, его можно сложить, чтобы сэкономить место при хранении. Из недостатков — отсутствие поддона для нарезанных ломтиков в комплекте.

Bomann MA 451 CB 150 Ватт

Виды слайсеров для нарезки продуктов

Условно ломтерезки делятся на два типа: промышленные и бытовые. К первому типу относятся автоматические и некоторые полуавтоматические модели, работающие от электричества. Бытовые машины обычно ручные, работающие от прилагаемого усилия рук оператора, или полуавтоматические, приводимые в действие электромотором.

Слайсер бывает автоматический, полуавтоматический или ручной

Электрическая ломтерезка для дома

Электрические машины бывают автоматические или полуавтоматические. В обоих вариантах вращения ножа гарантирует электродвигатель.

Электрические слайсеры оснащены электродвигателем, приводящим в действие нож

Самым простым в управлении является полуавтомат. Такие машины применяются в быту и магазинах, где нет необходимости обработки большого объема продукта. Во время работы от оператора только требуется соблюдения правил безопасности. Чтобы выполнить нарезку, продукт укладывают на станину и прижимной пластиной придвигают к ножу. Оператор выставляет нужную толщину нарезки ломтиков, включает машину. При помощи каретки продукт постоянно подают к вращающемуся ножу и отодвигают, пока будет нарезано нужное количество ломтиков. По завершению работы машину выключают.

Автоматический нож слайсер всю работу делает сам. Оператору нужно только положить на станину продукт и задать в настройках нужную толщину нарезки. После нажатия кнопки пуска машина прижимным устройством сама будет подавать к ножу продукт.

Важно! Автоматы дорого стоят, применяются на больших пищевых предприятиях, где требуется делать много нарезки.

Ручной слайсер для нарезки

Особенностью ручных машин является отсутствие электродвигателя. Ломтерезка работает по принципу обычной терки. Оператор вручную укладывает и прижимает продукт, вращает рукоятку механизма, приводящего в действие нож.

Ручные ломтерезки из-за неудобства пользования не пользуются популярностью

Чаще всего используют такой слайсер для нарезки овощей, так как многие модели не способны нарезать сыр или колбасу. Выполнены машины из пластика. Однако существуют ручные машины для сыра и колбасы. Ярким примером является модель Sirman Anniversario LX 350. Ручную ломтерезку ставят в местах, где требуется продемонстрировать показательную нарезку красивых кусочков сыра, колбасы.

№3 — Tristar EM-2099 150 Ватт

Цена: 5 100 рублей

Бронзовый призер топа оснащен надежным ножом диаметром 19 см из нержавеющей стали. Он прост в уходе за счет съемной конструкции. На дне корпуса есть прорезиненные ножки, за счет которых слайсер не будет ездить по столу во время работы. Также пользователи отмечают наличие функции регулировки толщины нарезки и держателя для продуктов, идущего в комплекте.

Производительности агрегата могут позавидовать топовые новинки профессионального сегмента. Он разделывает продукты на ломтики быстро и абсолютно не мешкает. Проанализировав отзывы, мы не нашли существенных минусов.

Tristar EM-2099 150 Ватт

Рейтинг ломтерезок

При составлении списка топовых товаров мы руководствовались опытом и рекомендациями ведущих кулинаров разных стран. Они определили перечень критериев, по которым мы отобрали качественные, функциональные устройства. А именно:

• Мощность;
• Острота и форма ножей;
• Материал корпуса;
• Толщина нарезки;
• Набор функций;
• Габариты, вес;
• Цена, производитель.

По итогу глубоко сравнительного анализа был составлен топ лист из 10 позиций. Чтобы упростить чтение, мы разбили его на 3 категории — бюджетные электрические модели, профессиональные слайсеры, а также ручные упрощенные изделия. Отзывы пользователей определили сильные, слабые стороны каждого номинанта.

Лучшие раклетницы

№2 — Ritter E16

Цена: 8 200 рублей

Ломтерезка с корпусом, полностью изготовленным из металла, и комфортным наклоном рабочего стола. Помимо этого, она обладает изысканным дизайном, который угодит даже прихотливым эстетам. Все отлично у слайсера немецкой марки и по части функционала: 17-сантиметровый нож обладает волнистой заточкой, есть функция регулировки толщины нарезки с максимальным значением 20 мм.

В арсенале модели имеется опция переключения между кратковременным и длительным режимом работы. Съёмные салазки обладают ходом до 18 см. Вдобавок, ломтерезка является прямым подтверждением слов о качестве и надежности, которыми обладают немецкие устройства. Купив ее, вы можете рассчитывать на то, что она прослужит, как минимум, несколько лет.

Ritter E16

Какая ломтерезка лучше

Мы показали вам не только рейтинг лучших ломтерезок текущего года, но и критерии грамотного отбора. Выбирать, какую из 10 моделей купить, только вам, так как все сугубо индивидуально. Сопоставив аргументы «за и против», Vyborexperta.ru выделяет несколько номинаций:

• Gorenje R401W — складной корпус, резак волнообразной формы, безопасность, прочность установки;
• Clatronic AS 2958 — производительная машинка с гибкими настройками, индикатором выбранной нарезки;
• Viatto HBS-250 — профессиональный самозатачивающийся аппарат с удобной шириной режущей поверхности;
• Ritter Serano5 — наклонный корпус, 2 режима работы, большой ход салазок, наличие подноса;\
• Airhot VC-180 — прочный ручной слайсер, где также есть настройка ширины брусков, плавный, тихий ход.

Правильно подобранный аппарат из представленной десятки поможет украсить праздничный стол, измельчить пищу в нужной форме и размере без крошек, распада на мелкие фрагменты. Это экономично, эстетично и практично.

№1 — Gemlux GL-MS-220 150 Ватт

Цена: 13 600 рублей

Лучшая электрическая ломтерезка 2021 года. Именно ее чаще всего советуют пользователям профессионалы. Агрегат марки Гемлюкс может похвастаться умением работать без перерыва в течение 10 минут — это лучший показатель в топе. Еще один момент, в котором слайсер превосходит коллег — диаметр ножа. Тут он равен 19 см. Сам нож выполнен из нержавейки и долго сохраняет остроту.

Преград у модели нет, и она одинаково эффективно режет любые продукты. Выполнена из качественного металла, который не перегревается во время работы. Ножки-присоски на дне гарантируют устойчивое крепление к поверхности, а длинный шнур (120 см) позволит избежать использование удлинителя. Помимо всего этого, модель выглядит стильно, при чем вживую куда лучше, чем на фото.

Gemlux GL-MS-220 150 Ватт

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/lomterezka-ritter-e16-otzyvy.html