ТОП 10 лучших складных ножей 2021: как и какой выбрать?
Для повседневных складных ножей существует специальный термин — EDC (Every Day Carry). При выборе подобного инструмента необходимо обращать внимание на следующие факторы и характеристики:
Размеры
– ножи с небольшим размером клинка легко справляются с большинством ежедневных задач и свободно помещаются в кармане.
Вес
– жизнь в современном мире заставляет носить с собой множество вещей, которые весят совсем немало. Поэтому нож не должен становиться дополнительной нагрузкой.
Эргономичность
– качественная рукоятка должна хорошо сидеть в руке, не вызывая чувства дискомфорта. При этом на удобство использования влияет и материал рукоятки.
Марка стали
– клинок должен обладать хорошей коррозионной стойкостью и достаточной твердостью. Модели премиального сегмента изготавливают из порошковой стали.
Тип замка
– наибольшее распространение получили фиксирующие механизмы типа «Liner Lock». Также достаточно часто встречаются замки «Frame Lock» и «Back Lock».
Какому бренду складных ножей стоит доверять?
Важную роль играет репутация производителя. При прочих равных условиях, рекомендуется отдавать предпочтения фирмам, продукция которых хорошо известна на рынке. К самым популярным российским производителям складных ножей относят:
Кизляр
– известная фирма, продукция которой известна в России и странах ближнего зарубежья. Компания выпускает ножи для охотников, туристов, коллекционеров и фанатов активного отдыха.
Зубр
– производство ножей не является основной специализацией российской фирмы, поэтому линейка товаров не особенно большая. Продукция поставляется исключительно на внутренний рынок.
Kizlyar Supreme
– относительно новый игрок на российском рынке, который выпускает качественную продукцию с использованием сертифицированных материалов.
При создании подборки мы учитывали требования действующего законодательства России. Представленные в рейтинге модели можно спокойной носить с собой каждый день — они не требуют оформления разрешения, поскольку не относятся к категории холодного оружия.
От советских перочинных ножей до выкидных ножей ручной работы
В России у складных ножей своя особая история. Складные ножи СССР, которые сейчас являются раритетом, когда-то были незаменимыми помощниками туристов и охотников. Это были не просто ножи, а целые столовые и технические наборы. Такие ножи изготавливались из самой качественной стали и продавались в каждом магазине. Так называемые перочинные ножи имелись не только у взрослых, но и у всякого уважающего себя мальчишки. Знаменитая игра в «ножички» — это целая эпоха в советском времени. Правда, хороший автоматический выкидной нож был тогда редкостью и привилегией скорее бандитов, чем порядочных граждан, но и он занимает среди ножей СССР не последнее место.
После 70-х годов прошлого столетия качество советских складных автоматических ножей значительно ухудшилось. Для того, чтобы иметь у себя выкидной автоматический нож, да ещё и хорошего качества, надо было либо заказывать его у мастера, либо привозить из-за границы. Такие ножи стали дефицитом и привилегией. Автоматические ножи стали широко применяться уже после того, как «железный занавес» был снят, и из-за границы пришли новые разработки изготовления качественных ножей. Выкидной нож пережил в России новое рождение и стал ещё более популярным, чем в советское время, ведь его основным преимуществом является то, что его можно открыть буквально одним движением руки или пальца.
Топ-10. Ganzo 7211
Рейтинг (2021): 4.62
Самая популярная модель Практичный складной нож пользуется в России большой популярностью, поэтому с поиском точки продажи проблем не возникнет.
- Характеристики
Средняя цена: 2600 рублей
- Страна: Китай
- Материал лезвия: сталь марки 440С (59 HRC)
- Материл рукоятки: стеклотекстолит G10
- Тип замка: Auto Lock
- Длина: 115 мм
- Вес: 135 г
Бюджетный складной нож формата EDC, который можно смело рекомендовать охотникам, рыболовам и всем любителям активного отдыха на природе. Благодаря небольшим размерам модель отлично подойдет для ежедневного городского пользования. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали мартенситного класса, которая неплохо держит заточку даже при интенсивном использовании. При этом не следует забывать о соответствующем уходе — при длительном контакте с соленой средой возможно появление ржавчины. Благодаря большой ширине обуха модель не боится высоких нагрузок и легко выдерживает удары. Обилие металла в рукоятке повлияло на вес — нож довольно тяжелый, что вызывает недовольство некоторых владельцев.
Плюсы и минусы
- Компактные размеры
- Ширина обуха
- Устойчивость к нагрузкам
- Большой вес
Топ-9. Кизляр НСК-1
Рейтинг (2021): 4.65
Лучшая цена Отличный вариант для ножа на каждый день за разумную цену. Классическая конструкция и качество материалов гарантируют продолжительный срок службы модели.
- Характеристики
Средняя цена: 1288 рублей
- Страна: Россия
- Материал лезвия: сталь марки AUS-8 (58 HRC)
- Материл рукоятки: дерево
- Тип замка: Slip Joint
- Длина: 115 мм
- Вес: 100 г
Простой и надежный складной нож с деревянной рукояткой из кавказского ореха. Для защиты от гнили и вредоносных микроорганизмов древесина обработана пропиткой из компаунда. А вот винты изготовлены из нержавеющей стали, а потому не нуждаются в дополнительном покрытии. В качестве конструкционного материала для лезвия производители используют японскую сталь AUS-8 или отечественные аналоги. Финишная полировка придает поверхности клинка привлекательный вид. Недовольство отдельных владельцев вызывает только вид замка. Наряду с простой конструкции и удобством ухода, практически полностью отсутствует фиксация лезвия, которое складывается при малейшей нагрузке.
Плюсы и минусы
- Деревянная рукоятка
- Простота конструкции
- Качественное лезвие
- Компактные размеры
- Отсутствие фиксации лезвия
Зачем необходим нож в походе
Конечно, нож является одним из наиболее полезных инструментов практически в любой сфере жизни. Однако, когда вы выбираете орудие под себя, вам следует в первую очередь понять: «для чего вы берёте его». И если вы ответили, что он вам необходим для туристического похода, следует задаться вопросом: «а зачем он там, вообще, нужен». Исходя из этого, вы определитесь в дальнейшем с тем, какую конкретно модель выбрать.
Качественное орудие пригодится вам при коротких остановках и в походах на выходных, где вы им будете нарезать еду. Вы активно будете его использовать в приготовлении походной пищи. Если вы идёте в многодневный туристический поход, то при разбивке основательного лагеря надёжная модель примет самое непосредственное участие:
- заточка колышков;
- срезание веток и мелких сучков;
- организация костра и подвес для него.
Задач очень большое количество.
Топ-8. Cold Steel Luzon Medium
Рейтинг (2021): 4.67
Эргономичная конструкция Рукоять с выемкой под палец комфортно располагается в руке, а насечки на поверхности накладок препятствуют скольжению ладони. Большая съемная клипса позволяет удобно носить нож на поясе или в кармане.
- Характеристики
Средняя цена: 3750 рублей
- Страна: США
- Материал лезвия: сталь марки 8Cr13Mov (59 HRC)
- Материл рукоятки: GRN
- Тип замка: Liner Lock
- Длина: 127 мм
- Вес: 100 г
Проверенные материалы, качественная сборка и доступная цена (до 5000 рублей) — вот и секрет успеха популярной модели от известной американской фирмы. Лезвие выполнено из хорошо известной оружейникам нержавеющей стали, которая достаточно хорошо держит форму и легко правится. Рукоятка, стилизованная под стебель бамбука — ударопрочный термопластик, который хорошо лежит в руке даже при минусовых температурах. За фиксацию клинка в открытом положении отвечает запатентованный линейный механизм Leaf-Spring, который демонстрирует впечатляющую устойчивость к нагрузкам. Два металлических подшипника обеспечивают плавность работы механизма. У модели отсутствуют ярко выраженные недостатки. Но если придраться, к минусам можно отнести неравномерную ширину заточку режущей кромки.
Плюсы и минусы
- Удобная рукоятка
- Конструкция замка
- Устойчивость к нагрузкам
- Неравномерная ширина заточки
Дополнительные характеристики ножей
Вес — тяжелые ножи удобно носить на карман плотных джинс, а легкие можно носить на кармане рубашки;
Длина клинка — для повседневного ношения длины в 100 мм вполне достаточно, этого хватает на резку колбасы и тортиков, но при желании можете выбирать клинок любой длины;
Материал рукоятки — одни материалы, типа G10 и микарты, более практичны, другие типа рога и дерева — декоративны, а некоторые, типа титана, совмещают эти качества;
Тип обработки клинка — окраска, сатинирование или полировка, позволяет уберечь его от ржавчины, облегчить рез, но прежде всего служит в декоративных целях.
Топ-7. Ontario 8848 RAT 1
Рейтинг (2021): 4.71
Самая качественная сталь Лезвие изготовлено из японской ножевой стали AUS-8, которая отличается оптимальным сочетанием гибкости и твердости — именно то, что требуется для повседневного ножа.
- Характеристики
Средняя цена: 4260 рублей
- Страна: США
- Материал лезвия: сталь марки AUS-8 (58 HRC)
- Материл рукоятки: GRN
- Тип замка: Liner Lock
- Длина: 126 мм
- Вес: 142 г
Классическая модель, которая пользуются заслуженной любовью российских и зарубежных фанатов холодного оружия. Некоторые специалисты считают дизайн ножа устаревшим, однако благодаря надежности сборки и неприхотливости в использовании клинок продолжает пользоваться спросом. Модель выполнена достаточно просто, без изысков. В разложенном состоянии нож имеет несколько непривычный внешний вид — лезвие немного выше, что дает отличный упор большого пальца в насечку на обухе. Рукоятка отлично сидит в руках, а лезвие раскладывается очень легко, не требуя дополнительных усилий. Также к плюсам следует отнести бритвенную заводскую заточку.
Плюсы и минусы
- Качество сборки
- Удобство применения
- Легкость раскладывания
- Заводская заточка
- Классический дизайн
Смотрите также:
- 10 лучших охотничьих ножей с АлиЭкспресс
Холодное оружие или нет
Есть модели, которые, несомненно, относятся к охоте, поэтому вам стоит быть аккуратным при выборе модели для себя и с этой точки зрения. Ваша цель — туризм. Даже не охота.
Желательно иметь при себе документы, как-то обозначающие ваше орудие, чтобы у правоохранительных органов вопросов не возникало. Такими документами обладают только качественные и фирменные модели. Есть ещё один вариант — приобретать дешёвые варианты ножей, заведомо подходящие под понятие «кухонный».
Топ-6. ЗУБР Ратник
Рейтинг (2021): 4.75
Необычный дизайн Разработчики модели считают, что нож на каждый день должен быть не только функциональным, но и привлекательным. Дизайн рукоятки действительно вызывает интерес, не снижая эксплуатационных характеристик.
- Характеристики
Средняя цена: 1389 рублей
- Страна: Россия
- Материал лезвия: сталь марки 95Х18 (58 HRC)
- Материл рукоятки: алюминий
- Тип замка: Liner Lock
- Длина: 110 мм
- Вес: 249 г
Отличная бюджетная модель для повседневного пользования. В отличие от большинства дешевых аналогов, лезвие заточено уже на заводе, что позволяет пользоваться ножом сразу после покупки. Проверенная не одним поколением оружейников России сталь 95Х18 хорошо держит заточку и отлично переносит работу в неблагоприятных условиях. Левши оценят универсальную конструкцию, которая позволяет быстро открыть лезвие любой рукой. Алюминиевая рукоятка на удивление хорошо сидит в руке и не скользит во время работы. К минусам модели можно отнести большой вес — в карман джинсов нож не положишь: будет неудобно. Лучше носить в сумке или кармане куртки.
Плюсы и минусы
- Заводская заточка
- Доступная цена
- Коррозионная стойкость лезвия
- Большой вес
Для чего нужен?
Нож — незаменимый предмет в походных условиях. Он придет на помощь в ситуации, когда надо:
- нарезать продукты;
- разделать тушу животного или выпотрошить рыбу;
- открыть консервы;
- срезать грибы;
- нарезать ветки и щепки для костра;
- вырезать шампура, удилища, колья, весла;
- отрезать веревку;
- изготовить вспомогательные средства для оказания первой помощи — шины, костыли, носилки;
- защититься от животных.
Топ-5. Kershaw CQC-5K
Рейтинг (2021): 4.80
Безопасная конструкция Производители позаботились о будущих владельцев и внедрили в конструкцию ножа систему защиты от случайного открытия, реализованной с помощью шарикового фиксатора.
- Характеристики
Средняя цена: 4760 рублей
- Страна: США
- Материал лезвия: Сталь марки 8Cr14MoV (59 HRC)
- Материл рукоятки: Стеклотекстолит G10
- Тип замка: Liner Lock
- Длина: 102 мм
- Вес: 105 г
Практичный складной нож с тактическим дизайном и отличным повседневным функционалом. Антибликовое покрытие лезвия повышает коррозионную стойкость металла. Форма Clip-Point с вогнутыми спусками обеспечивают клинку высокую проникающую способность и хороший рез. Фирменная система Emerson Wave® Opener позволяет быстро открывать нож в момент извлечения из кармана. К преимуществам следует отнести наличие отверстия для темляка или страховочного корда. Единственным недостатком можно считать достаточно высокую стоимость ножа. Некоторые пользователи справедливо отмечают, что продукция из Китая должна быть несколько дешевле.
Плюсы и минусы
- Интересный дизайн
- Возможность быстрого открытия ножа
- Высокая проникающая способность
- Отверстие под темляк
- Высокая цена
Типы замков на ножах с выкидным лезвием
Для того, чтобы зафиксировать клинок складного ножа в рабочем состоянии, на ноже предусмотрен замок. Замки для фиксации бывают нескольких видов:
- liner-lock или линейный вид замка, где плоская пружина, являющаяся частью рукоятки, поджимает и фиксирует таким образом клинок;
- back-lock, в котором расположенная в рукоятке пружина поджимает рычаг, который удерживает клинок со стороны обуха;
- clasp-knife или вироблок — здесь клинок фиксируется кольцевой муфтой, которую для удержания клинка в рабочем состоянии необходимо просто повернуть;
- axis-lock или подвижный штифтовый замок;
- замок-балисонг, который удерживает клинок ножа-бабочки.
Топ-4. Kizlyar Supreme Prime D2 Satin Carbon Fiber
Рейтинг (2021): 4.82
Лучшие гарантийные условия Уверенный в собственной продукции российский производитель предоставляет на ножи пожизненную гарантию, при соблюдении правил эксплуатации.
- Характеристики
Средняя цена: 3920 рублей
- Страна: Россия
- Материал лезвия: сталь марки D2 (60 HRC)
- Материл рукоятки: карбон
- Тип замка: Liner Lock
- Длина: 115 мм
- Вес: 140 г
Данную модель можно коротко описать одной фразой — продуманный дизайн. Вместо обычного шпенька производитель используют шайбу с рифленым покрытием. Особая форма рукоятки снижает вероятность попадания пальцев на режущую кромку. А рукоятка изготовлена из карбона — большая редкость для бюджетных ножей, стоимостью до 5000 рублей. Лезвие с острым кончиком легко прокалывает любые материалы, а острая заводская кромка не нуждается в частой правке. Само лезвие изготовлено из инструментальной штампованной стали, которая отличается повышенной твердостью. Данную марку нельзя назвать полностью коррозионностойкой. При продолжительном контакте с влажной или кислой средой поверхность металла может потемнеть, поэтому после каждого использования рекомендуется протирать лезвие насухо.
Плюсы и минусы
- Продуманный дизайн
- Карбоновая рукоятка
- Острый кончик лезвия
- Металл лезвия требует ухода
Смотрите также:
- 7 лучших японских брендов кухонных ножей
Топ-3. BUCK 110 Slim Select
Рейтинг (2021): 4.85
Надежность конструкции Отличный нож с классической формой клинка отличается простотой исполнения — при соблюдении элементарной осторожности модель прослужит долго, ведь ломаться здесь просто нечему.
- Характеристики
Средняя цена: 3320 рублей
- Страна: США
- Материал лезвия: сталь марки 420HC (58 HRC)
- Материл рукоятки: GRN
- Тип замка: Back Lock
- Длина: 124 мм
- Вес: 80 г
Оптимальный вариант для тех, кто желает приобрести надежный нож на каждый день. Конструкция модели включает в себя клипсу для удобного ношения на поясе или в кармане. Лезвие изготовлено из традиционной для фирмы BUCK высокоуглеродистой стали марки 420HC, которая характеризуется высокой ударной вязкостью и прочностью. Стоит отметить, что изготовленные из данного металла клинки достаточно быстро теряют остроту режущей кромки, зато и правятся без всяких проблем любым заточным приспособлением. Рукоятка изготовлена легкой и прочной полимерной композиции, устойчивой к истиранию. А завершает общую картину классический замок Back Lock, способный выдерживать значительные нагрузки.
Плюсы и минусы
- Надежный замок
- Простота правки лезвия
- Прочная рукоятка
- Лезвие приходится часто затачивать
Как выбрать наилучший туристический нож
Для начала ещё раз давайте обратим внимание на основные принципы выбора походного ножа для туриста:
- функциональность — для чего и зачем вы берёте ту или иную модель. Если нет цели, то возьмёте вы его, скорее, для красоты и «чтобы был»;
- средняя толщина клинка, чтобы не сломался при использовании;
- простота — как в форме клинка, так и в рукояти;
- качественные ножны;
- яркий цвет, чтобы можно было его легко найти на земле, в зарослях или на снегу;
- туристический нож — это полезный инструмент, палочка-выручалочка, поэтому он не должен быть слишком дорогим, а должен быть…смотрите первый пункт.
Далее, рассмотрим детали и составные элементы походного инструмента.
Клинок
Лучшим орудием в поход считаются модели с толстым обухом. Задачи, которые, порой, стоят в походе, бывают невероятно жёсткими и клинки обычной толщины, как показывает практика множества туристов, просто не выдерживают нагрузки. Самая ходовая толщина лезвия считается 5/32′ — 1/4′.
Форма клинкаСамые распространённые формы для туристических ножей это:
- Вогнутые (в форме «финки») — лезвия с тонким окончанием, что отлично подходит для копания и поддевания. Кривой участок можно заточить в верхней части, что модернизирует его в охотничий нож;
- Копьеобразные — линия обуха понижается, как в перочинных ножах. Эта форма является довольно прочной и обладает отличным резом. Для тонких работ модели такой формы подходят слабо, однако для множества других являются очень функциональными.
Можно условно разделить на два направления: ножи для тонкой работы и для грубых действий. Решите для себя, в каком направлении вы чаще всего будете работать и определитесь с выбором. Но, как уже говорилось выше, лучше иметь 2-3 модели под разные задачи.
ЗаточкаОт предназначения клинка зависит его способ заточки. Необходимо чётко представлять, какие операции будут выполняться резаком. Туристические ножи являются многозадачными, и что ему предстоит сделать сегодня — никто не знает. Путешественники нередко выбирают универсальный способ заточки. Но могут пригодиться различные виды:
- уменьшение толщины режущей кромки от обуха к острию в виде шпаги. Довольно популярный способ заточки, легко править клинок;
- сложная заточка отличается истончением самого края режущей кромки, почти линзовидное сечение;
- традиционное ровное симметричное заострение лезвия — универсальный вариант;
- вогнутый профиль один из сложнейших вариантов, спуски в продольном виде, стремятся друг к другу. Бритвенная заточка, но править её довольно сложно;
- выпуклые спуски, применяется для рубящих инструментов: топор, мачете, ножи для выживания;
- односторонняя заточка в виде долото, стёсывается одна кромка.
Туристические ножи профессионалы предпочитают затачивать традиционным способом, либо с выпуклыми спусками. Угол маленький делать не следует, его градус необходимо соблюсти в районе 35-40. Это оптимальный вариант, подойдёт для рубки и колбаски настрогать.
Хвостовик
Хвостовиком называют продолжение металлической части клинка, которая входит в рукоять. Некоторые компании свои туристические ножи выполняют с полыми рукоятками, аргументируя тем, что в них можно хранить какие-то нужные мелочи. Однако, в силу меньшей прочности, не рекомендуется покупать такие модели, так как многие туристы испытали на своём опыте их ненадёжность при жёстких задачах.
Хвостовик должен проходить во всю длину рукояти, органично превращаясь с ней в единую конструкцию. Но в любом случае, исходя из прочности изделий, стоит приобретать модели с полным хвостовиком.
Сталь
Две основных разновидности стали, лучше всего подходящих ножам для похода:
- нержавеющая — имеют высокую степень сопротивляемости коррозии, но более хрупкие, быстрее затупляются и сложнее в заточке;
- углеродистая — сталь более жёсткого исполнения с отличной заточкой. Основной минус в большей подверженности коррозии.
Походный нож туриста из нержавеющей стали. Самыми лучшими видами стали для походных ножей считаются нержавейка СРМ 154 и углеродистая А2.
Рукоять
Материалы для изготовления рукояти на сегодняшний день представлены огромным количеством вариантов: дерево, углепластик, резина, кость, камень, кожа и многое другое. Отличными характеристиками обладает граб. Помимо задач, на выбор влияют ещё ваши личные предпочтения и сезонность ваших походов.
Например, за кожаными и деревянными рукоятками необходим больший уход, а современный пластик является довольно прочным и не требует специального ухода.
Но главное — это её эргономичность. Она должна подходить к вашей руке идеально, так как орудием вам придётся иногда работать довольно много. Односторонняя защита от соскальзывания больше ценится, так как позволяет использовать изделие разным хватом.
Ножны
Качественные ножны сделаны из прочного материала, который гарантирует сухость и герметичность. Рукоять должна быть оснащена ремешком, который будет крепиться к ножнам и препятствовать случайному выпадению орудия.
Какой нож брать не стоит
Точно не берите модель, выполненную в лучших традициях американских боевиков. Вы всё-таки в походе вы не Рэмбо или Командо, и не представитель специальных подразделений. У вас совершенно другие задачи и орудие должно им соответствовать. Вам не подойдут очень большие штык-ножи, красивые сувенирные экземпляры. Они не функциональны в походе и лишь занимают место в походном рюкзаке.
Топ-2. Victorinox Forester M Grip
Рейтинг (2021): 4.87
Самая функциональная модель Полноценный набор действительно работающих инструментов делает модель лучшим швейцарским ножом в бюджетном сегменте — до 5000 рублей.
- Характеристики
Средняя цена: 4040 рублей
- Страна: Швейцария
- Материал лезвия: сталь марки X50CrMoV15 (56 HRC)
- Материл рукоятки: нейлон
- Тип замка: Liner Lock
- Длина: 111 мм
- Вес: 126 г
Практичный швейцарский нож, конструкция которого включает в себя десять инструментов на все случаи жизни — от штопора и отвертки до шила и приспособления для снятия изоляции. В отличие от дешевых аналогов, инструменты выполняют свою функцию и могут быть использованы по назначению. Лезвие клинка изготовлено из немецкой нержавеющей стали, которая отличается высокой коррозионной стойкостью и хорошо держит заточку. Для быстрого открывания лезвия одной рукой имеется специальная петля. В открытом положении лезвие фиксируется с помощью простого и надежного механизма Liner Lock. Единственное, что смущает в модели — очень короткая гарантия, которая действует всего год. Это не совсем то, чего ожидаешь от ножа из Швейцарии, пусть даже и бюджетного сегмента.
Плюсы и минусы
- Большой выбор работающих инструментов
- Швейцарское качество
- Нож можно открыть одной рукой
- Короткий гарантийный срок
Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/luchshie-skladnye-nozhi.html