№НаименованиеРейтингНоминация1Spyderco C122PBBK Tenacious4.90Оптимальное соотношение цены и качества2Victorinox Forester M Grip4.87Самая функциональная модель3BUCK 110 Slim Select4.85Надежность конструкции4Kizlyar Supreme Prime D2 Satin Carbon Fiber4.82Лучшие гарантийные условия5Kershaw CQC-5K4.80Безопасная конструкция6ЗУБР Ратник4.75Необычный дизайн7Ontario 8848 RAT 14.71Самая качественная сталь8Cold Steel Luzon Medium4.67Эргономичная конструкция9Кизляр НСК-14.65Лучшая цена10Ganzo 72114.62Самая популярная модель

Для повседневных складных ножей существует специальный термин — EDC (Every Day Carry). При выборе подобного инструмента необходимо обращать внимание на следующие факторы и характеристики:

Размеры

– ножи с небольшим размером клинка легко справляются с большинством ежедневных задач и свободно помещаются в кармане.

Вес

– жизнь в современном мире заставляет носить с собой множество вещей, которые весят совсем немало. Поэтому нож не должен становиться дополнительной нагрузкой.

Эргономичность

– качественная рукоятка должна хорошо сидеть в руке, не вызывая чувства дискомфорта. При этом на удобство использования влияет и материал рукоятки.

Марка стали

– клинок должен обладать хорошей коррозионной стойкостью и достаточной твердостью. Модели премиального сегмента изготавливают из порошковой стали.

Тип замка

– наибольшее распространение получили фиксирующие механизмы типа «Liner Lock». Также достаточно часто встречаются замки «Frame Lock» и «Back Lock».

Какому бренду складных ножей стоит доверять?

Важную роль играет репутация производителя. При прочих равных условиях, рекомендуется отдавать предпочтения фирмам, продукция которых хорошо известна на рынке. К самым популярным российским производителям складных ножей относят:

Кизляр

– известная фирма, продукция которой известна в России и странах ближнего зарубежья. Компания выпускает ножи для охотников, туристов, коллекционеров и фанатов активного отдыха.

Зубр

– производство ножей не является основной специализацией российской фирмы, поэтому линейка товаров не особенно большая. Продукция поставляется исключительно на внутренний рынок.

Kizlyar Supreme

– относительно новый игрок на российском рынке, который выпускает качественную продукцию с использованием сертифицированных материалов.

При создании подборки мы учитывали требования действующего законодательства России. Представленные в рейтинге модели можно спокойной носить с собой каждый день — они не требуют оформления разрешения, поскольку не относятся к категории холодного оружия.

Российские производители

Большой популярностью в ножевом мире в силу сильного пиара имеют зарубежные производители. Но это не значит, что отечественные мастера не умеют создавать качественные модели. Вот наш топ производителей из России:

1. В славном городе Златоусте среди Уральских гор живет большое количество мастеров, которые выполняют работы как на заказ, так и производят массовые модели. Город по праву считает современной родиной булата, так как некоторое время назад секрет производства такой стали был восстановлен. Популярным производителем является (специализация: ножи для охоты и туризма).
2. Станица Староминская некоторое время назад создала бренд под названием Sander. Ножи этой марки выпускаются в авторских экземплярах с любопытным и практичным внешним видом.
3. В городе Павлово две компании славятся качеством производимого холодного оружия: «Ясный сокол» и «Павловские ножи».
4. делает свои модели с этнической символикой и качественных современных материалов.
5. В Омске наладила выпуск гражданские копии боевых ножей.
6. Исторические репликации очень высокого качества можно приобрести в компании Mansi-Era (Ханты-Мансийск).
7. Еще одним оружейным центром России является город Ворсма (нижегородская область), где производят отличные охотничьи клинки.
8. Последний в списке — город Кизляр, кузнецы которого всегда славились своим мастерством производства ножей и другого холодного оружия. Популярным и «Кизляр Суприм». В этой компании можно встретить очень большой ассортимент бюджетных и дорогих моделей для разных задач и ситуаций.

Нож отечественного производителя Кизляр.

Топ-10. Ganzo 7211

Рейтинг (2021): 4.62

Самая популярная модель Практичный складной нож пользуется в России большой популярностью, поэтому с поиском точки продажи проблем не возникнет.

• Характеристики

  Средняя цена: 2600 рублей

• Страна: Китай
• Материал лезвия: сталь марки 440С (59 HRC)
• Материл рукоятки: стеклотекстолит G10
• Тип замка: Auto Lock
• Длина: 115 мм
• Вес: 135 г

Бюджетный складной нож формата EDC, который можно смело рекомендовать охотникам, рыболовам и всем любителям активного отдыха на природе. Благодаря небольшим размерам модель отлично подойдет для ежедневного городского пользования. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали мартенситного класса, которая неплохо держит заточку даже при интенсивном использовании. При этом не следует забывать о соответствующем уходе — при длительном контакте с соленой средой возможно появление ржавчины. Благодаря большой ширине обуха модель не боится высоких нагрузок и легко выдерживает удары. Обилие металла в рукоятке повлияло на вес — нож довольно тяжелый, что вызывает недовольство некоторых владельцев.

Плюсы и минусы

• Компактные размеры
• Ширина обуха
• Устойчивость к нагрузкам

• Большой вес

Правила ухода

Чтобы складной нож служил много лет, рекомендуется регулярно ухаживать за клинком и рукояткой:

1. Лезвие протирают маслом, а затем высушивают поверхность. Если клинок подвергался воздействию морской воды, после возвращения домой его нужно промыть в обычной воде, вытереть сухой ветошью и смазать маслом.
2. Уход за оружием следует осуществлять заблаговременно, не дожидаясь появления проблем. В противном случае из-за накопления грязи механизм быстро выйдет из строя.
3. Нельзя обрабатывать лезвие маслом для швейных машин. Лучший вариант для очистки поверхности — сольвент или растворитель.
4. Удалять загрязнения удобно с помощью таких расходных материалов, как салфетки, зубочистки, ватные палочки.
5. Паста ГОИ отлично полирует поверхность, но обладает существенным недостатком — она скапливается на труднодоступных участках, откуда ее сложно затем достать.
6. Деревянную рукоять рекомендуется периодически обрабатывать маслом. Это продлит срок службы, так как древесина не будет рассыхаться.
7. Для обработки металлических деталей рекомендуется использовать полироли, предназначенные для данного вида металла.
8. Дерево чувствительно к химикатам. Поэтому до применения незнакомого средства желательно испытать его действие на каком-либо малозаметном участке рукоятки.
9. Очищенную от грязи поверхность обрабатывают уайт-спиритом. Делают это в перчатках, так как иначе на металле останутся следы пальцев.
10. Если в ближайшее время охоты не будет, обезжиренный нож обрабатывают маслом и кладут на консервацию.
11. В разных регионах мира есть свои особенности выбора смазок. Например, в Японии рекомендуется применять масло камелии, а в России популярно касторовое масло. Однако недостаток обоих видов — незначительный срок хранения. Гораздо более надежный вариант — заводская оружейная смазка.
12. Особо тщательный уход требуется за шарнирами. Неразборные конструкции тщательно промывают под напором воды, сушат феном, смазывают маслом. Количество смазки должно быть умеренным, иначе зимой механизм может заклинить. В разборной конструкции главное внимание уделяется смазыванию антифрикционной шайбы.

Топ-9. Кизляр НСК-1

Рейтинг (2021): 4.65

Лучшая цена Отличный вариант для ножа на каждый день за разумную цену. Классическая конструкция и качество материалов гарантируют продолжительный срок службы модели.

• Характеристики

  Средняя цена: 1288 рублей

• Страна: Россия
• Материал лезвия: сталь марки AUS-8 (58 HRC)
• Материл рукоятки: дерево
• Тип замка: Slip Joint
• Длина: 115 мм
• Вес: 100 г

Простой и надежный складной нож с деревянной рукояткой из кавказского ореха. Для защиты от гнили и вредоносных микроорганизмов древесина обработана пропиткой из компаунда. А вот винты изготовлены из нержавеющей стали, а потому не нуждаются в дополнительном покрытии. В качестве конструкционного материала для лезвия производители используют японскую сталь AUS-8 или отечественные аналоги. Финишная полировка придает поверхности клинка привлекательный вид. Недовольство отдельных владельцев вызывает только вид замка. Наряду с простой конструкции и удобством ухода, практически полностью отсутствует фиксация лезвия, которое складывается при малейшей нагрузке.

Плюсы и минусы

• Деревянная рукоятка
• Простота конструкции
• Качественное лезвие
• Компактные размеры

• Отсутствие фиксации лезвия

Разновидности складников

Несмотря на большую популярность и отдельную нишу, складник, все же, является одним из видов традиционных орудий с особым отверстием в рукояти, в которое можно убрать клинок. Такая концепция была позаимствована у весьма популярных фирменных швейцарских ножей, которые делали для армии.

Однако, если посмотреть во времена Древнего Рима, то можно обнаружить, что уже тогда большое количество людей пользовались складными ножами и носили их в кармане или пристегнутыми на поясе. Конечно, они обладали весьма простой конструкцией, но история появления уходит именно к тем временам.

Конструкция, как и форма ножей, видоизменялись с развитием производства, появлением разных материалов и технологий. Раскладные ножи еще именуют перочинными. Открытие такого инструмента происходит одной рукой за счет инерционного механизма или в автоматическом режиме (путем нажатия кнопки).

Существовало два направления эволюции замков на раскладных ножах:

1. В первую очередь был сделан акцент на фиксации, в то время пока клинок находится в открытом состоянии.
2. Следующим шагом стали эксперименты с открыванием ножа одной рукой, автоматическим выбросом клинка.

Среди любителей раскладных ножей нет одного мнения, какой фиксатор лучше всего, ведь каждый человек выбирает модель, которая подходит именно ему.

Складной нож с чехлом. Открывать «складень» можно:

• одной рукой с помощью физической силы;
• открывание ножа двумя руками;
• открывание одной рукой, снимание с замка с помощью инерции или благодаря работе пружины;
• открывание без помощи рук возможно сделать, если упор на обухе прицепить за край кармана;
• автоматическое открывание через фиксатор;
• медленнее всего открывать нож двумя руками, автоматически, соответственно, будет быстрее всего.

Какие существуют типы замков на складных ножах

Складные ножики имеют в своём арсенале достаточно большой выбор замочных фиксаторов. Хочется остановиться на самых распространённых замках складных ножей:

1. Arc Lock — этот вариант фиксатора имеет металлический штифт, который ходит по дуге и на коромысле. С замком лока штифт расположен на подвижном элементе.
2. Axis Lock — в качестве штифта металлическая пружина. Фиксатор считается прочным, но надёжным его не назовёшь. Лезвие держится надёжно как в открытом, так и в закрытом состоянии, но попадание грязи за быстрый промежуток времени может вывести нож из строя.
3. Back Lock — в этом варианте кнопочный фиксатор перенесён на головку рукояти. Внутрь рукоятки помещена надёжная и прочная пружина. Благодаря такому дизайну нож выглядит цельным как в сложенном, так и в разложенном виде.
4. Bladelock — с этим фиксатором закрывающим элементом является рычаг, который находится прямо на лезвии, на котором находится шпенёк. Нож складывается при нажатии на шпенёк.
5. Button Lock — изначально такой фиксатор был придуман для автоматических ножей. Но в последние годы он был адаптирован под ручное применение. Теперь, чтобы открыть нож, нужно выдвинуть лезвие ногтем за шпенёк или шайбу.
6. Compression Lock — этот фиксатор открывается за специальный шпенёк, который находится в рукоятке. Планировочные чертежи создавались с опорой на классическую версию.
7. Frame Lock — здесь замыкающей пружиной является часть рукоятки, а не металлическая пластина, как это представлено в некоторых других вариантах. У фрейм лок рукоять изготавливается из стали. Благодаря этому фиксатору в ноже отсутствуют лишние детали, что добавляет простоты и удобства.
8. Liner Lock — необычные складные ножи с таким типом фиксации имеют надежную конструкцию и поэтому могут выдерживать большую нагрузку на лезвии. Это наиболее популярный вид замка, так как он надёжен и прост в управлении.
9. Slip Joint и Friction Folder — в открытом виде лезвие фиксируется благодаря силе трения «хвоста» в осевой части о рукоятку. Такой вид замка считается упрощённым.
10. Ball bearing Lock — в этом замке вместо запирающего элемента шарик диаметром 9,5 мм. Вся нагрузка через шарик передаётся на разделительную выемку, которая находится между плашками.
11. Ram safe Lock — простой и в тоже время очень надёжный замок, разработчики постарались на славу. Чтобы нож сложить, необходимо потянуть за конец рукоятки. В основе конструкции пружина, штифт и пластина, которая в открытом состоянии запирает клинок.
12. Ratchet Clasp — на этом фиксаторе имеется специальная пластина, которая находится на рукоятке и имеет вырез под 1 зубец. Чтобы сложить нож, необходимо приподнять эту пластину. На некоторых моделях на ней находится накладное кольцо.
13. Rolling Lock — в этом варианте штифт полностью находится внутри рукоятки. Чтобы открыть или закрыть, нож необходимо сдвинуть шпенёк.
14. Stud Lock — в моделях с таким замком фиксатор расположен на клинке и представляет собой шпенёк с пружинкой. При открытии ножа шпенёк входит в прорезь, которая находится на рукоятке. Если потянуть за шпенёк, лезвие уберётся.
15. Tri-Ad Lock — этот вариант разработан на основе классического фиксатора. В своём арсенале имеет стопорный штифт между коромыслом и пяткой клинка.
16. Ti-Lock — оригинальный замок, который находится на лезвии. Чтобы сложить нож, необходимо приподнять штифт и убрать лезвие.
17. Ultra Lock — подпружиненный штифт ходит по U-образному вырезу в пятке клинка. Открыть и закрыть нож можно с помощью специального шпенька, который находится на рукоятке.
18. Virobloc (Ring Lock, Cogwheel Lock, Collar Lock) — металлическая муфта, имея продольный разрез, выступает в качестве фиксатора. В открытом состоянии лезвие надёжно блокируется, но муфта также работает и в закрытом состоянии. Чтобы зафиксировать клинок, муфту необходимо провернуть.

Складной нож Virobloc.

Критерии выбора замка

Чтобы определиться, какой необходим фиксатор, стоит спросить себя:

• как вы хотите открывать нож: вручную или автоматически;
• важно ли, чтобы нож был устойчив к загрязнениям;
• насколько прочным должен быть нож;
• каково основное предназначение ножа.

Ценовые категории

Также, ножи подразделяются на категории по стоимости и сложности конструкции:

1. Простые складники без фиксатора для лезвия. Очень быстро ломаются и отличаются ненадежностью.
2. Бюджетные варианты с несколькими функциями. В основном это изделия производства России и Китая, не отличающиеся хорошим качеством, а также более качественные модели швейцарской марки Victorinox.
3. Качественные китайские копии дорогих брендовых моделей с небольшими дизайнерскими и конструкторскими изменениями.
4. Дорогие американские и европейские бренды, произведенные из самых качественных марок стали и извесстные на весь мир.

Топ-8. Cold Steel Luzon Medium

Рейтинг (2021): 4.67

Эргономичная конструкция Рукоять с выемкой под палец комфортно располагается в руке, а насечки на поверхности накладок препятствуют скольжению ладони. Большая съемная клипса позволяет удобно носить нож на поясе или в кармане.

• Характеристики

  Средняя цена: 3750 рублей

• Страна: США
• Материал лезвия: сталь марки 8Cr13Mov (59 HRC)
• Материл рукоятки: GRN
• Тип замка: Liner Lock
• Длина: 127 мм
• Вес: 100 г

Проверенные материалы, качественная сборка и доступная цена (до 5000 рублей) — вот и секрет успеха популярной модели от известной американской фирмы. Лезвие выполнено из хорошо известной оружейникам нержавеющей стали, которая достаточно хорошо держит форму и легко правится. Рукоятка, стилизованная под стебель бамбука — ударопрочный термопластик, который хорошо лежит в руке даже при минусовых температурах. За фиксацию клинка в открытом положении отвечает запатентованный линейный механизм Leaf-Spring, который демонстрирует впечатляющую устойчивость к нагрузкам. Два металлических подшипника обеспечивают плавность работы механизма. У модели отсутствуют ярко выраженные недостатки. Но если придраться, к минусам можно отнести неравномерную ширину заточку режущей кромки.

Плюсы и минусы

• Удобная рукоятка
• Конструкция замка
• Устойчивость к нагрузкам

• Неравномерная ширина заточки

Особенности конструкции и классификация

Перед создателями ножей возникает дилемма — вес или жесткость клинка. Чтобы лезвие было легким, нужны долы (продольные выемки в металле). Однако в этом случае теряется жесткость конструкции. Частично компенсируют потерю жесткости «ребра», расставленные на некотором расстоянии друг от друга по всей длине дола.

Габариты клинка разные. Конкретные показатели определяются внешним видом ножа и типом лезвия. К примеру, толщина клинка может составлять от 2 до 4,5 мм. Нормальная длина лезвия в пределах 80–120 мм.

Складные ножи бывают однопредметными и многопредметными. Однопредметные используют по прямому назначению — для резки. Многопредметные применяют для выполнения дополнительных операций (открывалка, отвертка и т.п.).

Формы лезвий значительно отличается — от прямой до резко поднимающейся кверху. Обычно применяют полностью или частично зазубренную заточку. Наиболее распространена прессованная рукоять с клипсой для установки на пояс.

Стандартное исполнение предусматривает нож с постоянным лезвием. Однако встречаются и сменные клинки. Благодаря этому расширяется функциональность ножа: одно лезвие удобно использовать для снятия шкуры, другое — в качестве колющего оружия при охоте на мелкую дичь.

Складные охотничьи ножи принято делить на две вида — поясные общего применения и многопредметные. Последние используются для бивачных работ.

Топ-7. Ontario 8848 RAT 1

Рейтинг (2021): 4.71

Самая качественная сталь Лезвие изготовлено из японской ножевой стали AUS-8, которая отличается оптимальным сочетанием гибкости и твердости — именно то, что требуется для повседневного ножа.

• Характеристики

  Средняя цена: 4260 рублей

• Страна: США
• Материал лезвия: сталь марки AUS-8 (58 HRC)
• Материл рукоятки: GRN
• Тип замка: Liner Lock
• Длина: 126 мм
• Вес: 142 г

Классическая модель, которая пользуются заслуженной любовью российских и зарубежных фанатов холодного оружия. Некоторые специалисты считают дизайн ножа устаревшим, однако благодаря надежности сборки и неприхотливости в использовании клинок продолжает пользоваться спросом. Модель выполнена достаточно просто, без изысков. В разложенном состоянии нож имеет несколько непривычный внешний вид — лезвие немного выше, что дает отличный упор большого пальца в насечку на обухе. Рукоятка отлично сидит в руках, а лезвие раскладывается очень легко, не требуя дополнительных усилий. Также к плюсам следует отнести бритвенную заводскую заточку.

Плюсы и минусы

• Качество сборки
• Удобство применения
• Легкость раскладывания
• Заводская заточка

• Классический дизайн

Смотрите также:

• 10 лучших охотничьих ножей с АлиЭкспресс

Kershaw Leek Camo

• Длина клинка — 76 мм
• Вес — 85 гр
• Сталь — Sandvik 14C28N
• Тип замка — лайнер лок/ LinerLockLinerLock

  — вид замка сконструирован таким образом, чтобы можно было открывать и закрывать нож одной рукой и считается одним из самых древних, а также надежных механизмов ножевых фиксаторов Это изобретение сделало нож гораздо безопаснее и удобнее в использовании.Подробнее

Это привычный Leek от Кена Ониона в непривычном зеленовато-оливковом оформлении. Из особенностей — хорошая резучая сталь Sandvik 14C28N на клинке, которая изначально разрабатывалась как ножевая, поэтому имеет оптимальное соотношение твердости и вязкости. Долго держит кромку и относительно легко точится.

У него есть едва заметный плавничок на обухе, которого вполне достаточно, чтобы легко открыть нож — под осевым узлом есть пружина ассиста.

Плюсы:

• ассист осевого узла
• хорошая сталь

Минусы:

• небольшая длина клинка

Нож Kershaw Camo leek складной алюминий Sandvik 14C28N рукоять камуфляж 6 700 ₽

Нож Kershaw Camo leek складной алюминий Sandvik 14C28N рукоять камуфляж

В корзину

Топ-6. ЗУБР Ратник

Рейтинг (2021): 4.75

Необычный дизайн Разработчики модели считают, что нож на каждый день должен быть не только функциональным, но и привлекательным. Дизайн рукоятки действительно вызывает интерес, не снижая эксплуатационных характеристик.

• Характеристики

  Средняя цена: 1389 рублей

• Страна: Россия
• Материал лезвия: сталь марки 95Х18 (58 HRC)
• Материл рукоятки: алюминий
• Тип замка: Liner Lock
• Длина: 110 мм
• Вес: 249 г

Отличная бюджетная модель для повседневного пользования. В отличие от большинства дешевых аналогов, лезвие заточено уже на заводе, что позволяет пользоваться ножом сразу после покупки. Проверенная не одним поколением оружейников России сталь 95Х18 хорошо держит заточку и отлично переносит работу в неблагоприятных условиях. Левши оценят универсальную конструкцию, которая позволяет быстро открыть лезвие любой рукой. Алюминиевая рукоятка на удивление хорошо сидит в руке и не скользит во время работы. К минусам модели можно отнести большой вес — в карман джинсов нож не положишь: будет неудобно. Лучше носить в сумке или кармане куртки.

Плюсы и минусы

• Заводская заточка
• Доступная цена
• Коррозионная стойкость лезвия

• Большой вес

Топ-5. Kershaw CQC-5K

Рейтинг (2021): 4.80

Безопасная конструкция Производители позаботились о будущих владельцев и внедрили в конструкцию ножа систему защиты от случайного открытия, реализованной с помощью шарикового фиксатора.

• Характеристики

  Средняя цена: 4760 рублей

• Страна: США
• Материал лезвия: Сталь марки 8Cr14MoV (59 HRC)
• Материл рукоятки: Стеклотекстолит G10
• Тип замка: Liner Lock
• Длина: 102 мм
• Вес: 105 г

Практичный складной нож с тактическим дизайном и отличным повседневным функционалом. Антибликовое покрытие лезвия повышает коррозионную стойкость металла. Форма Clip-Point с вогнутыми спусками обеспечивают клинку высокую проникающую способность и хороший рез. Фирменная система Emerson Wave® Opener позволяет быстро открывать нож в момент извлечения из кармана. К преимуществам следует отнести наличие отверстия для темляка или страховочного корда. Единственным недостатком можно считать достаточно высокую стоимость ножа. Некоторые пользователи справедливо отмечают, что продукция из Китая должна быть несколько дешевле.

Плюсы и минусы

• Интересный дизайн
• Возможность быстрого открытия ножа
• Высокая проникающая способность
• Отверстие под темляк

• Высокая цена

Критерии выбора

Чтобы выбрать хороший складной нож, рекомендуется учитывать следующие обстоятельства:

1. Оптимальный показатель твердости лезвия — 55-58 HRC. В идеале — 58 HRC. Твердая сталь позволяет резать даже кости, хрящи и сухожилия. Только такой нож справится с резкой древесины.
2. Внешний вид ножа — фактор, важный для многих. Однако красочное оформление никак не связано с возможностями оружия. Более того, украшательство, излишняя громоздкость дизайнерских решений часто идут во вред — нож перегружен деталями, конструкция усложняется. Со временем экзотические деревянные панели рассыхаются, а декоративные металлические вставки ржавеют. К тому же, большое количество деталей означает необходимость более тщательного ухода за оружием.
3. Экономить при покупке хорошего складного ножа не рекомендуется. Изделия известных производителей дорогие, но затраты того стоят.
4. Изделия ручного изготовления частных оружейников обычно не отличаются гарантированным качеством. Здесь многое зависит от удачи и репутации конкретного мастера. Серийные производители ножей топ-уровня работают с качественными сталями, по отработанной технологии, на современном оборудовании. Поэтому их продукция обычно надежнее.

Выбор стали для охотничьего ножа

Отдельно следует сказать о материале для клинка. От него зависят главные рабочие характеристики изделия. Существуют устойчивые мифы, превозносящие качества дамасской стали или «вековую мудрость японских мастеров». Не стоит доверять продавцам, упирающим на мифологию. Они пытаются апеллировать к чувственной стороне вопроса, в то время как гораздо более важны технические характеристики оружия.

Сказанное выше не означает, что те же японские компании производят плохие ножи. Наоборот, продукция из Японии славится высоким качеством. Однако происходит это не благодаря «древним секретам самураев» (у них не было качественных металлов), а за счет высокого уровня развития современной промышленности в этой стране. Существует несколько марок японских сталей отличного качества, например AUS-8, AUS-10, VG-10 и ряд других. Ножи из такого материала получаются очень твердыми, но при этом упругими.

Сталь для клинка нужно подбирать с учетом обстоятельств, в которых планируется использовать нож. В сухих степях и других маловодных районах лучше использовать углеродистую сталь. На болотистой или речной местности, в районах с дождливой погодой или обильными снегопадами лучшим вариантом станет клинок из нержавеющей стали. Клинок из нержавейки не так хорош, как лезвие из углеродистой стали, однако он не ржавеет, что важно в условиях преобладания сырой погоды.

Клинки из некоторых марок стали российского производства также славятся высоким качеством. Например, широко известна марка 95×18. У нее отличные механические характеристики. Единственный значимый недостаток этой марки стали — необходимость частых заточек. Исправляют ситуацию дополнительной термической обработкой материала. Однако на практике к термообработке в серийном производстве не переходят, поскольку такая технология сильно удорожает изделия.

Не так часто применяют высококачественную российскую сталь марок Ч12Ф1М/Ч12Ф1. Это связано с дороговизной. Металл отличается повышенной стойкостью к износу и ударным нагрузкам.

В начале 90-х ижевская проверяла указанные марки стали таким способом: 4-миллиметровое в толщину изделие втыкали в дверную щель, навешивали на лезвие 75-килограммовый груз, и клинок должен был выдерживать нагрузку, не деформируясь.

Проверить стойкость металла к ржавлению можно в домашних условиях. Для этого оставляют клинок в хлебнице на 6–8 дней. Если металл некачественный, за это время на нем появятся следы коррозии.

Проверка ножа при покупке

Убедиться в качестве покупаемого ножа можно еще в магазине:

1. Лезвие. Нужно удостовериться, что поверхность ровная, на ней отсутствуют деформации. Лезвие хорошо заточено, равномерной толщины по всей длине. Хвостовая его часть оснащена аккуратно установленным черенком (без перекосов). Следов клея быть не должно, если он использовался для закрепления деталей. Если есть пластины, следует проверить качество подгонки, надежность заклепок, отсутствие задиров или дефектных участков вокруг них. Лезвие из углеродистой стали должно быть отполировано и иметь защитное покрытие, так как в противном случае начнет быстро ржаветь.
2. Рукоять. Лучший материал для рукояти — древесина. Она хорошо держится в руке, не проскальзывает, не холодит ладонь. В этом дерево выгодно отличается от металла или пластика. Древесина должна быть качественной, без таких дефектов, как сучковатость, водослой, трещины, ворсистость, грибок и т.д.
3. Фиксатор. Данный механизм не должен вызывать сомнений в надежности. Существует два варианта проверки фиксатора. В первом случае лезвие поворачивают кверху и наносят удар рукояткой по твердому покрытию. Удар не должен быть слишком сильным, чтобы не испортить ручку и случайно не поранить пальцы. Второй способ проверки: складной нож берут как рукоятку молотка и сильно сжимают. Тест необходим для проверки фиксатора на случайное срабатывание.

Наиболее уязвимое место складного ножа — шарнир фиксатора. Механизм часто засоряется песком, грязью и прочим мусором. Поэтому рекомендуется приобретать нож с разборным шарниром. При отсутствии такой возможности, очистить механизм сложно, он начнет заедать. Для раскладывания и складывания ножа придется прилагать с каждым разом все больше усилий.

Топ-4. Kizlyar Supreme Prime D2 Satin Carbon Fiber

Рейтинг (2021): 4.82

Лучшие гарантийные условия Уверенный в собственной продукции российский производитель предоставляет на ножи пожизненную гарантию, при соблюдении правил эксплуатации.

• Характеристики

  Средняя цена: 3920 рублей

• Страна: Россия
• Материал лезвия: сталь марки D2 (60 HRC)
• Материл рукоятки: карбон
• Тип замка: Liner Lock
• Длина: 115 мм
• Вес: 140 г

Данную модель можно коротко описать одной фразой — продуманный дизайн. Вместо обычного шпенька производитель используют шайбу с рифленым покрытием. Особая форма рукоятки снижает вероятность попадания пальцев на режущую кромку. А рукоятка изготовлена из карбона — большая редкость для бюджетных ножей, стоимостью до 5000 рублей. Лезвие с острым кончиком легко прокалывает любые материалы, а острая заводская кромка не нуждается в частой правке. Само лезвие изготовлено из инструментальной штампованной стали, которая отличается повышенной твердостью. Данную марку нельзя назвать полностью коррозионностойкой. При продолжительном контакте с влажной или кислой средой поверхность металла может потемнеть, поэтому после каждого использования рекомендуется протирать лезвие насухо.

Плюсы и минусы

• Продуманный дизайн
• Карбоновая рукоятка
• Острый кончик лезвия

• Металл лезвия требует ухода

Смотрите также:

• 7 лучших японских брендов кухонных ножей

Топ-3. BUCK 110 Slim Select

Рейтинг (2021): 4.85

Надежность конструкции Отличный нож с классической формой клинка отличается простотой исполнения — при соблюдении элементарной осторожности модель прослужит долго, ведь ломаться здесь просто нечему.

• Характеристики

  Средняя цена: 3320 рублей

• Страна: США
• Материал лезвия: сталь марки 420HC (58 HRC)
• Материл рукоятки: GRN
• Тип замка: Back Lock
• Длина: 124 мм
• Вес: 80 г

Оптимальный вариант для тех, кто желает приобрести надежный нож на каждый день. Конструкция модели включает в себя клипсу для удобного ношения на поясе или в кармане. Лезвие изготовлено из традиционной для фирмы BUCK высокоуглеродистой стали марки 420HC, которая характеризуется высокой ударной вязкостью и прочностью. Стоит отметить, что изготовленные из данного металла клинки достаточно быстро теряют остроту режущей кромки, зато и правятся без всяких проблем любым заточным приспособлением. Рукоятка изготовлена легкой и прочной полимерной композиции, устойчивой к истиранию. А завершает общую картину классический замок Back Lock, способный выдерживать значительные нагрузки.

Плюсы и минусы

• Надежный замок
• Простота правки лезвия
• Прочная рукоятка

• Лезвие приходится часто затачивать

Boker Ridge

• Длина клинка — 88 мм
• Вес — 112 гр
• Сталь — D2
• Тип замка — фрейм лок/ Frame LockFrame Lock

  — является своего рода разновидностью классического «лайнера», с той лишь разницей, что замыкающей пружиной является не металлическая пластина, а часть рукоятки.Подробнее

Несмотря на недорогую сталь и плашки из простого G-10, нож выглядит очень солидно — заслуга дизайнера Брюса Бингенхеймера, который стремился соединить практичность в материалах и сдержанность во внешнем виде. Его можно смело относить к костюмным аксессуарам, но его возможности гораздо шире обычных ножей “джентельмена” — тяжелой работе способствует мощный толстый клинок и надежный замок на рукояти.

Складник легко открывается, механика построена на подшипниках. Клипса довольно мягкая и имеет посадку для глубокого ношения.

Плюсы:

• стильный внешний вид
• хорошая механика

Минусы:

• простая сталь

Нож Boker Ridge складной сталь D2 рукоять G10 8 010 ₽

Нож Boker Ridge складной сталь D2 рукоять G10

В корзину

Топ-2. Victorinox Forester M Grip

Рейтинг (2021): 4.87

Самая функциональная модель Полноценный набор действительно работающих инструментов делает модель лучшим швейцарским ножом в бюджетном сегменте — до 5000 рублей.

• Характеристики

  Средняя цена: 4040 рублей

• Страна: Швейцария
• Материал лезвия: сталь марки X50CrMoV15 (56 HRC)
• Материл рукоятки: нейлон
• Тип замка: Liner Lock
• Длина: 111 мм
• Вес: 126 г

Практичный швейцарский нож, конструкция которого включает в себя десять инструментов на все случаи жизни — от штопора и отвертки до шила и приспособления для снятия изоляции. В отличие от дешевых аналогов, инструменты выполняют свою функцию и могут быть использованы по назначению. Лезвие клинка изготовлено из немецкой нержавеющей стали, которая отличается высокой коррозионной стойкостью и хорошо держит заточку. Для быстрого открывания лезвия одной рукой имеется специальная петля. В открытом положении лезвие фиксируется с помощью простого и надежного механизма Liner Lock. Единственное, что смущает в модели — очень короткая гарантия, которая действует всего год. Это не совсем то, чего ожидаешь от ножа из Швейцарии, пусть даже и бюджетного сегмента.

Плюсы и минусы

• Большой выбор работающих инструментов
• Швейцарское качество
• Нож можно открыть одной рукой

• Короткий гарантийный срок

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/neobychnye-skladnye-nozhi.html