Культура чаепития появилась еще в древности. Современный человек в течение дня хотя бы один раз выпивает чашечку чая. Он позволяет переключиться, сменить деятельность, расслабиться или взбодриться, согреться в холодное время года. Чай любят как взрослые, так и дети. Удобство и быстрота приготовления, приятный вкус сделали его популярным во всем мире.

Многие считают, что существует только два типа завариваемого чая — черный и зеленый, однако, помимо них существует большое разнообразие видов чая: красный, белый, желтый, пуэр, улун, травяной, и др.

Самый хороший и вкусный чай получается из свежезаваренных листов чайного дерева. К сожалению, не всегда удается приготовить чашечку в соответствии с технологией, поскольку рядом может не быть всего необходимого для этого. Для того, чтобы решить эту проблему, производители начали упаковывать чайные листья в пакетики, что сделало напиток доступным для всех и в любом месте. В данной статье мы рассмотрим критерии выбора пакетированного чая, познакомимся с особенностями продуктов от лучших производителей и составим рейтинг брендов на основании отзывов пользователей, а также узнаем, на что обратить внимание, чтобы не совершить ошибки при выборе.

№1 — Althaus Assam Meleng

Признанный чай из индийского региона Ассам, фасуемый в Германии со всем уважением к растению. У этого купажа есть характерный красновато-коричневый оттенок, а вкусовые особенности напитка — ярко-выраженная пряность и нотки меда. Чай стоит заваривать не кипятком, а водой температурой около 90 градусов — тогда он раскроется как нельзя лучше. Добавки вроде лимона или молока не уничтожат его преимуществ, так что любители подобных миксов могут смело выбирать именно этот вариант.

Как заваривать чай в пакетиках

Существует миф, который говорит о том, что после того, как пакетик с сырьем залили кипятком, можно сразу пить настой. Во-первых, нужно понимать, что в зависимости от сорта чая, для заварки нужно использовать воду различной температуры, а также выдерживать разную длительность настоя. По общему правилу, заварка светлых тонов (белый, желтый, зеленый) должна настояться 1-2 минуты, при этом температура воды для первого вида не должна превышать 70 °С, для второго — 75 °С, для третьего — 80 °С.

Улун, пуэр, черный (красный) и травяные напитки завариваются длительней — от двух до 6 минут. Большинство из них требует использования кипятка (для улуна — 85 °С).

Согласно рекомендациям специалистов, для сортов с крупными листьями либо фруктовыми добавками, время настаивания нужно продлевать на 1-2 минуты.

№2 — Heladiv Professional Line

Несмотря на адекватный ценник и практически полное отсутствие рекламы в России, по результатам опросов и экспертных оценок данный бренд стабильно держится в топе — если многие производители в пакетики насыпают совсем уж отходы производства, то здесь за качеством следят и вкус напитка не разочарует даже требовательных ценителей. Он ароматный, очень нежный и приятный, без агрессивной терпкости даже при длительном заваривании.

№4 — Riston Green

Найти хороший черный чай в пакетиках — задача не из простых, но Riston приятно удивляет. У него сбалансированный, весьма насыщенный и глубокий вкус. Нет свойственной бюджетному чаю пустоты, которую пытаются перебить горьким послевкусием. Однако стоит учитывать, что Ристон очень быстро заваривается. Не стоит заливать его крутым кипятком и передерживать пакетик, а то чай покажется излишне терпким.

Хуаншань маофэн

​Фото:https://market.yandex.ru

Ценители зеленого чая будут без ума от сорта со звучным названием ХуанШань МаоФэн. Этот диковинный чай собирается вручную и изготавливается небольшими партиями. Свое название он получил от горной гряды в Китае, и перевод звучит как «Желтая гора». Чтобы создать ХуанШань используют нежнейшие молоденькие листочки с виднеющимися серебристыми почками. Способ скрутки вызывает ассоциации с «птичьими язычками». Сам чайный лист благоухает цветочно-травянистым ароматом, когда его завариваешь, то получается нежный изумрудный оттенок. На вкус ХуанШань МаоФэн кажется необычайно мягким с чарующей сладковатой ноткой, оставляющей после себя долгое послевкусие. Чтобы не испортить вкус ХуанШань МаоФэна заваривать его нужно кипяченой водой 80-90 градусов, кипяток не использовать.

Хуаншань маофэн

Достоинства:

• изумительные вкусовые качества
• собранный вручную
• производится небольшими партиями
• устраняет усталость
• снимает стресс
• оказывает антиоксидантное действие
• прекрасно влияет на сердечно-сосудистую систему

Недостатки:

• купить можно только в интернет-магазинах

Существует множество видов чаев, а все потому, что этот напиток является одним из самых востребованных и любимых, практически, в любой стране. Если вы не знаете, что подарить приятному человеку, то подарочный набор китайского черного чая станет прекрасным решением вопроса. Чай способен сближать даже самые холодные сердца. Экспериментируйте с сортами, открывайте для себя новые виды, погружайтесь в красочный вкус чайного мира. Не важно, какой вы любите чай, заварной или в пакетиках, главное, чтобы он доставлял вам удовольствие.

#Топ 10

Читайте нас первыми — добавьте сайт в любимые источники.

Добавить комментарий

{«commentics_url»:»\/\/express-novosti.ru\/comments\/»,»page_id»:1247643,»enabled_country»:false,»enabled_state»:false,»state_id»:0,»enabled_upload»:false,»maximum_upload_amount»:3,»maximum_upload_size»:5,»maximum_upload_total»:5,»securimage»:true,»securimage_url»:»\/\/express-novosti.ru\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_1247643″,»lang_error_file_num»:»\u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0443\u043c %d \u0444\u0430\u0439\u043b\u043e\u0432 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u043e.»,»lang_error_file_size»:»\u041f\u043e\u0436\u0430\u043b\u0443\u0439\u0441\u0442\u0430, \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0437\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u0439\u043b \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u043e\u043c \u043d\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 %d MB.»,»lang_error_file_total»:»\u041e\u0431\u0449\u0438\u0439 \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0444\u0430\u0439\u043b\u043e\u0432 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0431\u044b\u0442\u044c \u043d\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 %d MB.»,»lang_error_file_type»:»\u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0436\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f.»,»lang_text_loading»:»\u0417\u0430\u0433\u0440\u0443\u0437\u043a\u0430 ..»,»lang_placeholder_state»:»\u0420\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d»,»lang_text_country_first»:»\u0421\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0432\u044b\u0431\u0435\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0443″,»lang_button_submit»:»\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c»,»lang_button_preview»:»\u041f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440″,»lang_button_remove»:»\u0423\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c»,»lang_button_processing»:»\u041f\u043e\u0434\u043e\u0436\u0434\u0438\u0442\u0435…»}

№4 — Twings Eral Grey

Настоящий английский чай, пусть и расфасованный в Польше. Напиток крепкий, с уверенным цветом и приятным послевкусием. Стоит немного дороже попсовых брендов, но эти несколько рублей наценки за пакетик полностью оправданы. Рекомендуем всем, кто хочет перейти с Липтона и тому подобных массовых чаев на что-то более серьезное.

Списки лучших

Перечисленные представители данного рейтинга соответствуют стандартам качества. Они обладают насыщенными вкусовыми и ароматическими свойствами. Представлены разные вкусы, преимущественно ягодные. В основном чайный лист выращивается в Шри-Ланке и Индии. Среди представителей данного рейтинга я выделила три лучших продукта в разных номинациях.

Лучший бюджетный продукт — Принцесса Нури Высокогорный

Цейлонский чай обладает насыщенным, бодрящим вкусом. Теплые, уютные моменты обеспечит нежный сливочно-цветочный аромат напитка. Черный байховый чай достаточно настоять в кипятке пару минут, чтобы он раскрыл свои свойства.

Лучший фруктовый напиток — Lipton Forest Fruit

Чай обладает утончённым, легким ароматом лесных ягод. Напиток включает вкусы клубники, вишни, малины, красной смородины. Выпускается в виде красивых, эстетичных пакетиков-пирамидок, которых в упаковке насчитывается 20 штук. Пачка обладает удобной, плотно закрывающейся крышкой. Напиток тонизирует, улучшает состояние организма, создает летнее, яркое настроение.

Лучший напиток, сделанный из высококачественного сырья — Greenfield Golden Ceylon

Черный пакетированный чай представляет собой качественный цейлонский продукт. Он обладает благородным, классическим вкусом и приятным, насыщенным ароматом. Крепкий, заваренный напиток имеет янтарный оттенок.

Каждый пакетик из пачки расфасован в фольгированную упаковку, что способствует сохранению вкусовых и ароматических свойств продукта, препятствует попаданию посторонних веществ и запахов.

№5 — Curtis Classy Black

Приличный и доступный цейлонский чай, прославившийся своими фруктовыми и ягодными вкусами. При правильном хранении и 2-3 минутном заваривании в кружке — приятный запах распространится на весь дом, а вкусовые качества вас приятно порадуют, если вы любите чай с добавками. Внимания заслуживает и классический черный Classy Black, это один из самых приличных сортов среди доступных марок, еще и в пирамидках.

Сравнение лучших продуктов

Для Вашего удобства, характеристики черных пакетированных чаев сведены в табличную форму. Это поможет сравнивать продукты от разных производителей, на основе чего можно подобрать себе оптимальный напиток.

МодельВкусСтрана происхожденияОсобенностиЦена, рубLipton Yellow labelЧай черный байховый—Срок хранения — 2 года34-289Принцесса Нури ВысокогорныйЧай черный байховый—Срок хранения — 3 года31-182Lipton Forest FruitКлубника, малина, вишня, смородина, ежевика——49-97Tess PleasureЛимон, шиповник, яблоко—Изготовлено по ТУ 9191-004-46951679-0449-261Greenfield Golden CeylonЧай черный байховый цейлонскийШри-ЛанкаЦейлонский207-337Майский ОтборныйБез вкусаШри-ЛанкаЦейлонский мелколистовой50-202Лисма КрепкийЧай черный байховыйИндия—63-164Curtis Isabella GrapeВиноград, лепестки роз, мальваШри-ЛанкаСрок годности — 2 года62-112Akbar Pure ceylon teaБез вкуса—Мелколистовой64-70Richard Royal CeylonЧерный байховыйШри-ЛанкаСорт — цейлонский63-344

Отметим лучших представителей рейтинга.

№7 — Lipton Yellow Lable

Мировая классика. Оптимальный выбор если вы смакуете чай не в одиночку, а скорее запиваете им что-то. Нейтральный вкус Липтона подойдет как нельзя лучше — он не оттягивает на себя вкусовые рецепторы, не отличается излишней терпкостью, но по мнению гурманов имеет невыразительный вкус. Миллионам людей такой напиток нравится, так что прокинуть кружечку на работе за обедом и пойти заниматься дальше делами — вполне себе.

Чай черный Ahmad tea Ceylon tea F.B.O.P.F. high mountain

​Фото:https://market.yandex.ru

Для ценителей классического чая идеально подойдет Ahmad Ceylon Tea high mountain. Это превосходный мелколистовой английский чай, относящийся к сорту F.B.O.P. По мнению многих гурманов, это лучший черный чай из всех известных сортов, характеризующийся мягким вкусом и умеренной крепостью. При заваривании оттенок темно-коричневый с красным оттенком. Этот black tea напиток отлично заряжает бодростью, а выразительный аромат создает атмосферу уюта. Ahmad Ceylon Tea high mountain хорош в любое время суток, будь то раннее утро или надвигающийся вечер.

Чай черный Ahmad tea Ceylon tea F.B.O.P.F. high mountain

Достоинства:

• часто встречается в продаже
• насыщенный бархатный цвет
• свежий аромат, придающий бодрость
• экономный расход

Недостатки:

• малая крепость

№8 — Tess Earl Gray

Странная на первый взгляд идея, сделать пакетики в пирамидальной форме, принесла этому чаю массу поклонников и не зря — нехитрая физическая концепция позволяет чайным листьям раскрываться как положено и быть на уровне неплохих заварных сортов. В пирамидках Tess делает только чай с различными добавками, поэтому любители классического напитка могут воротить носом. Остальные же наверняка получат удовольствие — вкус хороший и не приедается за счет разнообразия.

Рекомендации по выбору

Чайные пакетики обычно изготавливаются из материалов на натуральной основе, таких как бумага, хлопок или шелк. Все эти ресурсы являются восполняемыми и на 100% биоразлагаемыми. Поэтому для тех, кто ищет экологически чистый вариант, подойдут почти все виды пакетированного чая.

Однако веганы могут столкнуться с определенными ограничениями. Муслиновый шелк — это материал животного происхождения, использование которого при строгом веганстве не допускается. К тому же, некоторые сорта чая содержат небольшое количество меда для усиления вкуса. Поэтому перед покупкой требуется внимательно изучать состав продукта.

Другие благотворные советы и рекомендации, связанные с выбором пакетированного чая, выглядят следующим образом:

• При наличии финансовой возможности желательно приобретать чайные пакетики из муслина, поскольку они дают получить чай, по вкусу и аромату наиболее приближенный к рассыпному листовому. При этом его заваривание происходит быстрее, удобнее и проще. Другими словами, это лучшее решение, позволяющее раскрыть весь ароматический потенциал чая.
• Некоторые чайные пакетики отбеливают хлором, чтобы получить чистый белый цвет. В результате в них образуются такие химические вещества, как диоксин и эпихлоргидрин, способные вызвать развитие гормональных проблем. Чтобы этого избежать, следует выбирать неотбеленные чайные пакетики, чтобы исключить воздействие на собственный организм вредных химикатов. Если же упаковка продукта обесцвечена, следует убедиться, что вместо хлора были использованы окисляющие отбеливатели, такие как перекись водорода или перборат натрия.
• Рекомендуется обратить внимание на размер пакетиков и убедиться, что они достаточно большие, чтобы чайные листья могли полностью развернуться при заваривании. Маленькие чайные пакетики обычно не обеспечивают достаточно места для полного раскрытия листьев, в результате чего получается более слабый и менее ароматный чай.

• Также следует учитывать размер кружки или чайника, в которых планируется заваривать пакетированный чай. Для средней чашки достаточно 1 стандартного пакетика, однако для большой емкости может понадобиться большее их количество одновременно.
• Чайные пакетики обычно имеют нитку или тесемку с завязками для удобства использования. Эти приспособления дают опустить продукт в чашку с горячей водой и затем безопасно вынуть его, не обжигая руки. Однако, если нитка по какой-то причине кажется неудобной, можно приобрести пакетированный чай без нее. Он представляет собой небольшой пакетик с чайным листом, и доставать его из чашки понадобится при помощи ложки.
• Если изучить рейтинг лучших производителей чая, то можно заметить, что некоторые бренды выпускают практически аналогичные продукты как в пакетиках, так и в рассыпном виде. Однако их вкус может отличаться, поскольку пакетированный напиток обычно содержит больше танинов.

№9 — Greenfield

У данного напитка есть целая бесконечность вкусов, но подразделять их смысла немного — будь там бергамот или фрукты, более ожидаемого вкуса на рынке не найти. Отличный маркетинг, убеждавший долгое время соотечественников в том, что чай произведен за рубежом, и красивые упаковки свое дело сделали — самый популярный продукт в своем ценовом сегменте на протяжении последних лет. Хотелось бы несколько более высокого качества, но на наш взгляд, последнее время оно только снижается.

Чай чёрный Maharaja Tea Darjeeling Tiesta индийский байховый

​Фото:https://market.yandex.ru

Хотите отведать лучший индийский чай? Тогда стоит продегустировать элитный дарджилинг. Его отличительными свойствами являются необычный вкус с нотами мускатного винограда и потрясающий цветочный запах, ассоциирующийся у покупателей с шампанским. Благодаря длительной ферментации дарджилинг относится к черному сорту. Сам сорт дарджилинг подразделяется на три категории: первый сбор (в конце февраля и до середины апреля), второй сбор (С последней декады мая и до июля), третий сбор (после завершения сезона дождей). Также имеется подразделение по качеству чайных листьев.

Чай чёрный Maharaja Tea Darjeeling Tiesta индийский байховый

Достоинства:

• снимает утреннюю сонливость
• наполняет силами
• лечит недуги ротовой полости
• помогает с желудочно-кишечным трактом
• улучшает метаболизм
• легко станет альтернативой кофе

Недостатки:

• очень высокая стоимость

№10 — Принцесса Нури

Многие из тех, чья молодость пришлась на девяностые, отдают предпочтение этому чаю просто по инерции — терпкий и практически безвкусный, он создан скорее для согревания, нежели для получения вкусового наслаждения. Но привычка сильнее эстетики, и многие дети перестройки непрочь отведать кружечку старой доброй Нури. Жаль только, что такие люди зачастую принципиально не воспринимают более качественные чаи, предпочитая им этот сомнительный напиток даже при небольшой разнице в цене.

Подписывайтесь на наш Яндекс.Дзен, чтобы не пропустить крутые статьи

Telegram-канал с лучшими скидками и оперативным обновлением новостей

Geekville во «Вконтакте» — наша группа со всем актуальным контентом

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/paketirovannyj-chaj-premium-klassa.html