Как выбрать газовую плиту 4-х конфорочную: основные виды устройств и ТОП-6 моделей с описанием технических характеристик

Отличительные особенности

На рынке представлено множество разнообразных моделей в разной ценовой категории. Все плиты отличаются практичностью, долговечностью и качеством сборки.

Агрегаты оснащены компактными или большими духовыми шкафами, которые легко чистить.

Духовка разогревается равномерно независимо от того, работает она на газу и электричестве.

Отдельного внимания заслуживают комбинированные плиты. Варочная панель оснащена горелками, а духовка работает на электричестве. Такое сочетание гарантирует простую и безопасную эксплуатацию.

Практически все современные модели имеют электроподжиг и систему газового контроля.

Нет необходимости поджигать газ спичкой, поэтому использование максимально безопасное.

Какая плита лучше — газовая или комбинированная?

Выбирая между газовой и комбинированной плитой, многие пользователи отдают предпочтение именно комбинированным моделям.

Электрическая духовка отличается равномерным распределением тепла, высоким уровнем безопасности. Часто дополняется конвекцией и электрическим грилем.

Газовая варочная поверхность при этом выдает хорошую мощность (лучше, чем электрическая), на таком огне быстро и легко готовить. Не нужно покупать специальную посуду, как в случае с индукцией.

Основные виды

При выборе плиты в первую очередь нужно определиться с ее размерами.

Если кухня небольшого размера, стоит рассмотреть компактные модели. Чтобы плита хорошо вписалась в интерьер, нужно сопоставить ее габариты с размерами мебели. Следует учесть высоту, ширину и глубину агрегата.

Виды газовых плит в зависимости от размеров:

1. Стандартные. Приборы имеют высоту 85 см и ширину 60 см. Оснащены вместительной духовкой. Некоторые производители комплектуют плиты ножками, с помощью которых можно регулировать технику под рост.
2. Узкие. Если пространство не позволяет установить стандартную технику, этот вариант станет оптимальным решением. Глубина и высота такая же, как у полноразмерных. Ширина составляет 50 см.
3. Панели. Варочная панель монтируется в столешницу. Может работать от природного топлива и баллона с жидким газом. Дополнительно можно приобрести духовой шкаф, работающий на электричестве или газу.

Какие правила необходимо соблюдать при установке газовой плиты

Заглянем на мгновение в будущее… Вы выбрали и уже даже приобрели новую газовую плиту. Теперь вам предстоит ее установить.

Даже если вы считаете себя мастером на все руки и специалистом во всех областях, настоятельно не рекомендуем заниматься самостоятельной установкой. В противном случае первый же гарантийный ремонт плиты станет платным. Кроме того, неизбежно возникнет конфликт со службой Горгаза, разрешающей проводить монтаж газовых плит лишь сертифицированным мастерам, прошедшим специальное обучение.

Единственное, что вы можете, это внимательно проследить за работой мастера. В частности проконтролируйте, чтобы он отрегулировал минимальное пламя конфорок. Дело в том, что в час «пик» давление газа в магистрали иногда бывает меньше нормы. Без специальной регулировки маленькое пламя может быть неустойчивым и самопроизвольно гаснуть.

Не следует забывать и еще об одном моменте, касающемся установки плиты. Газовая плита с электронным управлением и/или электроподжигом, требует заземления. Если же речь идет о плите с электродуховкой, то при ее установке требуется присутствие не только газовщика, но и профессионального электрика.

Достоинства и недостатки

Четырехконфорочные плиты — самый популярный вид техники. Это обусловлено возможностью одновременного приготовления нескольких блюд. Агрегаты оснащены вместительной духовкой, поэтому отлично подходят для больших семей.

Плюсы плит на 4 конфорки по мнению потребителей:

• можно готовить все что угодно;
• быстрое приготовление пищи;
• демократичная цена;
• экономный расход ресурсов;
• простое и удобное управление;
• наличие автоматического поджига и системы газового контроля;
• качественные материалы.

Минусы четырехконфорочных плит:

• не во всех моделях есть газ-контроль;
• ограниченный набор функций.

Возможные значения глубины

Стандартный показатель глубины для большинства плит равен 60-и сантиметрам, и он соответствует глубине продаваемых готовых предметов кухонной мебели и гарнитуров. Но можно найти неглубокие компактные варианты — от 50 см. Если площадь кухни позволяет, возможно купить более габаритное устройство, глубина которого может достигать 75-и см. Эти большие приборы имеют от пяти конфорок.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Современные газовые плиты отличаются красивым дизайном и функциональностью. В зависимости от модели базовый набор опций может дополняться дополнительными функциями. При выборе агрегата стоит обратить внимание на несколько важнейших параметров.

Критерии выбора плиты на 4 конфорки:

1. Материал поверхности. Производители предлагают несколько вариантов: закаленное стекло, эмалированная сталь и нержавеющая сталь. Стекло выглядит красиво, но его легко поцарапать. Стоят такие плиты дороже. Приборы, покрытые эмалью, выглядят красиво и стоят недорого. Материал довольно практичный, но требует бережного ухода. Нержавеющая сталь является самым долговечным материалом. Она неприхотлива в уходе и не меняет первоначальный вид даже через 10 лет.
2. Функциональность. Возможности плиты зависят от мощности горелок и размера духовки. Ассортимент продемонстрирован разнообразными вариантами. При выборе стоит учитывать частоту приготовления и количество человек в семье.
3. Особенности встройки. Есть отдельностоящие и встраиваемые модели. Последние могут представлять собой варочную панель либо полноценный агрегат с духовым шкафом.
4. Тип духовки. Духовая камера может работать на газу или электричестве. Выбор зависит от личных предпочтений потребителя. В газовых духовках меньше режимов, чем в электрических. Оба типа духовки равномерно прогреваются и обеспечивают качественное приготовление блюд.
5. Наличие электроподжига. Большинство современных моделей имеют специальную кнопку или поворотные переключатели для автоматического зажигания газа. Это гарантирует безопасность при эксплуатации. Единственным минусом является то, что опция не работает при отсутствии электричества.
6. Система газ-контроля. В плитах предусмотрено автоматическое прекращение подачи газа при утечке и затухании пламени. Надежность системы обеспечивают специальные датчики, которые реагируют на активность пламени и перекрывают шток.
7. Дополнительные опции. К ним относится таймер и гриля. По завершению времени таймер оповещает о необходимости отключения с помощью звукового сигнала. Гриль может быть газовым и электрическим. Второй вариант наиболее предпочтителен по мнению потребителей.

Принцип работы

Приготовление блюд на такой плите осуществляется на открытом огне, топливом для которого служит:

• либо природный газ, подающийся по городской газовой сети;
• либо сжиженный газ из баллонов.

Регулировка уровня нагрева (силы пламени) проводится вручную с использованием поворотных ручек на передней или верхней панели плиты. Разжечь огонь можно как вручную: спичками, зажигалками, открытым огнем и т. п., так и с помощью встроенного в плиту электророзжига (при его наличии).

С 2007 года во всех российских газовых плитах обязательно наличие контроля аварийного погасания пламени, то есть если на огонь, например, прольется жидкость, ир подача газа в данную конфорку автоматически отключится.

Преимущества приготовления пищи «на живом огне»

Несмотря на высокую популярность электроплит, газовые модели привлекают много верных последователей. Газ выбирают благодаря не только привязанности к традициям, финансовым соображениям, но и из-за уверенности в том, что приготовление пищи «на живом огне» более приятное, легкое, здоровое. Современные модели обладают рядом преимуществ по сравнению с моделями прошлых лет:

• способны автоматически отключить газ при заливании горелки;
• оснащены автоматическим воспламенителем, безопасны, удобны;
• часто выигрывают на кулинарном поле, благодаря быстрой, легкой регулировке пламени, высокой мощности (живой огонь высоко ценят обладатели сковороды вок), отсутствию тепловой инерции.

Перечисленные преимущества делают газовую плиту королевой профессиональных кухонь известных ресторанов.

Обычно преобладают следующие основные причины выбора газовой плиты:

• экономичность,
• безопасность.

Хотя по данным критериям, хорошим решением является также индукционная модель, в этом случае придется понести значительные расходы на приобретение специальной посуды.

Газовая модель — дешевое устройство для кипячения воды и приготовления пищи, не требовательна к посуде.

Правила размещения

В газовых плитах используется горючий природный или сжиженный газ. Это оборудование повышенной опасности. Поэтому СП 402.1325800.2018 определяет требования не только к помещениям, но и к месту установки:

• деревянные неоштукатуренные стены или конструкции из других горючих материалов изолируют негорючими материалами;
• изоляция должна выступать за габариты прибора: с каждой стороны — не менее 100 мм, выше — не менее 800 мм;
• минимальное расстояние между прибором и противоположной стеной — 1 м;
• установка в нише не допускается.

К негорючим отделочным материалам относятся керамическая и керамогранитная плитка, экраны из закаленного многослойного стекла (ГОСТ 30698-2014), некоторые виды стеновых панелей с группой горючести НГ.

Существуют требования к размещению отдельно стоящей газовой плиты по соседству с модулями кухонного гарнитура. Их указывают в инструкции по установке и эксплуатации техники:

• минимальное расстояние между плитой и соседним модулем — 20 мм;
• только с одной стороны от плиты может находиться модуль, высота которого превышает ее высоту;
• расстояние от боковой грани плиты до выступающего выше нее кухонного модуля — не менее 100 мм;
• вертикальное расстояние от рабочей поверхности прибора до навесного шкафчика — не менее 650 мм.

Термоустойчивость стен, пола и покрытия кухонных модулей должна быть не менее +90°С.

К монтажу встраиваемой газовой панели предъявляются такие требования:

1. Расстояние от панели до соседней стены или высокого кухонного модуля — не менее 100 мм.
2. Врезку панели производят так, чтобы от нее до задней стены оставалось не менее 70 мм.
3. Если расстояние между верхними навесными модулями, располагаемыми по обе стороны от газовой панели, составляет 600–730 мм, их вешают на высоте не менее 530 мм от столешницы. Если оно превышает ширину панели — на высоте не менее 400 мм.

Минимальное расстояние между рабочей поверхностью газовой плиты и вытяжкой определяют по инструкции, но оставляют не менее 750 мм.

Общие требования к духовкам

Внутри стенки духовки могут иметь покрытие с легкой очисткой. Оно выдерживает высокие температуры и проявляет устойчивость к действию органических кислот. Все модели духовок снабжены подсветкой внутри камеры для жарки, которая дает возможность контролировать процесс готовки пищи.

Дополнительными достоинствами конструкции духовки могут быть отвод горячего пара непосредственно в вытяжку. Степень изоляции камеры духовки влияет на простоту управления температурным режимом и потери тепла. Увеличивают герметичность дверок духовок уплотнения вдоль периметра, многослойное остекление, отражающая внутрь поверхность стекла. Дверки, не имеющие зазоров и винтов, легче поддаются мытью. Дверца, снабженная выдвижной тележкой, повышает удобство пользования. Направляющие телескопического типа делают легче работу с пищей в режиме приготовления.

Решетка варочной поверхности

Кастрюли и сковородки ставятся не на саму варочную поверхность, а на расположенную над ней решетку. Для изготовления подобной решетки используют либо сталь, либо чугун. Стальная решетка прочнее и дешевле, но обладает коротким сроком эксплуатации — за 5 лет сталь прогорает.

Чугунная тяжелее и выглядит несколько громоздкой, зато гарантированно прослужит не менее полутора десятков лет.

Чугунная решетка газовой плиты.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/plita-gazovaya-razmery.html