Тостер — это простой и удобный кухонный прибор, который обжаривает ломтики хлеба до румяной похрустывающей корочки. Нагревание здесь происходит при помощи специальных спиралей — принцип работы такой же, как у электроплиты.

Одно из достоинств прибора — это электроника с долгим гарантированным сроком работы, которая точно прослужит вам не один год.

Чтобы из всего многообразия тостеров выбрать тот, что подходит именно вам, важно обратить внимание на ряд характеристик агрегата.

Для этого мы собрали гайд-руководство с рекомендациями и советами профессионалов.

Принцип работы тостера

Вне зависимости от того, какой тостер выбрать, современные аппараты имеют схожее устройство: электроника снабжена камерами, равными по размеру стандартному кусочку хлеба.

Внутри каждой из таких камер — нагревательные устройства и приспособления для захвата хлебного ломтика. Снаружи — элементы управления: ручки для выбора продолжительности прожарки, регулирования степени прогрева, клавиши запуска процесса и рычаги, опускающие гренку в рабочую зону.

На дне камеры можно увидеть специальные пружины, выбрасывающие приготовленный хлеб. Под рабочими камерами — поддоны для крошек, а сверху могут быть решетки, на которых подогревают круассаны, пирожки, бутерброды и иную выпечку.

Тип управления прожаркой тостов

Чтобы выбрать тостер для дома, обратите внимание на вид управления прожаркой:

• Автоматический. Хлеб вращается, поднимается за счет действия специальных механизмов, аппарат выключается при полной обжарке ломтика. Но в таких устройствах нередко выходят из строя пружины, а сами модели отличает высокая цена.
• Полуавтоматический. Тостер выключится сам, но хлеб надо доставать вручную. Тут есть риск обжечься об нагревательные элементы.
• Ручной. Вы сами включаете и выключаете технику, исходя из степени прожарки хлеба. Кроме того, придется самостоятельно переворачивать ломтики. К работе с таким тостером нужно приноровиться — у многих первое время выходят только подгоревшие гренки. Тостер нельзя оставлять без внимания, чтобы не разгорелся пожар.

Количество отделов

Тут все просто: чем больше отделов имеет тостер, тем больше тостов он сможет приготовить за один раз. Как правило, у тостера два отдела и для большинства людей этого достаточно. Однако если у вас большая семья и все любят гренки, лучше выбрать тостер с четырьмя отделами, чтобы остальным членам вашей семьи не приходилось долго ждать. Хрустящие тосты и свежевыжатый сок из соковыжималки — бодрое начало утра! Не так ли?

Какая оптимальная мощность у тостера?

Главный принцип работы тостера: чем выше его мощность, тем скорее и равномернее пропекается хлебный ломтик.

На прилавках магазинов можно найти агрегаты на 300-1500 Ватт. Специалисты рекомендуют выбирать устройства мощности 800-1000 Вт. Разориться на электричестве вы не рискуете — электроника работает, максимум, 2-3 минуты в день.

А вот модели тостерниц, способные «разогнаться» более 1000 Вт, — излишество для обычной кухни. Это уже профессиональные тостеры, которые рационально покупать для ресторанов и кофеен.

Нагревательный элемент

На современном рынке есть выбор между несколькими разновидностями:

• Электрический: высокое качество, невысокая цена, несложный ремонт.
• Кварцевый: экономия на электричестве, быстрая и равномерная прожарка ломтика. Но один минус — стоимость от 6 тыс. рублей.
• Нихромовый: хлеб обжаривается за счет инфракрасного излучения — оно равномерно подогревает и подрумянивает гренки. На современном рынке это одна из самых удачных разновидностей нагревательных элементов для тостеров: высокое электрическое сопротивление, соединение напрямую со штепселем. Кроме того, хромо-никелевые сплавы не окисляются, будучи нагретыми.

Разберем, какой тостер лучше выбрать. На старых моделях, в основном, установлен трубчатый металлический тэн. На новых — кварцевые, керамические нагреватели и нихромовые нити. Самая нежелательная для покупки модель — оборудованная металлическими тэнами. Но, к слову, это редкость для современного ассортимента.

Критерии выбора

Выбор тостера не самая простая задача. Подбирая нужную модель, следует учитывать такие критерии:

• материал. Корпус тостера может быть металлическим или пластиковым. Если пластик качественный, то он не нагревается и не представляет опасности в процессе эксплуатации. Плохой материал расплавляется и может треснуть. Металл более долговечен и прочен, но его недостаток — способность нагреваться. Именно поэтому большинство моделей тостеров с металлическим корпусом имеют наружное покрытие, которое не проводит тепло. Нагревательные элементы устройств также бывают разными: металлическими, кварцевыми, керамическими. Первые быстро разогреваются и имеют долгий срок службы, но при длительном пользовании они способны издавать неприятный металлический запах в процессе работы. Кварцевые элементы используются в современных моделях тостеров чаще всего. Они долговечны, равномерно прогревают ломтики и дают экономить электроэнергию. Керамические нагревательные элементы обычно покрыты антипригарным составом, потому на них образуется мало нагара;
• мощность. Мощность тостера напрямую определяет количество времени, в течение которого будет готовиться хлеб. На рынке бытовой техники представлены модели с мощностью от 600 до 1600 Вт. Для дома достаточно прибора с мощностью в пределах 600-1000 Вт. Модели с мощностью более 1000 Вт стоит приобретать, если планируется частое приготовление тостов в течение дня;
• отсеки. Отделения для хлеба могут иметь разные размеры. Количество слотов в тостере также может быть разным. Разные модели могут делать от одного до четырех тостов за один цикл приготовления. Чаще всего тостеры имеют 2 отделения, но также есть приборы с 4 слотами. Последняя разновидность подойдет для большой семьи. Размеры слотов также могут быть разными: наиболее недорогие модели имеют тонкие разъемы, в которые удастся поместить только узкие кусочки хлеба. Широкие отделения смогут вместить кусочки среднего размера. Именно такие ломтики являются оптимальными для приготовления тостов;
• тип управления. Управление тостеров может быть механическим и электронным. Первый вид предусматривает наличие ручки, которая располагается на корпусе прибора. Такое управление требует постоянного контроля пользователя, чтобы ломтики не подгорели. Кроме того, механические тостеры не дают добиться равномерной прожарки тостов. Лучший тостер, по мнению покупателей, — это устройство с электронным управлением. Достаточно задать необходимую температуру, и такой тостер сам приготовит тосты необходимой прожарки и отключится в нужный момент, чтобы кусочки не подгорели.

Также критерием выбора модели тостера является наличие дополнительных функций. К ним можно отнести таймер, защиту от перегрева, одностороннее обжаривание, разморозка, подогрев уже приготовленных тостов, автоматическое центрирование ломтиков хлеба.

Наружная панель тостера

Виды тостеров по этой характеристике следующие:

• Металлические. Прочный, стойкий к высоким температурам материал, не покрывается царапинами при небрежном обращении. Однако металлические тостеры дороже, тяжелее по весу. Такой материал быстро нагревается — можно получить ожог.
• Пластиковые. Легкий по весу материал, не нагревается при работе прибора, разнообразный дизайн. Но если с тостером обращаться неаккуратно, пластмасса будет вся в царапинах. А когда вы уроните аппарат, она может треснуть. Если изучить отзывы перед тем, как выбрать тостер для дома, мы увидим, что пластмассовые тостеры ломаются чаще металлических.
• Стеклянные. Материал для самых дорогостоящих тостерниц — красивый, изящный, но очень хрупкий. Как правило, используют закаленное стекло, но даже оно может треснуть от высокой температуры, при неаккуратном обращении. Ухаживать за такой поверхностью надо очень осторожно — не мыть ее с абразивами.

Рейтинг лучших моделей

Как правильно выбрать тостер для своих нужд? Для начала надо ознакомиться с информацией о представителях самых популярных марок и решить, какая модель лучше других подойдет для вашей семьи.

Лучшие бюджетные тостеры

МодельХарактеристики

Kelli KL-5069 Небольшой тостер, предназначенный для одновременной обжарки двух кусочков хлеба. Потребляемая мощность 800 Вт. Интенсивность обработки устанавливается рукояткой плавной настройки. Имеет съемный поддон, кнопку экстренного извлечения, устройство автоматического центрирования. Купить его можно за 600-700 рублей.

Достоинства:

• быстрая поджарка;
• хорошая теплоизоляция;
• доступная стоимость.

Недостатки:

• крошки иногда высыпаются из поддона;
• пластиковый корпус.

Scarlett SC-TM11012 Компактное устройство для поджарки двух тостов. Максимальная мощность 700 Вт. Управление механическое. Предусмотрено 6 режимов обработки. Есть устройство центрирования, отсек для хранения кабеля, поддон и кнопка останова. Корпус металлический. Цена начинается от 650 рублей.

Достоинства:

• надежная конструкция;
• компактные размеры;
• удобство хранения;
• привлекательная цена.

Недостатки:

• иногда заедает поддон;
• можно обжечься.

Atlanta ATH-231 Удобный тостер для поджарки двух кусков хлеба с функцией автоматического извлечения. Мощность 750 Вт. Предусмотрено 7 режимов термообработки. Есть поддон и штатное место для хранения кабеля. Предусмотрен защитный экран и кнопка останова. Модель можно приобрести за 750 рублей.

Достоинства:

• малые габариты и вес;
• теплоизоляция корпуса надежно защищает от ожогов;
• прочный металлический корпус;
• есть функция размораживания.

Недостаток — бывают замечания к качеству сборки.

Модели среднего ценового сегмента

МодельХарактеристики

Maxwell MW 1504 Удобная модель с красивым корпусом из белого пластика. Потребляет 750 Вт электроэнергии с возможностью выбора 6 вариантов обжарки. Есть два отсека, поддон, центрирование кусков, кнопка «Стоп». Стоимость в пределах 1200-1400 рублей.

Достоинства:

• надежное исполнение;
• равномерная обжарка;
• стильный дизайн.

Недостатки:

• пластик;
• минимум специальных опций.

Polaris PET 0804A Тостер для приготовления двух ломтиков обжаренного хлеба изготовлен из металла с хорошей термоизоляционной прослойкой. Он имеет механическую систему управления и рассчитан на 800 Вт потребляемой мощности. Есть поддон, центрирование кусков, решетка для подогрева булочек. Предусмотрены функции разморозки и подогрева. Цена начинается с 1500 рублей.

Достоинства:

• хорошие функциональные возможности;
• прочная конструкция;
• малые размеры;
• удобное управление.

Недостатки:

• трудно чистить;
• недостаточная надежность.

Braun HT 400 Семейный тостер, обжаривающий сразу по 4 кусочка хлеба. Нагревательные элементы потребляют 1080 Вт. Тосты в нем получаются мягкими изнутри, но с твердой румяной корочкой. Есть функции подогрева и размораживания. Всего предусмотрено 7 режимов с механической установкой. Модель можно приобрести за 2400-2500 рублей.

Достоинства:

• удобная конструкция;
• высокое качество сборки;
• длительный срок службы;
• возможность приготовить сразу 4 порции.

Недостаток — короткий шнур.

Модели класса премиум

МодельХарактеристики

Smeg TSF02 Великолепная итальянская модель с отличным дизайном, изготовленная из нержавеющей стали. Изготовитель предусмотрел 6 вариантов окраски. Прибор обжаривает 4 куска хлеба, потребляя 1,5 кВт электроэнергии. При работе используется размораживание, подогрев и плавная настройка режима жарки. Цена продажи 13000-15000 рублей.

Достоинства:

• высокое качество изготовления;
• необычный дизайн;
• высокая скорость обжарки.

Недостаток — большая стоимость.

KitchenAid Artisan 5KMT2116 Модель потребляет 1200 Вт и рассчитана на обжарку двух толстых кусков. У нее легкий алюминиевый корпус, окрашиваемый в разные цвета, и необычный дизайн. Есть 7 режимов жарки и 4 специальные функции, включая размораживание, разогрев, поддержание в разогретом состоянии и изготовление бейглов. Предусмотрена подсветка и звуковое оповещение об окончании работы. Стоимость 15000 рублей и выше.

Достоинства:

• разнообразный функционал;
• превосходный внешний вид;
• высокая скорость работы;
• надежность и долговечность.

Недостаток — цена.

Bugatti Volo Металлический тостер необычной формы и расцветки с электронной системой управления. Потребляемая мощность 930 Вт. Модель предназначена для обжаривания двух тостов. У нее имеется эффективная теплоизоляция корпуса, поддон для крошек и решетка для булочек. Есть функции центрирования, автоматического извлечения, размораживания, подогрева и регулируемого поджаривания. Стоимость 17-18 тысяч рублей.

Достоинства:

• полноценный функционал;
• стильный дизайн;
• высокое качество изготовления;
• отличный вкус тостов.

Недостаток — цена.

Внутренняя панель тостера

Редкие покупатели заглядывают внутрь тостерницы перед покупкой — и очень зря.

Чтобы правильно выбрать тостер, посмотрите из чего выполнена внутренняя панель:

• Керамика. Обеспечивается равномерная прожарка, притом хлеб не будет пригорать. Приготовленные гренки не пахнут . Но будьте осторожны: панель легко может расколоться при падении.
• Металл. Если выбранное устройство небольшой мощности, может быть неравномерная прожарка хлебцев. Металл по своей структуре прочный, надежный, но приготовленная пища может отдавать «железным» запахом. Специалисты советуют покупать такие тостерницы только с антипригарным покрытием — другие очень быстро выходят из строя.

Советы по эксплуатации

После покупки тостера сначала внимательно прочитайте инструкцию. Затем научитесь им правильно пользоваться. Неукоснительно соблюдайте следующие правила безопасности:

1. Не ставьте тостер вблизи быстро загорающихся изделий (штор, полотенец, бумажных салфеток и др.).
2. Не накрывайте работающий тостер никакими предметами.
3. Отключайте прибор от сети после приготовления тостов.
4. Выдерните шнур из розетки и дайте аппарату остыть перед очисткой тостера или извлечением из него застрявших кусочков хлеба.
5. Не готовьте тосты из хлеба покрытого глазурью, жиром, растительным или сливочным маслом.
6. Категорически запрещается соприкосновение деталей тостера с водой.

Способ загрузки хлеба в тостер

Из фильмов и рекламы мы знаем только один вид тостерницы — вертикальный. Но в магазинах встречаются и горизонтальные модели. Сравним их особенности, чтобы понять, какой тостер выбрать для дома.

Вертикальные модели

Основные плюсы вертикальных устройств:

• простые, без дополнительных функций
• легкие в уходе
• компактные
• экономичные и доступные

Горизонтальные модели тостеров

Горизонтальные модели представляют из себя универсальное устройство (ростер и тостер), которое годится и для готовки горячих бутербродов, и для обжаривания хлеба. Данные устройства требуют больше места на кухне, а также нужно выбирать агрегат с универсальной системой очищения, иначе ухаживать за тостером будет сложно.

Тостерная духовка

Этот прибор сочетает в себе функции тостера, духовки и микроволновой печи. Тостерная духовка не выделяет тысячи джоулей энергии, способных превратить кухню в пекло, да и места занимает немного.

С ее помощью можно поджарить мясо, испечь пиццу, разогреть, разморозить и поддержать тепло. Тостерная духовка принадлежит к горизонтальным агрегатам.

Это значит, что Вы можете не только прожаривать хлебцы, но и подогревать сэндвичи. В вертикальных тостерах это невозможно.

Элементы управления

Чтобы выбрать хороший тостер, обратите внимание и на элементы управления:

1. Механические и полуавтоматы. На корпусе — только рычажок для переворачивания и вынимания ломтиков, а также ручки для выбора режима прожарки.
2. Автоматические. Устройство можно быть оборудовано сенсорным дисплеем, с которого и осуществляется управление. На экране возможно следить за процессом, временем прожарки, там же выводится информация о возникших проблемах.

Какие есть дополнительные функции у тостера?

Как правильно выбрать тостер для дома?

Если вам нужно не только подсушивание, поджаривание хлеба, можно обратить внимание на модели с интересным дополнительным функционалом:

• Автоцентрализация. Система самостоятельно располагает ломтик так, чтобы он прожарился как можно равномернее.
• Решетка в комплекте. Такое дополнение позволяет подогреть не только хлебный ломтик, но и булочку или круассан.
• Разморозка. Для любителей поджаривать замороженный хлеб. Это очень полезный лайфхак: чтобы буханка не черствела, ее хранят в морозильнике. А когда нужно приготовить гренки на завтрак, отрезают несколько замороженных ломтиков.
• Подогрев. Если хлебные ломтики успели остыть, с помощью этой опции можно быстро подогреть их без поджарки.
• Односторонняя прожарка. Идеально для приготовления горячих бутербродов: хрустящее «донышко» и мягкий теплый верх.
• Сигнал о готовом блюде. Умная машина вовремя напомнит вам, что хлеб поджарился.
• Печать картинок на хлебе. При прожарке на поверхности ломтика будет проявляться выбранный рисунок, что приведет в восторг маленьких детей.
• Гриль. Для тех, кто хочет не только поджаривать, но и запекать блюда. Есть специальные гриль-тостеры для булочек и пирожков с начинкой. Самые быстрые модели — с инфракрасным и конвекционным нагреванием. Однако, в отличие от обычных тостерниц, такие агрегаты весьма габаритны.
• Термостат. Стандартные тостеры рассчитаны на 6 режимов прожарки, но есть модели, где есть 11 степеней обжаривания. Регулятор может быть как позиционным, так и аналоговым — для плавного переключения между режимами.
• Подъем маленьких ломтиков. Отличная возможность готовить сухарики, гренки для супа или миниатюрные канапе — даже самый крохотный кусочек будет извлечен из прибора безопасно и быстро.
• Электронное управление. Умная система самостоятельно рассчитает идеальное время для прожарки того или иного хлеба — по мере готовности устройство самостоятельно выключится и подаст сигнал.

Общая информация о приборе

Тостер — это бытовой прибор, который за несколько минут поджаривает ломтики хлеба, при этом от человека, который его эксплуатирует, требуется минимальное вмешательство. Он быстро зарумянивает кусочки, которые можно употреблять в таком виде или использовать для приготовления бутербродов. Устройство придется по вкусу тем, кто соблюдает диету: многие режимы питания дают употребление хлеба, но исключительно в подсушенном виде.

Современные тостеры бывают разных видов: они способны приготовить разное количество поджаренных ломтиков, имеют дополнительные функции, да и устроены по-разному.

Такие приборы выпускают разные производители, в том числе широко известные: Tefal, Bosh, Scarlett, Moulinex. На рынке бытовой техники также представлены тостеры менее известных марок — Nova, Magio, Roundup. Благодаря большому выбору, можно приобрести тостер на любой бюджет.

Особый вкус корочки, которая образуется на ломтике хлеба, приготовленного в тостере, — результат превращения в карамель сахара, который содержится в муке.

Оптимальная стоимость для тостера

Рассмотрев все плюсы и минусы тостеров, познакомимся с их примерной стоимостью:

• Бюджетные модели — до 1000 рублей. Механические с пластмассовым корпусом.
• Средний класс — 2000-5000 рублей (самые популярные). Полуавтоматические и автоматические с ограниченным набором доп. функций.
• Премиум — 8000-13000 рублей. Автоматические, из современных надежных материалов, с расширенным функционалом.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/princip-raboty-tostera.html