ТОП-10 лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов: рейтинг 2021 года и как выбрать профессиональную модель

Свежевыжатые овощные и фруктовые соки — благотворные и питательные напитки для всей семьи. Купленные в магазине нектары содержат красители и ароматизаторы в большем количестве, чем витамины.

По этой причине лучшим решением будет самостоятельное приготовление соков в домашних условиях.

Для этого понадобится мощная соковыжималка, с помощью которой удастся приготовить много сока за короткий срок.

В обзоре представлены основные критерии выбора кухонного прибора и подборка популярных моделей от лучших производителей.

Соковыжималка универсальная Jau CFV90

Артикул: 20-182-0024 Габариты: 340x270x360 Страна: Китай Производитель: Jau универсальная (для фруктов и овощей), 10000/28000 об/мин, продуктивность 80-100 л/ч, корпус из нержавеющей стали, объем стакана 2 л, контейнер для жмыха объемом до 5 л, широкий загрузочный патрубок 75 мм, система безопасности пуска, 220 В, 0,37кВт, 11кг

Общие сведения.

Профессиональная соковыжималка для овощей и фруктов относится к классу барного оборудования для предприятий общественного питания и торговли.

Назначение.

Промышленные соковыжималки для овощей и фруктов предназначены для приготовления соков из фруктов и овощей в объемах, требуемых для предприятий питания и торговли.

Особенности.

Для обеспечения высокой производительности соковыжималка снабжена мощным электродвигателем, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства аппарат оснащен прочным нержавеющим корпусом. Прочная терка соковыжималки для овощей и фруктов легко измельчает фрукты, сетка позволяет отделить нерастворимые остатки фруктов от сока, а сливной желоб сливает сок точно в емкость.

Какие шнековые соковыжималки можно купить в нашем магазине

Наш интернет-магазин предлагает купить шнековые соковыжималки, выбрав нужную модель и вид оборудования. В зависимости от принципа работы и эксплуатации различают:

— вертикальные. Нивелируют нагревание сока в процессе изготовления за счет увеличению скоростиотжима и снижения числа оборотов благодаря использованию двойной спирали механизма. Популярным производителем этой категории признаны ]Hurom[/anchor], Kuvings и Greenis. — горизонтальные. Обеспечивают поэтапное отжатие, эффективное для малосочного сырья. Например, от южнокорейского бренда Tribest; — ручные, практичные и мобильные, от Ultem и Tribest.

В наличии представлены недорогие модели для дома, а также у нас можно купить мощные соковыжималки профессиональных линеек для бара и ресторана.

Как выбрать лучшую соковыжималку? Основные критерии

Для того чтобы сформировать рейтинг 15 лучших и самых популярных соковыжималок, стоит определиться с критериями отбора. Для этого нужно ответить на несколько вопросов.

Вопрос 1. Соковыжималка какой фирмы лучше?

Компания-производитель — фактор, на который по статистике чаще всего в первую очередь обращают внимание покупатели. Среди самых популярных в России стоит отметить следующих производителей соковыжималок:

• Philips как признанного лидера в производстве мелкой бытовой техники с огромным выбором продукции и отличными техническими характеристиками,
• Panasonic — марка, которая уже давно стала символом надёжности,
• Moulinex, которая очень многих привлекает своими оригинальными дизайнерскими и конструкторскими решениями при неизменно высоком качестве техники,
• Bosch — бренд, который давно говорит сам о себе во всех без исключения сферах своей работы,
• Tribest — известный американский бренд с производством в Южной Корее, специализирующийся на изготовлении высококачественной и надёжной техники для здорового питания.

Вопрос 2. Соковыжималку какого типа лучше купить?

• центробежные соковыжималки отличается высокой производительностью, но в работе с мягкими плодами они отбрасывают слишком влажный жмых;
• шнековые в последние несколько лет пользуются всё большим спросом, потому что они работают медленнее в сравнении с центробежными, за счёт чего 95% сока из любых фруктов (включая мягкие плоды) успешно отжимается,
• в качестве компонентов для приготовления сока можно использовать пророщенные зёрна, листовую зелень, чего не дают центробежные агрегаты;

Вопрос 3. Соковыжималку какой мощности выбрать?

Мощность — принципиально важный показатель прежде всего для центробежных соковыжималок, так как именно от него напрямую зависит скорость вращения центрифуги, а значит, и качество отжима сока. Всё оборудование этого типа можно условно разделить на модели до 500 Вт, 500-1000 Вт и более 1 кВт. При этом чем выше показатель мощности тем больше продуктивность техники и сухость отбрасываемого жмыха. Для шнекового оборудования благодаря их технологическим особенностям работы достаточной мощностью для работы является 100-300 Вт, а цитрусовых — от 25 Вт, так как они очень легко «отдают» сок.

Вопрос 4. Какая соковыжималка самая удобная?

Для любой техники очень важно, чтобы в работе и уходе она была достаточно удобна, стала помощником в доме и не доставляла при этом лишних хлопот. Из таких комфортных опций у соковыжималок хотелось бы выделить

• резервуар для жмыха (чем больше планируется выдавливать сока за раз, тем больший объём желателен);
• наличие нескольких скоростей для работы центробежных машин;
• широкий жёлоб для подачи фруктов;
• съёмный пеносепаратор — насадка, регулирующая количество мякоти в соке за счёт изменения размера прорезей;
• пеноотсекатель, который позволит получить сразу после отжима прозрачный сок.

Исходя из ответов на эти вопросы, мы и составили наш рейтинг. Для того чтобы выбрать из множества моделей и марок техники лучшие соковыжималки для дома для формирования своего рейтинга, мы проанализировали данные статистики, отзывы покупателей, объективные характеристики техники и их цены. В итоге получились результаты, краткая информация по которым сведена в таблицу.

Лучшие центробежные соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Scarlett SC-JE50S35

Принцип работы центробежных соковыжималок заключается во вращении лезвия на больших оборотах, за счет чего сок отделяется от мякоти. При этом предусмотрен выброс мякоти в отдельную емкость.

Стильная и функциональная соковыжималка в черно-золотистом корпусе, выполненном из нержавеющей стали.

Модель отличается компактным размером и высокой производительностью. Мощность электродвигателя составляет 1000 Вт, за счет чего прибор быстро и эффективно справляется с работой.

Пользователю доступно два режима и прямая система подачи сока. За одну загрузку можно приготовить 600 мл вкусного сока.

Жмых отделяется от жидкости и попадает в отдельный резервуар.

Модель имеет горловину диаметром 6,5 см для удобного проталкивания продуктов.

Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.

Характеристики:

• мощность — 1000 Вт;
• резервуар для сока — 0,6 л;
• резервуар для мякоти — 1 л;
• диаметр горловины — 65 мм;
• размер — 28x20x32 см;
• вес — 2.6 кг.

Плюсы

• стальной корпус;
• устойчивые ножки;
• вместительный резервуар;
• быстрое измельчение плодов.

Минусы

• вибрирует в процессе работы;
• сок слегка разбрызгивается в районе стыков деталей прибора.

Philips HR1836 Viva Collection

Универсальный кухонный прибор, снабженный двигателем мощностью в 500 Вт. В комплекте

идет емкость на 500 мл для сока и резервуар на 1 л для мякоти.

Модель оснащена загрузочным люком с горловиной диаметром 55 мм.

Функция анти-капля предотвращает проливание сока на стол. Если крышка открыта или прибор неправильно собран, прибор не включается. Для хранения шнура предусмотрен отсек в корпусе.

Характеристики:

• мощность — 500 Вт;
• резервуар для сока — 0,5 л;
• резервуар для мякоти — 1 л;
• диаметр горловины — 55 мм;
• длина сетевого шнура — 0.8 м;
• размер — 233х420х233 мм;
• вес — 1.98 кг.

Плюсы

• невысокая цена;
• металлический корпус;
• высокая производительность;
• широкая горловина.

Минусы

• маленький стакан для сока;
• короткий шнур.

Scarlett SC-JE50S30

Соковыжималка отличается высокой производительностью за счет наличия двигателя на 1000 вт.

Лезвие вращается на высоких оборотах, за счет чего сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельную емкость.

Прибор работает в двух режимах. Благодаря продуманной конструкции удобно пользоваться прибором.

Ширина горловины люка составляет 7,5 см, поэтому не нужно сильно измельчать продукты.

Есть система защиты от включения для повышения безопасности использования и опция капля-стоп.

Характеристики:

• мощность — 1000 Вт;
• резервуар для сока — 1,1 л;
• резервуар для мякоти — 1,5 л;
• диаметр горловины — 75 мм;
• размер — 30.5×23.5×41 см;
• вес — 3.2 кг.

Плюсы

• привлекательный дизайн;
• качественный отжим;
• вместительная емкость для сока;
• длинный шнур;
• 2 режима.

Минусы

• быстрое засорение рабочих элементов;
• нужно делать паузы каждые 30 минут.

Philips HR1832 Viva Collection

Функциональный прибор в стильном корпусе, оснащенный электрическим двигателем мощностью в 500 Вт и одним скоростным режимом.

С его помощью удастся переработать в сок большое количество фруктов и овощей. Прибор комплектуется емкостью объемом 500 мл для сока и 1 л — для жмыха.

Модель выполнена из алюминия и пластика, что гарантирует ее длительный срок службы.

Прибор защищен блокировкой двигателя при неправильно собранной конструкции и незакрытой крышке.

Характеристики:

• мощность — 500 Вт;
• резервуар для сока — 0,5 л;
• резервуар для мякоти — 1 л;
• диаметр горловины — 55 мм;
• длина сетевого шнура — 0,8 м;
• размер — 300х400х250 мм;
• вес — 1.8 кг.

Плюсы

• быстрое приготовление сока;
• минимальный шум
• компактный размер;
• высокая производительность.

Минусы

• образуется пена;
• маленький стакан под сок.

Braun J700 Multiquick 7

Соковыжималка центробежного типа подходит для переработки свеклы, моркови и других овощей.

Время непрерывной работы составляет 30 минут, после чего прибор автоматически отключается.

Это позволяет избежать поломки двигателя из-за перегрева.

Модель имеет 2 режима для приготовления питательных соков в домашних условиях. Плоды нужно загрузить в широкую горловину и затолкнуть идущим в комплекте толкателем.

Жмых попадает в резервуар объемом 2 л, а сок — в емкость на 1,25 л. Опция капля-стоп исключает разбрызгивание сока по столу.

Характеристики:

• мощность — 1000 Вт;
• резервуар для сока — 1.25 л;
• резервуар для мякоти — 2 л;
• диаметр горловины — 75 мм;
• размер — 260х510х260 мм;
• вес — 5 кг.

Плюсы

• продуманная конструкция;
• прочный корпус;
• минимальный шум;
• красивый дизайн;
• высокая мощность.

Минусы

• в жмых попадают целые куски овощей;
• подтекает при продолжительной работе.

Какие соковыжималки подходят для получения сока из яблок

Актуальны два варианта, принципиально различные по конструкции и методу отжима:

Центробежные соковыжималки

Наиболее распространённая разновидность на рынке. Основной рабочий элемент — высокооборотистая центрифуга с дисковым ножом-тёркой и фильтрующим ситом. Неоспоримое достоинство — быстрый результат с возможностью получения довольно чистого готового продукта без мякоти (зависит от плотности фруктов, выбранного скоростного режима).

Правда, есть и другая сторона медали: в процессе отжима сок нагревается, теряя некоторое количество витаминов, пенится, быстро окисляется. Поэтому лучше употребить фреш в течение ближайших 20 минут, а для длительного хранения придётся произвести термическую обработку.

Центробежным соковыжималкам, особенно импортным, часто вменяют в вину слишком влажный жмых на выходе. В этом смысле значение имеет форма сепаратора:

Цилиндрический лучше отделяет сок от мякоти (чистота достигает 90% и более). Только придётся периодически отключать устройство, чтобы самостоятельно удалить отходы.

Конусный гарантирует автоматический выброс отработанных остатков, но в них будет немало сока. Соответственно, увеличивается расход продуктов. К сожалению, это почти неизбежно.

Шнековые соковыжималки

Не перетирают плоды, а как бы выдавливают из них сок при пониженных оборотах с последующей фильтрацией. Эффективность холодного отжима невероятно высока, жмых на выходе сухой, витамины сохраняются по максимуму, уровень шума совсем небольшой. Универсальность — главный козырь. Соковыжималки со шнеком подходят для работы с мягкими, твёрдыми фруктами, овощами, а также ягодами и зеленью. При наличии дополнительных фильтров могут быть доступны опции: выбор консистенции сока, приготовление коктейлей, смузи, в том числе из замороженных продуктов, и прочие изыски.

Только перед покупкой следует заранее учесть некоторые факты: действуют шнековые устройства довольно неспешно, наличие мякоти в готовом продукте — нормальное явление, ценник на брендовые экземпляры часто неоправданно высок. И раз уж разговор про яблоки, версий с широким круглым загрузочным желобом немного, но всё-таки есть. В нашем рейтинге соковыжималок для яблок вы найдёте несколько популярных и вполне доступных моделей.

Лучшие шнековые соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Принцип работы шнековой соковыжималки заключается в измельчении ингредиентов до выделения сока. Рабочие элементы работают не более низких оборотах, чем у центробежной соковыжималки, но несмотря на это процесс приготовления сока занимает минимум времени.

Kitfort KT-1104

Стильный прибор, изготовленный из прочного и износостойкого пластика. Пользователю

доступен один скоростной режим.

Соковыжималка работает на мощности 240 Вт. Есть два отдельных контейнера под сок и жмых объемом 1 л.

В комплекте идет щетка для очистки фильтра, толкатель и специальная насадка для измельчения замороженных фруктов и овощей.

Прибор дополнен системой капля-стоп от разбрызгивания сока по сторонам и технологией защитного отключения при неправильной сборке.

Предусмотрен автовыброс мякоти, широкий загрузочный отсек и сетевой кабель длиной 1,1 м.

Характеристики:

• мощность — 240 Вт;
• резервуар для сока — 1 л;
• резервуар для мякоти — 1 л;
• диаметр горловины — 76 мм;
• длина сетевого шнура — 1.1 м;
• размер — 20.5x49x24.5 см.;
• вес — 7.4 кг.

Плюсы

• отсутствие пены;
• вкусные соки;
• просто разбирать и мыть;
• бесшумная работа;
• качественный корпус.

Минусы

• коротковатый шнур;
• нужны перерывы в работе каждые полчаса.

Panasonic MJ-L500

Соковыжималка от проверенного бренда, оснащенная двигателем мощностью 150 Вт и двумя скоростными режимами.

Переключение производится с помощью кнопки на корпусе. В комплекте предусмотрен резервуар для сока объемом 400 мл.

С помощью прибора можно приготовить питательный сок без мякости, поскольку она автоматически попадает в отдельный контейнер.

Предусмотрена широкая горловина, за счет чего не нужно сильно измельчать продукты.

Опция анти-капля препятствует разливанию сока на стол. Модель оснащена защитой от случайного включения при неправильной сборке.

Характеристики:

• мощность — 150 Вт;
• скорость вращения — 45 об/мин;
• резервуар для сока — 0,4 л;
• резервуар для мякоти — 1,2 л;
• диаметр горловины — 76 мм;
• длина сетевого шнура — 1.1 м;
• размер — 18.5×17.6×43.2 см;
• вес — 4 кг.

Плюсы

• высокая мощность;
• компактность;
• бесшумная работа;
• простое мытье и сборка.

Минусы

• короткий шнур;
• не подходит для мягких овощей и фруктов.

Kitfort KT-1109

Стильная и функциональная модель от проверенного бренда. Работает по принципу

размельчения ингредиентов, как мясорубка.

За счет этого сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельный отсек. При этом сохраняются все питательные вещества.

Соковыжималка работает на мощности 200 Вт, что позволяет переработать большое количество овощей или фруктов.

Прибор удобно разбирать и мыть. Функция капля-стоп предотвращает попадание жидкости на рабочую поверхность.

Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.

Характеристики:

• мощность — 200 Вт;
• скорость вращения — 80 об/мин;
• резервуар для сока — 0,4 л;
• резервуар для мякоти — 1,2 л;
• диаметр горловины — 76 мм;
• длина сетевого шнура — 1.1 м;
• размер — 25.7×20.2×45 см;
• вес — 3,9 кг.

Плюсы

• стильный дизайн;
• небольшой размер;
• устойчивые ножки;
• стальной корпус;
• бесшумная работа.

Минусы

• узкая горловина для закладывания овощей;
• при мытье постоянно отрывается заглушка для жмыха.

Kitfort KT-1102

Универсальная и высокопроизводительная модель, предназначенная для приготовления фруктовых и овощных соков, а также детских пюре.

Подходит также для приготовления пюре из мягких плодов. Сохраняет все питательные элементы.

Для удобства закладывания фруктов предусмотрена широкая горловина, за счет чего не нужно мелко нарезать их.

Функция реверса гарантирует вращение лезвия в обратном направлении, поэтому сок из плода выделяется полностью.

В процессе работы не нужно держать прибор, так как он не прыгает по столу благодаря прорезиненным ножкам.

Характеристики:

• мощность — 150 Вт;
• скорость вращения — 80 об/мин;
• резервуар для сока — 0,4 л;
• резервуар для мякоти — 1,2 л;
• диаметр горловины — 76 мм;
• длина сетевого шнура — 1.2 м;
• размер — 26x14x42 см;
• вес — 4.4 кг.

Плюсы

• простое использование;
• качественный отжим;
• простое мытье и сборка;
• компактный размер.

Минусы

• много пластиковых деталей;
• мягкие овощи перетирает в пюре.

REDMOND RJ-930S

Практичная и функциональная соковыжималка, работающая по шнековому принципу.

Пользователю доступен один скоростной режим, позволяющий быстро получить сок без примесей.

Жмых попадает в отдельную емкость.

Прибор подходит для приготовления сока из любых овощей, фруктов и ягод.

В комплекте идет емкость объемом 600 мл. Мощностью двигателя составляет 400 Вт, что гарантирует эффективный результат. Шнек вращается с частотой до 55 оборотов минуту.

Характеристики:

• мощность — 400 Вт;
• скорость вращения — 55 об/мин;
• резервуар для сока — 0,6 л;
• резервуар для мякоти — 0,6 л;
• диаметр горловины — 76 мм;
• длина сетевого шнура — 1.2 м;
• размер — 15.5×14.5×39 см;
• вес — 3.3 кг.

Плюсы

• компактный размер;
• мощный двигатель;
• быстрое приготовление сока;
• минимальный шум.

Минусы

• сложно очищать носик от жмыха;
• пластиковый корпус.

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/professionalnaya-sokovyzhimalka.html