Мало кто знает, что чипсы были созданы совершенно случайно в 1853 году. Корнелиус Вандербильт — американский бизнесмен, решил отобедать в Нью-Йоркском отеле, заказав картофель фри. Блюдо ему не понравилось, поэтому привередливый миллионер попросил официанта принести ему новый картофель, порезанный более тонко.

Тогда Шеф-повар Джордж Крам нарезал картофель чересчур тонко и обжарил его в масле до хрустящей корочки. Необычное блюдо очень понравилось Вандербильту, и бизнесмен, можно сказать, стал завсегдатаем ресторана отеля «Moon Lake House».

Блюдо оценили и другие посетители, а 1860 году Джордж Крам открыл собственное заведение, где готовили чипсы. Вскоре это блюдо стало входить в меню всех американских ресторанов.

Чипсы (название произошло он английского «chips», что означает «кусочек») считаются закуской исключительно молодежной, однако и более взрослые люди не отказывают себе в удовольствии похрустеть. В маркетах при выборе чипсов просто глаза «разбегаются», они бывают самых разнообразных вкусов: с луком, с барбекю, с острым перцем, с сыром и т.д. Действительно, трудно устоять…

Несмотря на то, что чипсы занимают первые места в рейтингах самых вредных продуктов (наравне с бургерами и хот-догами), они пользуются особой популярностью. Как мы знаем, есть спрос — есть и предложение.

Давайте узнаем, какие чипсы считаются самыми вкусными в мире, чьи производители прочно утвердились на рынке.

Chio

Радует, что в составе чипсов меньше химии, чем у других, однако по вкусу они ничем не хуже тех, которые готовят с разнообразными добавками. «Chio» бывают разных вкусов, кроме того, фирма выпускает и другие продукты для быстрого перекуса.

Очень важный момент — это количество чипсов — открыв пачку, точно не разочаруешься. Чипсов в ней много, а воздуха мало!

Чипсы очень крепкие, поэтому можно не бояться, что они раскрошатся, а потом придется собирать крошки по всему дивану, где вы сидели, употребляя вкуснятину. Чипсы продаются в пачках разных размеров, но, согласитесь, всегда лучше брать самую большую?!

Московский картофель

Вкусные и недорогие чипсы с наименьшим составом химических компонентов, чем у многих марок — разве нужно опираться еще на какие-то характеристики при выборе? На рынке «Московский картофель» уже очень давно — в 1963 году в Советском Союзе начали выпускать первые чипсы: «Соломку», «Хрустящий картофель» и «Московский».

Что интересно — на обратной стороне упаковки описываются рецепты приготовления чипсов — берите их на заметку!

Чипсы продаются в разных вариациях: рифленые, гладкие, также радует разнообразие вкусов: сырные, с барбекю, чили стейк, сыр, сметана и др. А какие предпочитаете вы?

Народное голосование

А какие чипсы бы вы выбрали или посоветовали?

Lorens Naturals

14.87 % ( 29 )

Pringles

25.13 % ( 49 )

Барин

1.54 % ( 3 )

Хрустящий картофель

9.23 % ( 18 )

Каждый день

1.54 % ( 3 )

Lays

30.26 % ( 59 )

Чипсы «от Мартина»

1.03 % ( 2 )

Mega Chips

4.62 % ( 9 )

Русская картошка

4.62 % ( 9 )

Chipster’s от Flint

Вкусные чипсы «Chipster’s от Flint» от известного — это не просто закуска, а продукт для тех, кто в тренде! Веселая компания, модный лук, навороченный гаджет и пачка чипсов «Chipster’s от Flint» в руках — что еще нужно для отличного дня современному человеку?!

Залогом популярности чипсов является высокое качество — они готовятся из отборного картофеля, лучшего растительного масла и из ярких специй.

Безусловно, состав не особо радует, ведь никакой пользы организму чипсы не несут, но иногда можно себя и побаловать. Вы можете выбрать чипсы почти любого вкуса: с паприкой, телятиной, сыром, беконом и проч.

Lorenz Naturals

Если вы любите похрустеть чипсами, то лучше выбирайте те, в которые не входят добавки — к таким относятся германские «Lorenz Naturals». На обратной стороне пачки можно узнать всю необходимую информацию: о производителе, составе и даже о том, как готовятся эти чипсы.

Состав хрустящей закуски настолько прост и натурален, что удивителен для нашего времени. Чипсы золотистые, тонкие и, что радует, совсем не жирные. По вкусу ощущается жареная картошка без каких-либо примесей.

Продаются чипсы интересных вкусов: с розмарином, пармезаном, жареным луком и проч. Пачка чипсов «Lorenz Naturals» довольно большая — разве это не повод собраться с друзьями?

Как определить качество чипсов

От качества еды зависит функционирование систем организма. Поэтому необходимо уделять большое внимание даже лакомству. Вот на что требуется обращать внимание при выборе чипсов:

1. Герметичность упаковки и ее непрозрачность. Солнечные лучи негативно воздействуют на данную продукцию, поэтому упаковка не должна быть прозрачной.
2. Если упаковка — картонная коробка, то должна быть запаянная герметичная пленка.
3. Цвет должен быть от светло-желтого до светло-коричневого. Консистенция хрустящая. Наличие черного цвета говорит о том, что чипсы передержали в масле.
4. Зеленые точки и другие вкрапления недопустимы. То же касается горелой картошки.
5. Наличие посторонних запахов и привкусов говорит о том, что товар некачественный. Лучше отказаться от его употребления.
6. Наличие большого количество ломанных чипсов говорит о неправильном хранении.
7. Срок годности от 2 до 24 месяцев. Чем он больше, тем хуже, так как используется больше консервантов.

Невозможно определить качество до открытия упаковки. Но закон позволяет вернуть продукцию, которая не соответствует требованиям, обратно в магазин

Русская картошка

Многие, проходя мимо прилавков с чипсами, не раздумывают, какие положить в корзинку, а выбирают свои любимые — «Русскую картошку». Эти легкие, тающие во рту чипсы, создают неповторимый хруст.

Ассортимент марки достаточно широк, можно выбрать чипсы со вкусом лесных грибов, креветок, колбасок гриль, лука и сметаны и др. Несмотря на то, что продукт очень вкусный, чипсы стоят совсем недорого. Открыв пачку, нужно быть готовым к тому, что она вмиг опустеет!

Интересный факт: «Русская картошка» — неоднократный победитель и финалист познавательной телепередачи «Контрольная закупка».

Сладенького вам в ленту!

Не очень понятно, почему бы просто не съесть печенье или пирожное, но «если звезды зажигают, значит это кому-нибудь нужно»…

1. Черника и фундук. Эти ингредиенты прекрасны — видимо, поэтому их соединили их с картофелем. Кстати, в линейке производителя есть еще один странный вкус — лимон и кунжут.
2. Корица с сахаром. Здесь хотя бы все понятно: корица перебивает любой аромат, и картофельные трубочки будут напоминать обычную сладкую соломку, щедро сдобренную специями.
3. Капучино. Это очередная находка LAYS. Дело в том, что компания активно сотрудничает со своими потребителями, и регулярно запускает акцию «Придумай вкус». Поскольку потребители — ребята веселые, на свет появляются самые неожиданные версии. Возможно, мороженое со вкусом пива — тоже результат подобной креативности.
4. Шоколад и чили. Забавно, но эта разработка британцев предшествовала «Завтраку строителя». По задумке создателей, аромат и теплота какао должны были усиливаться взрывом и яркостью перца. Возможно, все так, но причем тут картошка?

Snekkin

многим знакома по сухарикам, но кроме них она также выпускает кукурузные палочки, сухарики-гренки, лавашные сухарики и чипсы. На последнем и остановимся. Закуска упакована в яркую пачку, продукт очень калорийный, поэтому тем, кто сидит на диете, лучше от них отказаться. Сами чипсы тонкие, хрустящие, цельные, что радует — в пачке почти нет поломанных.

Тот, кто хочет насладиться вкусными чипсами — однозначно должен обратить свое внимание на «Snekkin», но нужно иметь в виду, что в закуске много химии.

Хрустящий картофель

А вы уже пробовали самые нежные и натуральные чипсы? Если ответ отрицательный, то обязательно это исправьте! Чипсы «Хрустящий картофель» от известного по вкусу напоминают домашнюю картошку, стоят недорого.

Первым делом, они привлекают своим составом — в нем только соль и картофель, но вот в чипсы «Хрустящий картофель» со сметаной и луком уже входят добавки. Дольки среднего размера и приятного золотистого цвета всем приходятся по вкусу — попробуйте и вы.

История возникновения «хрустяшек»

Идея оригинального в былые времена и теперь такого обычного блюда принадлежит повару одного из саратога-спрингских ресторанов. Желая угодить капризному клиенту, которому не понравилась толщина ломтиков приготовленного картофеля, кулинар разделил клубни на тончайшие пластины и поджарил их в большом количестве масла до золотистого цвета и хрустящего состояния. Клиент пришел в восторг, а chips занял в меню ресторана постоянную позицию.

Российская публика попробовала картофельные слайсы в 70-х годах двадцатого века. Один из московских комбинатов освоил производство этой закуски. В советское время покупателям предлагались только отечественные марки. Однако в 90-е на российский рынок хлынул поток зарубежных товаров.

Pringles

Навряд ли найдутся люди с равнодушием проходящие мимо прилавка, на котором размещены чипсы «Pringles». Они всегда такие разные и такие вкусные, но дорогие, поэтому многие отказывают себе в удовольствии насладиться ими. Туба закрывается прозрачной крышечкой, поэтому закуску удобно брать с собой в дорогу.

Что интересно — в разных странах состав чипсов различается.

На рынке чипсы уже очень давно — впервые они появились в 1968 году, рецепт был придуман Александром Лиепой — сотрудником компании P&G.

А небольшой тубус, который мы знаем с детства, был придуман Фредериком Бауром в 1970 году — он очень гордился своим изобретением и просил после кремирования похоронить его прах в этой банке. Его просьба была осуществлена — дети Баура положили часть его пепла в банку от «Pringles».

Интересный факт: в настоящий момент бренд принадлежит компании Kellogg’s — в 2012 году его выкупили за 2,7 миллиарда долларов.

Lays

Чипсы «Lays» считаются самыми распространенными в России — первые поставки в страну начались в середине 1990. Кто хоть раз не пробовал чипсы со сметаной или сыром? Чипсы этих вкусов всегда раскладывают в магазине на самых видных местах. Очень радует многообразие вкусов: сыр, зеленый лук, бекон, сметана и зелень, краб и проч.

Состав продукта, конечно, разочаровывает, но хотя бы они созданы из картофеля, а не из крахмала. Культуру выращивают в Гватемале, и за подлинным вкусом чипсов стоят более 160 фермеров, занимающихся выращиванием картофеля в 4 департаментах страны.

Как выбрать чипсы

Есть несколько признаков правильных чипсов. При этом можно узнать о качестве, не открывая упаковку. Вот важная информация, которую стоит запомнить:

1. Чипсы, приготовленные в духовке, наиболее качественные и безопасные. Производитель всегда заявляет, если готовит их таким способом, потому что это конкурентное преимущество.
2. Минимум ингредиентов — это отличный показатель. Соль, специи и масло — это основные компоненты, которые необходимы для производства наиболее натуральных чипсов. Все остальное идет для улучшения вкусовых и качественных характеристик.
3. Отсутствие высокотермальной обработки. Это значит, что сохраняется большое количество витаминов и аминокислот. Правда, такие чипсы, как правило, не продаются в магазинах. Если реализуются, то цена высокая, а производство осуществляется на месте в присутствии покупателя. В противном случае вся польза уйдет со временем, пока упаковка будет находиться на прилавке.

Это основные нюансы, которые необходимо знать о чипсах. Постоянно появляются новые товары. Требуется изучать состав и пробовать, чтобы понять, насколько они качественные и соответствуют потребностям конкретно взятого покупателя.

Видео — Как выбрать картофельные чипсы

Estrella

Большинство людей сходится во мнении, что «Estrella» наравне с «Lays» — самые вкусные чипсы. Бренд родился в 1946 году после того, как Йонас Альстромер в первый раз заказал картофель в Швецию.

В его родном городке Алингсасе создалась новая компания под руководством Фольке Андерсона — импортера бананов. Он выбрал для своей , что в переводе с испанского означает «звезда». В 1957 году в Швеции запустили первый конвейер компании по производству чипсов.

«Estrella» включает в себя разнообразные вкусы: сыр, бекон, укроп, семга и др, кроме того, бренд выпускает и другие продукты: орехи, закуски, поп-корн — все бы это попробовать!

3 0

Источник: https://technotruth.ru/dlya-byta/samye-populyarnye-chipsy-v-mire.html